為什么河南的白酒文化濃厚，厚重是國(guó)人對(duì)河南悠久歷史的高度濃縮

C錯(cuò)誤，《清明上河圖》是宋朝

C錯(cuò)誤，《清明上河圖》是宋朝再看看別人怎么說(shuō)的。

C應(yīng)該是宋代

答案是B,《清明上河圖》反映了宋朝時(shí)期的商業(yè)的繁盛。

我的酒量是非常小的，基本上喝二兩白酒就會(huì)出現(xiàn)比較暈的狀態(tài)，主要是因?yàn)槲冶救说捏w重比較輕，所以喝酒會(huì)沒(méi)有任何的優(yōu)勢(shì)。我們國(guó)家的白酒文化對(duì)于我們的影響是非常大的，不管是在職場(chǎng)當(dāng)中還是在生活當(dāng)中，都會(huì)受到這種文化的影響的。在喝酒之前必須要對(duì)自己的酒量擁有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，才不至于讓自己的身體受到影響。一、我們國(guó)家的白酒文化是非常濃厚的。我們每一個(gè)人都會(huì)受到傳統(tǒng)的白酒文化的影響的，我們國(guó)家的白酒文化是非常濃厚的，只要我們聚集在一起，基本上就會(huì)想到喝白酒的。這已經(jīng)刻在了我們的腦海當(dāng)中，對(duì)于我們的決定起到了非常關(guān)鍵的作用，也影響到了我們的生活習(xí)慣。二、喝酒一定要控制量。喝酒的時(shí)候一定要控制自己喝酒的量，對(duì)于酒量不高的人來(lái)說(shuō)，最好是不要超過(guò)自己酒量的2/3，對(duì)于那些開(kāi)車(chē)的人來(lái)說(shuō)絕對(duì)不能夠喝酒，因?yàn)槲覀儑?guó)家對(duì)于酒后駕駛的處罰力度是比較大的。喝酒會(huì)危害自己的健康，也會(huì)危害他人的健康。三、少量飲酒有利于健康。一些研究早就已經(jīng)證明了少量的研究有利于身體的健康，因?yàn)榘拙频闹饕煞质蔷凭?，酒精的一個(gè)功能就是殺菌。少量的飲酒有利于傷害我們身體當(dāng)中的一些細(xì)菌，從而有利于我們的健康，大量的飲酒會(huì)對(duì)于我們身體的一些器官造成非常嚴(yán)重的破壞。我對(duì)于國(guó)家傳統(tǒng)的酒桌文化是非常認(rèn)可的，而且我在生活當(dāng)中也是非常愿意和自己的朋友們一起聚餐喝酒的，這種感覺(jué)確實(shí)很美妙。這也并不意味著我們要頻繁的參加一些酒局，參加的酒局比較多了之后也會(huì)比較厭煩的。

這種說(shuō)有一部分原因是地域文化導(dǎo)致的，都說(shuō)東北人能喝酒，但是其實(shí)也不全是，北方的酒文化里面，在酒桌上多喝就更是表現(xiàn)對(duì)朋友的情誼和熱情，南方酒文化里的女兒紅，對(duì)于釀酒是有重要意義的，從女兒出生起就開(kāi)始釀酒，等出嫁那天拿出來(lái)喝，所有這是地域文化的差別。

