假白酒什么味，真酒燒完什么味道

沒有任何味道。

現(xiàn)在已經(jīng)很少有人敢再做假酒了。因?yàn)槟菛|西，大多數(shù)都是用工業(yè)酒精做成的，因?yàn)楹屑状?，弄不好?huì)死人的，法律追究下來，誰也不敢亂來了。現(xiàn)在人們做假酒，主要是冒名別的品牌，賺取高額利潤(rùn)。所以，不是行家，很難辨別的。

貌似都很懂！其實(shí)真假怎么分只有業(yè)內(nèi)或經(jīng)常喝某一種酒的人會(huì)區(qū)分，這不是三言兩語可以說明白的，最簡(jiǎn)單的例子，一個(gè) 酒廠的酒水等級(jí)不會(huì)差很多，口感也幾乎一樣〈年份酒除外〉就拿劍南春來說造假的用其酒廠綿竹大曲來灌裝，口味總來說一樣！怎么分？不經(jīng)常和酒的根本不好區(qū)分。最簡(jiǎn)單的辦法就是去正規(guī)的地方去買酒 不要貪圖便宜！

有差別的，假酒的味道不濃香，喝了對(duì)身體也不好

色差問題吧！應(yīng)該是真酒！

有差別。 真假酒從香氣上就有差別。

想你指的是釀制白酒和酒精兌水有區(qū)別。 嚴(yán)打過后，酒精兌水這種情況在市場(chǎng)上，特別是城市當(dāng)中已經(jīng)很少見了。之所以這種方法會(huì)在落后地區(qū)出現(xiàn)，就是因?yàn)樵诼浜蟮貐^(qū)，消費(fèi)者對(duì)酒的品質(zhì)要求不高。其實(shí)從香度、口感上，真酒和假酒是有很大差別的。 你可以在你的店里出個(gè)樣，把酒精和水混合，那他和你買的酒做個(gè)比較，相信有鼻子的人都會(huì)分辨出他們的區(qū)別。 液態(tài)法白酒：以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料、采用液體糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香、勾調(diào)而成的白酒。 1：食用酒精勾調(diào)成的白酒符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可用放心飲用。特別是通過ISO9001認(rèn)證大型白酒企業(yè)產(chǎn)品。 2.5樓所說的辦法，沒有納入白酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。而且沒有實(shí)際意義。比如，糧食酒+工業(yè)酒精。 3.目前沒有經(jīng)銷商和消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)工業(yè)酒精的方法。這才是食品安全的關(guān)鍵所在。 4.只有散白酒才存在銷售環(huán)節(jié)的食品安全問題。沒有包裝、沒有標(biāo)準(zhǔn)、沒有有效可信的檢驗(yàn)方法...你有良心，可是你怎樣證明“糧食酒”購(gòu)進(jìn)合格，又怎樣保證存儲(chǔ)中不污染、不掉度、不損失香氣呢，客戶打官司你有勝算么..。不是打消你的積極性，而是要考慮周全。 5.建議你與“大型”酒廠聯(lián)系，掛牌銷售，只賣“廠家”提供的酒，讓廠家提供相關(guān)資料來證明該酒質(zhì)量信得過..

嘗下味道，喝起人感覺不舒服的是假酒，反之

喝了酒粉兌的假酒的話會(huì)很難過，非常的胸悶，如果是喝了甲醇的話，會(huì)中毒，多喝點(diǎn)就會(huì)失明

第一招：搖晃測(cè)度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第二招：對(duì)光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。 第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：食用油測(cè)試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

假酒喝多了1上頭2酒精中毒死人。

不一樣了，看酒假的程度吧。一般喝的少就會(huì)頭暈頭痛，在么就是過敏。一般頭暈和頭疼得比較多

怎樣識(shí)別假酒、劣酒看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型.如茅臺(tái)酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無雜質(zhì);滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊,無新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊. 看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致.此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原.假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別. 看瓶蓋 目前我國(guó)有17種國(guó)家公布,認(rèn)可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密.若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清. 看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象. 看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對(duì)清澈透明的,而且沒有沉淀.按照常規(guī),如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒. 聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來說,如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒.

