1，淮揚有哪些白酒
陽烏珠酒，又名“黑谷酒”、“明餾酒”，是用黑谷和黑茨河水采用發(fā)酵蒸餾方法釀制而成的一種低度酒。黑谷是一種稀有谷物，粒粒發(fā)亮，燦若珍珠，故名“烏珠”，酒亦由此得名；黑茨河是淮河的支流，流經(jīng)豫東，因河床泥土漆黑如墨，堅硬如大理石，河水就格外清冽，二者結(jié)合釀出的酒就格外的甘甜爽口。烏珠酒屬于純糧酒，有后勁，并含有多種氨基酸、維生素、鐵、鈣等，醇厚馥郁。
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2，江蘇酒廠有哪些
三溝 一河 一漿-----民間流傳的叫法，這五個酒廠也是江蘇比較出名歷史比較悠久的酒廠。分別為，高溝（江蘇省漣水縣高溝鎮(zhèn)） 湯溝（江蘇灌南縣湯溝鎮(zhèn)）
雙溝（江蘇泗洪縣雙溝鎮(zhèn)）
洋河（江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)） 五醍漿（江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)）。 只可惜現(xiàn)在有些酒廠已經(jīng)快落沒了。曾經(jīng)的江蘇五大酒廠，現(xiàn)在只有洋河出名了。雙溝被洋河收購了湯溝企業(yè)改制后更名為湯溝兩相和高溝企業(yè)改制后更名為
今世緣五醍漿企業(yè)改制更名為震州五醍漿洋河主打產(chǎn)品 洋河
藍色經(jīng)典雙溝主打產(chǎn)品 雙溝
珍寶坊湯溝主打產(chǎn)品 湯溝兩相和五醍漿主打產(chǎn)品 五醍漿一帆風(fēng)順高溝（今世緣）主打產(chǎn)品 今世緣 還有很多很多的酒廠如下（不全）：江蘇王子啤酒有限公司 江蘇連云港市江蘇吳縣葡萄釀酒廠 江蘇吳縣角直鎮(zhèn) 江蘇五瓊槳集團公司 江蘇揚州寶應(yīng)工農(nóng)路84號江蘇玉醍醇酒業(yè)有限公司 江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)江蘇新沂市酒廠 江蘇新沂市鐘吾路 江蘇興化酒廠 江蘇興化市昭陽鎮(zhèn)郊東五里 江蘇興化市啤酒廠 江蘇興化市安豐鎮(zhèn) 江蘇省天目湖啤酒集團（已被外企收購）江蘇常州市南京金陵啤酒（中外合資） 江蘇南京市浦口區(qū)江蘇興化市舜生草酒廠 江蘇興化市草二 江蘇徐福酒廠 江蘇贛榆縣大嶺鎮(zhèn) 江蘇徐州房亭酒廠 江蘇徐州市東郊大廟鎮(zhèn) 江蘇徐州高祖酒廠 江蘇沛縣棲山鎮(zhèn) 江蘇徐州歌風(fēng)酒廠 江蘇沛縣鹿褸鄉(xiāng) 江蘇徐州古沛酒業(yè)有限公司 江蘇沛縣朱王莊鄉(xiāng) 江蘇徐州匯福集團公司 江蘇徐州泥池酒廠 江蘇豐縣解放東路173號 江蘇徐州市新沂釀酒廠 江蘇新沂市鐘吾路74號 江蘇徐州市鷹氏藍巴有限公司 江蘇徐州市賈汪區(qū)大吳鎮(zhèn)虎山村 江蘇徐州天地酒業(yè)有限責(zé)任公司 江蘇豐縣豐埸路兩公里 江蘇鹽城滄海集團 江蘇東臺市三倉鎮(zhèn)新倉東路41號 江蘇鹽城市釀酒總廠 江蘇鹽城市城區(qū)環(huán)城南路27號 江蘇鹽城市射陽酒廠 江蘇射陽縣合德鎮(zhèn) 江蘇揚州市江都釀酒廠 江蘇江都市江都鎮(zhèn) 江蘇揚州市江府啤酒有限公司 江蘇高郵市文游中路211號 江蘇揚州市糖煙酒總公司 江蘇揚州市立新路1號 江蘇揚州市通揚沙酒廠 江蘇泰州紅旗良種場 江蘇揚州天馬實業(yè)有限公司 江蘇江都市江都鎮(zhèn)淮揚路21號 江蘇沂河酒廠 江蘇沭陽縣沭城鎮(zhèn) 江蘇宜興酒廠 江蘇宜興市宜城鎮(zhèn) 江蘇宜興市恒豐酒業(yè)有限公司 江蘇宜興市環(huán)科園新城路208號 江蘇宜興市酒廠 江蘇宜興市宜城鎮(zhèn) 江蘇宜興市釀酒廠 江蘇宜興市新街鄉(xiāng) 江蘇雨化果酒廠 江蘇江寧縣成田村 江蘇運河酒廠 江蘇邳州市青年西路121號 江蘇張家港釀酒集團公司 江蘇張家港市后塍鎮(zhèn)人民路 江蘇張家港葡萄酒廠 江蘇鎮(zhèn)江啤酒廠 江蘇鎮(zhèn)江市丹徒鎮(zhèn) 江蘇中國釀酒廠江蘇中外合資徐州劉邦家酒業(yè)有限公司 江蘇徐州市豐縣城 江蘇眾興酒廠 江蘇朱橋洋興酒廠 江蘇淮安市朱橋鎮(zhèn)