沒(méi)看懂什么意思？

　　“酒桌文化”的地域差異　　我國(guó)博大精深的飲食文化中，酒文化無(wú)疑占據(jù)了極重要的份額。酒文化的精髓并不全在酒本身的品質(zhì)和淵源，更在于它與主體間親密接觸，也就是“酒桌文化”。而由于地域不同，“酒桌文化”也各有特點(diǎn)?！　∩綎|　　山東的酒文化底蘊(yùn)深厚，山東人創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上，令人嘆為觀止。敬酒人端著一個(gè)盤(pán)子，上面放著三小杯白酒，畢恭畢敬地舉過(guò)頭頂，對(duì)著客人喊一聲老師，如果你不喝，他就一直舉著，直到你喝下為止。最厲害的是，隨后每人斟上了一大杯（3－5兩），而且必須三口喝光，才能開(kāi)飯。山東省城濟(jì)南還有一個(gè)“規(guī)矩”：吃飯前先上條魚(yú)，餐盤(pán)一轉(zhuǎn)，頭三尾四，魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)，誰(shuí)喝三杯，對(duì)著魚(yú)尾的則喝四杯，對(duì)著魚(yú)腹喝五杯，魚(yú)背喝六杯?！　「＝ā　∮捎谔鞖獾脑蚰莾喝甏蠖己绕【?，而且都是度數(shù)較低的本地酒。酒杯是約一寸高的小口杯，一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽。因此，到福建做客是最輕松的?！　〕啥肌　〕啥既撕染坪芎浪?，雖然偶爾會(huì)耍些花招，但追求的是主客同歡。他們愛(ài)好喝“花酒”，一頓飯上6種酒，依次是：楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，氣氛已近鼎沸，接著開(kāi)始玩花樣，如喝潛水艇，就是在大杯的啤酒里，連杯帶酒沉入小杯洋酒，然后一飲而盡，即使再大酒量的人恐怕也難以招架?！　V西　　山水獨(dú)特的地方，吃喝的環(huán)境也別具一格，經(jīng)常席至半途，上來(lái)幾個(gè)身著民族服裝的姑娘，隨著悠揚(yáng)的音樂(lè)翩翩起舞，跳著跳著就跳到客人面前端起杯子并唱上了祝福的歌，如果你不喝，她們就會(huì)伸出芊芊玉指揪住你的耳朵，把杯子往你嘴里直灌進(jìn)去?！　∧暇　∧暇┤俗詈竦?，先要把自己喝倒，才讓客人喝好，最著名的敬酒臺(tái)詞是：我干了，您隨意?！　?nèi)蒙古　　不時(shí)會(huì)有人手捧哈達(dá)來(lái)敬酒，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，先在你身邊載歌載舞，你不喝，他就一直跳下去，甚至燒菜師父都會(huì)走出廚房，托著個(gè)銀碗，捧著條白哈達(dá)上前敬酒，不喝都不行。

河南整體來(lái)說(shuō)，還是地產(chǎn)酒比較強(qiáng)勢(shì)建議代理地方品牌四川的春泉酒品牌價(jià)值并不高，相對(duì)于運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用算來(lái)，還是河南酒優(yōu)勢(shì)更好