紅星二鍋頭是一種被老百姓普遍認(rèn)可的白酒飲品，但隨著假冒劣酒的充斥，如何鑒別其真?zhèn)纬蔀槲覀儾坏貌魂P(guān)心得問題之一，以下便是一些常規(guī)得鑒別其真?zhèn)蔚梅椒ǎ骸　?． 瓶蓋為彩色鋁制旋轉(zhuǎn)蓋，圖案清晰、顏色明快。瓶蓋側(cè)面在熒光燈下可見"紅星"二字，手寫體，顏色 鮮紅明亮；　　2． 商標(biāo)標(biāo)貼用紙為水印防偽紙，在普通光線下防偽圖案清晰可見。圖案為橢圓形，內(nèi)有"HX"兩字母；　　3． 商標(biāo)標(biāo)貼右下角有一個(gè)五邊形熒光防偽圖案，內(nèi)有字母"BNZ"，在熒光燈下清晰可見；　　4． 商標(biāo)標(biāo)貼由紅、白、蘭三色組成，顏色鮮艷純正，條碼印刷整齊規(guī)范，字跡清晰明快；　?、?gòu)漠a(chǎn)品規(guī)格看：紅星二鍋頭酒有普通型和特制型兩種。酒精體積分?jǐn)?shù)普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％?！　、趶耐庥^上看：55％，56％普通型酒，瓶蓋與商標(biāo)同時(shí)印有北京釀酒總廠廠徽，廠徽呈五角星型，內(nèi)有BNZ三個(gè)字母，是“北、釀、總”三字漢語拼音的第一個(gè)字母。廠徽為棕色，瓶蓋內(nèi)墊為一次注塑成型的淡黃色半透明薄膜，粘貼牢固，不易松動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)瓶蓋內(nèi)墊為白色泡沫墊、白色膠皮墊等均不是北京釀酒總廠產(chǎn)品。　?、蹚木频目谖?、風(fēng)格上看：紅星二鍋頭酒有其獨(dú)特的風(fēng)格，酒質(zhì)醇厚清香，酒色清涼透明，口味純正爽凈，是清香型白酒，而假冒二鍋頭酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兌而成?！　【凭w積分?jǐn)?shù)僅在30％～40％之間。有異香異味，部分假冒酒帶有曲香味?！　、芗t星二鍋頭酒商標(biāo)上印有“標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)QB941?84(二)”，指廠家執(zhí)行的是“輕工業(yè)部頒發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。　　在近期整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序活動(dòng)中，延平工商分局在市郊黃墩、水東、水南地段的批發(fā)、零售商店里，連續(xù)查獲一批假冒北京“紅星”牌二鍋頭，除部分500克瓶裝的外，大多是125克瓶裝二鍋頭。工商部門提醒消費(fèi)者在購(gòu)買“二鍋頭”時(shí)，首先應(yīng)注意觀察“紅星”牌注冊(cè)商標(biāo)，真品商標(biāo)表面光潔度好，色彩均勻，做工精細(xì)，在正常光照下會(huì)顯示橢圓形圈內(nèi)的“HX”符號(hào)水??；而假貨則色彩較淡，做工粗糙，商標(biāo)正面無法顯示“HX”符號(hào)水印，只是直接印在背面，其次是真品瓶蓋用紫光燈照射，會(huì)顯示清晰、鮮艷的“紅星”字樣，而假貨則顯得暗淡、模糊。還有一種簡(jiǎn)單的識(shí)辨方法，將購(gòu)買的二鍋頭倒入調(diào)羹內(nèi)，真品用火可點(diǎn)燃，而假貨因濃度不夠無法燃燒.

看酒花…一般超過三分鐘的酒花就沒問題…