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3，江蘇有哪些酒廠
三溝一河一漿-----民間流傳的叫法，這五個酒廠也是江蘇比較出名歷史比較悠久的酒廠。分別為，高溝（江蘇省漣水縣高溝鎮(zhèn)）湯溝（江蘇灌南縣湯溝鎮(zhèn)）雙溝（江蘇泗洪縣雙溝鎮(zhèn)）洋河（江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)）五醍漿（江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)）。只可惜現(xiàn)在有些酒廠已經(jīng)快落沒了。曾經(jīng)的江蘇五大酒廠，現(xiàn)在只有洋河出名了。雙溝被洋河收購了湯溝企業(yè)改制后更名為湯溝兩相和高溝企業(yè)改制后更名為今世緣五醍漿企業(yè)改制更名為震州五醍漿洋河主打產(chǎn)品洋河藍色經(jīng)典雙溝主打產(chǎn)品雙溝珍寶坊湯溝主打產(chǎn)品湯溝兩相和五醍漿主打產(chǎn)品五醍漿一帆風(fēng)順高溝（今世緣）主打產(chǎn)品今世緣還有很多很多的酒廠如下（不全）：江蘇王子啤酒有限公司江蘇連云港市江蘇吳縣葡萄釀酒廠江蘇吳縣角直鎮(zhèn)江蘇五瓊槳集團公司江蘇揚州寶應(yīng)工農(nóng)路84號江蘇玉醍醇酒業(yè)有限公司江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)江蘇新沂市酒廠江蘇新沂市鐘吾路江蘇興化酒廠江蘇興化市昭陽鎮(zhèn)郊東五里江蘇興化市啤酒廠江蘇興化市安豐鎮(zhèn)江蘇省天目湖啤酒集團（已被外企收購）江蘇常州市南京金陵啤酒（中外合資）江蘇南京市浦口區(qū)江蘇興化市舜生草酒廠江蘇興化市草二江蘇徐福酒廠江蘇贛榆縣大嶺鎮(zhèn)江蘇徐州房亭酒廠江蘇徐州市東郊大廟鎮(zhèn) 江蘇徐州高祖酒廠江蘇沛縣棲山鎮(zhèn)江蘇徐州歌風(fēng)酒廠江蘇沛縣鹿褸鄉(xiāng)江蘇徐州古沛酒業(yè)有限公司江蘇沛縣朱王莊鄉(xiāng)江蘇徐州匯福集團公司 江蘇徐州泥池酒廠江蘇豐縣解放東路173號江蘇徐州市新沂釀酒廠江蘇新沂市鐘吾路74號江蘇徐州市鷹氏藍巴有限公司江蘇徐州市賈汪區(qū)大吳鎮(zhèn)虎山村江蘇徐州天地酒業(yè)有限責(zé)任公司江蘇豐縣豐埸路兩公里江蘇鹽城滄海集團江蘇東臺市三倉鎮(zhèn)新倉東路41號江蘇鹽城市釀酒總廠江蘇鹽城市城區(qū)環(huán)城南路27號江蘇鹽城市射陽酒廠江蘇射陽縣合德鎮(zhèn)江蘇揚州市江都釀酒廠江蘇江都市江都鎮(zhèn)江蘇揚州市江府啤酒有限公司江蘇高郵市文游中路211號江蘇揚州市糖煙酒總公司江蘇揚州市立新路1號江蘇揚州市通揚沙酒廠江蘇泰州紅旗良種場江蘇揚州天馬實業(yè)有限公司江蘇江都市江都鎮(zhèn)淮揚路21號江蘇沂河酒廠江蘇沭陽縣沭城鎮(zhèn)江蘇宜興酒廠江蘇宜興市宜城鎮(zhèn)江蘇宜興市恒豐酒業(yè)有限公司江蘇宜興市環(huán)科園新城路208號江蘇宜興市酒廠江蘇宜興市宜城鎮(zhèn)江蘇宜興市釀酒廠江蘇宜興市新街鄉(xiāng)江蘇雨化果酒廠江蘇江寧縣成田村江蘇運河酒廠江蘇邳州市青年西路121號江蘇張家港釀酒集團公司江蘇張家港市后塍鎮(zhèn)人民路江蘇張家港葡萄酒廠 江蘇鎮(zhèn)江啤酒廠江蘇鎮(zhèn)江市丹徒鎮(zhèn)江蘇中國釀酒廠江蘇中外合資徐州劉邦家酒業(yè)有限公司江蘇徐州市豐縣城江蘇眾興酒廠 江蘇朱橋洋興酒廠江蘇淮安市朱橋鎮(zhèn)