雙溝大曲和衡水老白干都比你說(shuō)的2個(gè)酒好賣(mài)多了我是南陽(yáng)的。

你好！張弓酒，張弓酒有名，而且好喝純正希望對(duì)你有所幫助，望采納。

提到河南給人的第一感覺(jué)就是熱情，河南文化歷史悠久，可以說(shuō)河南是個(gè)禮儀之邦，而且酒桌文化博大精......1，杜康酒 河南伊川（河南汝陽(yáng)），濃香型。2009年洛陽(yáng)伊川和汝陽(yáng)兩家合并，共稱洛陽(yáng)杜康。杜康酒以優(yōu)質(zhì)小麥高中溫制曲，精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝，具有酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。2，宋河，濃香型白酒，河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn)（我國(guó)著名的傳統(tǒng)酒鄉(xiāng)），使用古宋河地下礦泉水，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，歷經(jīng)千年、愈研愈精的傳統(tǒng)釀制工藝與現(xiàn)代化科技的完美結(jié)合釀造，得到窖香濃郁，綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。宋河佳釀被古人譽(yù)為“天賜名手，地賜名泉”，1988年在全國(guó)名酒評(píng)比中，榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)和“中國(guó)名酒”稱號(hào)。2004年榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)” 。3，老味道，眾所周知，河南地處中原，是中國(guó)的糧食大省，而一款好酒，自然少不了好的原料-糧食。老味道這款酒，產(chǎn)自于河南鄭州，采用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、玉米、糯米、大米為原料，這些品質(zhì)優(yōu)良的糧食為釀出好酒打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。而且老味道的窖泥是利用母親河培養(yǎng)而成，釀造出來(lái)的酒具有獨(dú)特的口感，對(duì)濃香型白酒感興趣的朋友，可以品嘗一下這款酒，味道真不錯(cuò)。4，張弓，東西南北中，好酒在張弓。這句話可謂是火遍大江南北，相信對(duì)酒感興趣的人都聽(tīng)過(guò)這樣的廣告語(yǔ)。張弓酒是商丘著名的白酒品牌——張弓酒，由于其本身價(jià)格實(shí)惠、品質(zhì)優(yōu)良被大眾普遍接受。張弓酒的酒體澄清透明，初品綿軟適口，柔柔軟軟地滑至喉嚨，全身有種暖暖的感覺(jué)，后味酒香濃郁，尾凈味長(zhǎng)。是一款不可多得的好酒，值得品嘗。5，仰韶，濃香型，河南省澠池縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 酒在"仰韶文化"發(fā)源地澠池縣而得。具有 玉潔、清澈、透明，口感綿甜、芳香濃郁，清爽甘冽，回味悠長(zhǎng)，色、香、味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)。采用醴泉甜水，用人工培養(yǎng)老窯泥池，用上等原料優(yōu)質(zhì)高粱，吸取名家名酒特長(zhǎng)，精工配制而成。

淡雅濃香型白酒第一，70年代中期，出現(xiàn)張弓酒廠的低度白酒，張弓酒廠低度白酒是全國(guó)著名白酒專家沈怡方的老戰(zhàn)友郭宗武在實(shí)踐過(guò)程當(dāng)中研制的。當(dāng)時(shí)輕工業(yè)部副部長(zhǎng)杜子瑞到張弓酒廠，發(fā)現(xiàn)這個(gè)低度酒以后，開(kāi)始大力提倡。張弓是第一個(gè)搞出低度白酒來(lái)的企業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)以山東低度酒為主，黑龍江省以低度酒為主，就連臺(tái)灣的金門(mén)酒廠也有個(gè)低度，它是從大陸學(xué)去的，張弓低度酒是中國(guó)白酒低度之祖。全國(guó)著名白酒專家的沈怡方跟張弓的總經(jīng)理孫西玉開(kāi)玩笑，說(shuō)低度酒在河南開(kāi)了花，卻在山東和黑龍江結(jié)果了。第二，河南的優(yōu)質(zhì)白酒主要是清香型大曲。濃香的老師是四川，但是工作人員在學(xué)習(xí)四川濃香的基礎(chǔ)上，根據(jù)河南的實(shí)際條件，釀造出來(lái)的濃香型白酒，是清香和濃香的結(jié)合。這也是蘇魯豫皖白酒的共同特點(diǎn)，江蘇，山東，安徽都在做，而河南除了寶豐外，別人沒(méi)有做，好像是放棄了，太可惜了。因此，沈怡方建議，河南白酒產(chǎn)品要針對(duì)市場(chǎng)，針對(duì)消費(fèi)者的需求，發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，吸取別人的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)具有個(gè)性特點(diǎn)的白酒產(chǎn)品，相信，不用政府下文，不用政府強(qiáng)調(diào)，就能得到市場(chǎng)的認(rèn)可，消費(fèi)者的認(rèn)同。