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4，江蘇有哪些酒廠
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5，想問淮安有什么特產(chǎn)方便攜帶
淮安有什么特產(chǎn)方便攜帶，淮安有什么特產(chǎn)最出名盱眙龍蝦1盱眙龍蝦，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，深受廣大食客的青睞。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盒、臉盒等；盱眙龍蝦，最著名最有影響力的是手抓十三香龍蝦。看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。洪澤湖大閘蟹2洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)優(yōu)良，極利于優(yōu)質(zhì)大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母H的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然地理標(biāo)示。洪澤湖大閘蟹營養(yǎng)豐富，含有多種維生素。同時，洪澤湖大閘蟹還具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效?；窗膊桠?在淮安，茶馓屬婦孺皆知的美食?；窗膊桠虅?chuàng)于清朝后期，距今有一百多年的歷史，因茶馓既可干吃，也可用水泡著吃。干吃時大多作佐酒小點，而用水泡著吃時，只需用開水沖泡數(shù)分鐘，待其全部泡開以后，便可食用。茶馓泡來吃，柔韌香軟，易消化，尤其適合產(chǎn)婦和體弱多病者食用。高溝捆蹄4高溝捆蹄是一道漢族名菜，屬于蘇菜系，此菜色澤醬紅，咸鮮香甜，鮮嫩可口，食之不膩，細嚼慢品，回味無窮。以豬肉為制作主料，高溝捆蹄的烹飪技巧以鹵菜為主，口味屬于咸甜味。此菜為漣水縣高溝鎮(zhèn)特產(chǎn)。自古就流傳著中秋向后日漸涼，高溝捆蹄相爭嘗，購貨客人如云涌，只悉生產(chǎn)供不上的民謠。凌橋大米5位于淮陰區(qū)西南洼地的凌橋鄉(xiāng)，憑借遠離城區(qū)、土質(zhì)好、無污染的地理優(yōu)勢，選用優(yōu)良品種，采用旱育秧技術(shù)培育加工的凌橋大米，以其優(yōu)良的品質(zhì)走俏市場，深受消費者青睞。該產(chǎn)品具有無腹白、蛋白質(zhì)含量高、色澤透明、不易碎的特點。煮熟后口感柔和、香純味美?；窗财巡?蒲菜俗名蒲兒菜，是淮安特有的傳統(tǒng)名菜。因為它是香蒲根部的莖芽，所以又名蒲芽、蒲筍；《西游記》稱它叫蒲根菜，在古書上則稱之為蒲、深蒲或蒲_。蒲，是一種野生的水生植物，又名香蒲。蒲葦韌如絲，那是老蒲。初生的蒲心蒲莖很嫩，可以食用?；搓幒谪i7淮陰黑豬肉質(zhì)上佳，口感勁道，香滑美味。在經(jīng)過改良和雜交培育之后，它的美味更是妙不可言。欽工肉圓8欽工肉圓制作已有千百年的歷史，乃是江蘇省十大名菜之一！它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當(dāng)?shù)赜忻裰{稱贊曰：欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香。章福源9章福元食品源自淮安名吃----十三香鹵龍蝦。它的口味和制作工藝，采用淮安民間廣為流傳的傳統(tǒng)鹵蝦手段，配以天然名貴中藥材和天然香辛料，結(jié)合本地淮揚菜傳統(tǒng)口味和改進的燒制工藝，經(jīng)過多年的創(chuàng)新發(fā)展，逐漸成為淮安本地所獨有的特色風(fēng)味小吃?；窗舱赂Ｔ饕?jīng)營（鹵）鴨脖、鴨翅、鴨腿、鴨頭、鴨心、鴨舌、鴨肫、鴨肝、鴨爪、鴨腸、鎖骨等，另外還有（鹵）腐竹、云絲、蘭花干、海帶、鳳爪、雞翅尖、香鹵蛋、藕片、木耳、豆干等特色休閑食品，章福元產(chǎn)品自進入市場以來，一直受到廣大消費者的好評，其中章福元鴨脖和章福元素三寶更是備受顧客朋友們的青睞。漣水雞糕10漣水雞糕是漣水地區(qū)漢族糕類特產(chǎn)。雞糕細嫩，造形雅致，營養(yǎng)豐富，深受老人喜愛。雞糕又叫素雞，不僅與乾隆皇帝的傳說有關(guān)，還取其口味清雅、色澤鮮明。又因為它粉嫩如酥，細膩上口，人們還稱之為酥雞。作為漣水城鄉(xiāng)獨創(chuàng)的傳統(tǒng)名菜，它已有 200多年的歷史。高溝今世緣11中國馳名商標(biāo)及全國濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品。原名高溝大曲。始于西漢，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會金獎。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品，已被評為中國十大文化名酒、中國十大高端商務(wù)白酒、中華婚宴首選品牌等。現(xiàn)為國家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。趙集粉絲12趙集鎮(zhèn)的天泉牌水晶粉絲，選用洪澤湖畔無污染的優(yōu)質(zhì)山芋淀粉精制而成，具有細柔潔白、營養(yǎng)豐富、久煮不糊、口感爽滑等特點，深受廣大消費者的青睞，先后榮獲淮陰名牌農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號?；窗泊箢^菜13大頭菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。產(chǎn)于江蘇淮安。首先選重量在半斤以上，外形整齊美觀的大頭菜為原料，刨去外皮。將去凈外皮的光菜碼堆、蓋席。過五至七天后下缸走鮮（浸泡），浸泡期間每天用木榔頭搗一次。經(jīng)三至四天，在鹵中洗凈撈起，再轉(zhuǎn)缸走鮮三至四天，即成為半成品。將半成品在鹵中洗凈撈起，倒入缸、壇或水泥池，推平，搗緊，踏實，蓋席，用青石塊壓住，然后倒入澄清過的老鹵，這個程序叫憋缸。在此期間要酌量加鹽加鹵。所謂老鹵，系指腌大頭菜三年以上的鹵汁。端午節(jié)前后，老鹵大頭菜即腌制成熟。經(jīng)此，過夏便不至變酸、腐爛，且隨存放時間加長，鮮味有所增加。老候野鴨14老侯野鴨脯，是采用野鴨的脯，配上中藥制作而成，區(qū)別于家鴨脯更多具有營養(yǎng)保健的功效，是您休閑消費的理想佳品！方便的小袋包裝，物美又價廉，很適合作為美味零食來招待親朋好友，愛好美食的朋友可有口福了哦！蘇粵乳鴿15蘇粵乳鴿是江蘇省淮安市淮陰區(qū)的特產(chǎn)。蘇粵乳鴿原料考究，配以多種名品中藥材，并佐以特制輔料，采用現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成。肉質(zhì)鮮嫩、味美。其色香味美令人食而不膩，回味無窮，深受中外美食家的青睞。更多關(guān)于淮安有什么特產(chǎn)方便攜帶，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/db980a1615730752.html?zd查看更多內(nèi)容