我是來(lái)看評(píng)論的

先找自己喝過(guò)的說(shuō)吧，當(dāng)然認(rèn)知淺薄，喝過(guò)也能說(shuō)錯(cuò)，說(shuō)錯(cuò)了請(qǐng)大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實(shí)紅星二鍋頭不錯(cuò)，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來(lái)濃香的受眾確實(shí)廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買(mǎi)到，也是當(dāng)今國(guó)內(nèi)最大眾化的白酒，幾乎沒(méi)有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢(qián)以內(nèi)的糧食酒，不過(guò)酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過(guò)名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場(chǎng)格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點(diǎn)在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴(yán)重，甚至是墻內(nèi)開(kāi)花墻外香。6) 貴州：茅臺(tái)。這是當(dāng)今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級(jí)奇葩，買(mǎi)的不喝，喝的不買(mǎi)。醬香的標(biāo)桿，沒(méi)有一款醬香能自稱超越他的品質(zhì)。7) 四川：五糧液。濃香市場(chǎng)的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場(chǎng)做的最佳，世人對(duì)于白酒的品牌認(rèn)知，第一茅臺(tái)，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個(gè)無(wú)意攪局白酒市場(chǎng)的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場(chǎng)基酒不夠，原漿也不夠，供應(yīng)不了太長(zhǎng)的市場(chǎng)戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場(chǎng)份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國(guó)清香的典范，溫潤(rùn)如玉，可以試試，真的不錯(cuò)哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無(wú)上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個(gè)是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺(tái)都是學(xué)它的，古井貢和口子窖是安徽市場(chǎng)的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場(chǎng)做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號(hào)真是太好聽(tīng)了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開(kāi)國(guó)第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請(qǐng)讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過(guò)去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過(guò)去的伊犁大曲更是享譽(yù)海內(nèi)外，現(xiàn)在依然不錯(cuò)，我上次喝了，還有當(dāng)年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺(tái)灣：金門(mén)高粱?？赡芪液鹊牡投?，度數(shù)也低，想起來(lái)也有5年多了，總是感覺(jué)一股子腥雜味，這是我對(duì)低度金門(mén)高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來(lái)說(shuō)吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽(tīng)。

1、要樹(shù)立文明的消費(fèi)觀念，在宴請(qǐng)賓客時(shí)，努力做到既熱情又儉樸，既豐盛又實(shí)在；不虛張聲勢(shì)，不奢侈浪費(fèi)；吃剩的食品要帶走； 　　2、要注意儀表整潔，穿戴大方得體，遵守赴宴時(shí)間，到達(dá)時(shí)應(yīng)主動(dòng)與客人打招呼； 　　3、入席時(shí)不必急于就座，大家同時(shí)就座之際應(yīng)向其他客人表示禮讓； 　　4、當(dāng)主人向客人敬酒時(shí)，作客者應(yīng)起立回碰，人多可同時(shí)舉杯示意，碰杯時(shí)要目視對(duì)方，以示敬意； 　　5、客人一般不要站立起來(lái)夾菜； 　　6、一道菜上桌時(shí)，一般應(yīng)等主人和長(zhǎng)輩動(dòng)筷后再伸筷； 　　7、喝湯時(shí)不宜發(fā)出聲響； 　　8、喝酒要留有余地、慢酌細(xì)飲；斟酒要斟至八分，不要滿杯外溢； 　　9、酒桌上要注意保持親切、熱烈、歡樂(lè)氣氛；如有致辭或祝酒時(shí)，應(yīng)停止交談； 　　10、散席時(shí)應(yīng)向主人或服務(wù)人員說(shuō)聲“辛苦了、謝謝”等以表謝意。 歐美人對(duì)飲酒很有講究。飲酒，一般分為“餐前酒”、“餐間酒”、“餐后酒”三種?！安颓熬啤敝刚竭M(jìn)餐之前飲的各種混合酒，即開(kāi)胃酒；“餐間酒”指正式進(jìn)餐之前飲用的各種葡萄酒；“餐后酒”指用餐后喝的各種助消化的酒，威士忌的白蘭地等。 　　菜肴以魚(yú)、蝦或湯為主，用小高腳酒杯喝白葡萄酒；菜肴以牛肉或雞蛋為主，用大高腳杯喝紅葡萄酒；吃點(diǎn)心時(shí)一般用口小肚大酒杯喝香檳。 　　飲酒是各種宴會(huì)中不可缺少的一個(gè)項(xiàng)目，在正式的宴會(huì)上，服務(wù)員打開(kāi)酒瓶之后，先要倒上一點(diǎn)給主人品嘗。主人應(yīng)先飲一小口仔細(xì)品評(píng)，然后再嘗一口，感到所上的完全合乎要求，再向服務(wù)員示意，可以給客人們斟酒了。斟酒的順序是：先主賓，然后才是客人。斟酒時(shí)，酒杯應(yīng)放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。 　　會(huì)喝酒的人飲酒前，應(yīng)有禮貌地品一下酒?？梢孕蕾p一下酒的色彩，聞一聞酒香，繼而輕啜一口，慢慢品味。不要為顯自己酒量，而一飲而盡。 　　敬酒要適可而止，意思到了就行了，不要成心把人灌醉。對(duì)于穆斯林教徒是不充許敬酒，甚至不能上酒。 　　在宴會(huì)上不會(huì)喝酒或不打算喝酒的人，可以有禮貌地阻止他人敬酒，但不要什么都一概拒絕，至少要喝上一點(diǎn)飲料，拒絕他人敬酒有三種方法。 　　主動(dòng)要一些非酒類的飲料，說(shuō)明自己不飲酒的原因。 　　讓對(duì)方在自己面前的杯子里斟少許酒，然后輕輕推開(kāi)酒瓶。按照禮節(jié)，杯子里的酒是不可以喝的。 　　當(dāng)敬酒者向自己的酒杯里斟酒時(shí)，用手輕輕敲擊酒杯的邊緣，這種做法的含義是“我不喝酒，謝謝”。 　　注意：當(dāng)主人或朋友向自己熱情地敬酒時(shí)，東躲西藏，或把酒杯翻過(guò)來(lái)，將他人所敬的酒悄悄倒在地上，都是失禮的。 這些主要應(yīng)該跟河南乃中原文化有關(guān)吧

　　河南省主要白酒企業(yè)　　6.1 宋河酒業(yè)股份有限公司　　6.1.1 企業(yè)介紹　　6.1.2 宋河酒業(yè)領(lǐng)跑豫酒　　6.1.3 宋河酒業(yè)的品牌價(jià)值構(gòu)建　　6.2 寶豐酒業(yè)有限公司　　6.2.1 企業(yè)介紹　　6.2.2 寶豐酒業(yè)公司擴(kuò)大原酒生產(chǎn)規(guī)?！　?.2.3 寶豐酒業(yè)節(jié)能減排促進(jìn)循環(huán)發(fā)展　　6.3 仰韶酒業(yè)有限公司　　6.3.1 企業(yè)介紹　　6.3.2 仰韶酒業(yè)的崛起之路　　6.3.3 仰韶酒業(yè)發(fā)展策略　　6.4 伊川杜康實(shí)業(yè)有限公司　　6.4.1 企業(yè)介紹　　6.4.2 伊川杜康終審告贏國(guó)家商標(biāo)委　　6.4.3 伊川杜康酒業(yè)的三大發(fā)展策略　　6.5 賒店（集團(tuán)）有限公司　　6.5.1 企業(yè)介紹　　6.5.2 河南賒店酒業(yè)創(chuàng)新拓開(kāi)新天地　　6.5.3 賒店酒業(yè)新型營(yíng)銷(xiāo)模式成效卓著　　6.6 張弓酒業(yè)有限公司　　6.6.1 企業(yè)介紹　　6.6.2 張弓酒業(yè)打響品牌宣傳戰(zhàn)　　6.6.3 張弓酒業(yè)三大措施促發(fā)展　　河南是中國(guó)白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說(shuō)、仰韶文化遺址和最新在舞陽(yáng)賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬(wàn)的人口，使河南成為當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省。河南又是中國(guó)的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程全國(guó)第一，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)。　　如今品牌企業(yè)駐河南辦事經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)達(dá)400多家。駐河南的全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)中心200多個(gè)，全省酒類經(jīng)營(yíng)戶約20多萬(wàn)，批發(fā)企業(yè)2.9萬(wàn)個(gè)，零售企業(yè)12萬(wàn)個(gè)。僅鄭州華中食品城、萬(wàn)客來(lái)、黃河路三個(gè)副食品批發(fā)市場(chǎng)就有酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)2000多家。尤其名煙名酒店在河南發(fā)展迅速，全省約1萬(wàn)多個(gè)，僅鄭州就有3700家?！　『幽习拙剖袌?chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、鄂、皖、蘇的主要品牌?！　∑渲袑?duì)主流品牌，為豫酒以仰韶、四五知名度最高，分別為95.3%和92.7%；其次是寶豐、張弓和賒店，市場(chǎng)知名度分別為88.2%、86.7%、84.9%?！　?006年度河南白酒產(chǎn)量為52萬(wàn)千升，消費(fèi)白酒約60萬(wàn)千升，人均白酒消費(fèi)量約6千升，與往年持平。白酒消費(fèi)總額約70多億元，較上年略增5%，白酒消費(fèi)檔次略有提高。其中茅臺(tái)銷(xiāo)售額約7億元，五糧注液6億元，宋河4.8億元，汾酒、瀘州各3.5億元，劍南春3億元，張弓、仰韶、豐谷、賒店都超過(guò)2億元，衡水、河套、伊川杜康、汝陽(yáng)杜康、寶豐、口子系等都有良好表現(xiàn)。東北酒雖輝煌不在，堅(jiān)守河南的黑土地仍銷(xiāo)量不俗。　　隨著市場(chǎng)的逐步成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)將成為白酒市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)。河南白酒盡管也經(jīng)歷了一些改革和組合，如張弓的重組、匯仁藥業(yè)參股宋河糧液、健力寶入主寶豐酒業(yè)等，但叢整個(gè)河南白酒企業(yè)的運(yùn)作趨勢(shì)來(lái)看，在產(chǎn)品的市場(chǎng)操作和傳播過(guò)程中所凸現(xiàn)的仍然是蒼白無(wú)力。河南白酒企業(yè)要想成為強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌，首先必須要選準(zhǔn)自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)，利用自己的支撐點(diǎn)市場(chǎng)的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)，快速成為該市場(chǎng)的第一品牌產(chǎn)品，形成地方名牌產(chǎn)品后，再向戰(zhàn)略布局市場(chǎng)擴(kuò)散，形成強(qiáng)勢(shì)的區(qū)域品牌?！　≈袊?guó)投資資訊網(wǎng) 2009-2012年河南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

河南人酒桌上老規(guī)矩太多了，對(duì)客人太熱情了，喝得太厲害了，讓人太受不了了，弄得我天天醉醺醺。 年輕的老板進(jìn)入河南的當(dāng)天晚上做客鄭州，有朋友設(shè)下接風(fēng)宴盛情款待。開(kāi)宴后朋友斟滿七杯酒，對(duì)他介紹說(shuō)：按照我們河南的規(guī)矩，貴客臨門(mén)先端酒，七杯酒是最高禮節(jié)，請(qǐng)笑納。 老板入鄉(xiāng)隨俗，喝下七杯酒。朋友說(shuō)咱倆再碰一杯，這叫“端七碰一”，客人第一次上門(mén)就這個(gè)數(shù)。客人第二次上門(mén)是“端五碰二”，第三次上門(mén)是“端三碰三”，主、客碰三表明雙方平等了，以后再來(lái)便是?？?，喝酒就隨意了。 接著幾個(gè)陪客的紛紛“端七碰一”，老板知道這是規(guī)矩，又覺(jué)得對(duì)方熱情，便一一受用。不想受用七次便是七八五十六杯，還沒(méi)等回敬主人就醉倒了。 到了洛陽(yáng)市，在朋友的陪同下看了龍門(mén)石窟、佛教第一寺白馬寺、宋陵等名勝古跡，晚上再赴酒宴。老板對(duì)朋友說(shuō)不要喝酒了，受不了。朋友說(shuō)這地方是酒祖杜康的故鄉(xiāng)，酒風(fēng)極盛，少喝可以，不喝不行。老板心想該喝不喝也不對(duì)，只要不像昨晚的喝法就行。 開(kāi)宴后老板首先聲明：“端七碰一”不要搞了，昨晚上在鄭州領(lǐng)教過(guò)了，被搞醉了。 朋友說(shuō)：您到河南得有思想準(zhǔn)備，不管到哪里初次見(jiàn)面酒是少不了“端七碰一”的，否則讓主人感到?jīng)]盡到心意。尤其到了杜康的故鄉(xiāng)，這種老禮節(jié)更改不了，實(shí)在喝不了，可以倒淺點(diǎn)。 因?yàn)榈沟臏\，“端七碰一”酒喝了一圈沒(méi)覺(jué)得過(guò)量?？墒窃趫?chǎng)的一位作家話題扯到河南的酒文化，這酒便收不住了。比如，為什么男人喝酒女人不上桌？為什么劃拳不能單出食指和小拇指？為什么家家有酒待客？為什么場(chǎng)場(chǎng)有人醉？這些帶有濃厚古文化色彩的話題讓老板覺(jué)得極新鮮。于是他忍不住說(shuō)：到了河南多喝酒也有意思，不醉幾次不算到酒鄉(xiāng)，來(lái)，我敬大家！老板一興奮難免再次醉倒。 此后又到了開(kāi)封、許昌、南陽(yáng)等地，老板幾乎天天遇酒天天醉。最后他得出一個(gè)結(jié)論：全醉在“端酒”上了。 的確，外地人到河南，酒量再大也經(jīng)不住你端給他幾杯、我端給他幾杯，尤其是初到河南，就沖河南人那種熱情好客的勁頭，往往是怎么端就怎么喝，不好意思拒絕，這種喝法還有不醉的？ 許多外地人招架不住河南人這種端法，難免覺(jué)得河南人總給客人“端酒”自己卻不喝，不但不公平，還有點(diǎn)耍賴的嫌疑。外地人有所不知，在河南，酒桌上最講究“先端為敬”，這是最高禮節(jié)。第一輪酒先給客人端幾杯，請(qǐng)客人先喝下去，主人不陪。杯數(shù)一、四、七、九不等，主人視情而定，一般多為四、七杯。端酒是河南人雷打不動(dòng)的規(guī)矩，遇到誰(shuí)都一樣。端酒完畢再行正宴，該咋喝就咋喝。如果客人享受不到這種禮節(jié)，說(shuō)不定還對(duì)主人有意見(jiàn)呢，認(rèn)為自己不受尊重。 外地人搞不懂河南人這種做法，肯定是河南人只顧端酒而沒(méi)把“先端為敬”的來(lái)歷講清楚，如果講清楚了，客人會(huì)深感榮幸被端醉也心甘情愿。 自古至今，河南都是窮地方。窮歸窮，河南人熱情好客的習(xí)慣總也不減。就說(shuō)老祖先們喝酒，來(lái)了客人，家里再窮也要備下薄酒，總覺(jué)得酒不多，還總怕不夠客人喝，便想著法先盡著客人，自己盡量少沾，于是也就有了“先端為敬”的酒俗。大家細(xì)想想，古時(shí)候酒可是好東西呀，尋常人家哪個(gè)喝得起？只有待客時(shí)才舍得開(kāi)一壇子來(lái)。這么好的東西自己舍不得享用，先盡著客人，也只有河南人才這般先人后己。雖然當(dāng)今酒已算不得什么希罕之物，都買(mǎi)得起了，不管主人或者客人要喝多少也供得起，河南人為什么還是端酒成風(fēng)？沒(méi)辦法，這是酒俗，這是河南人熱情好客的一種表現(xiàn)，先端出的是酒，而酒中盛滿了敬意，若不然何以叫“先端為敬”？ 所以外地人去河南，別拒絕人家端酒，接受和拒絕的都為好客之情，還是喝下為快。話說(shuō)兩面，也得提醒河南人，端酒可以，別太猛了，象征性地端幾杯不中嗎？盛情雖然可嘉，但端得那么實(shí)惠，幾下把客人端暈了，也不太美

在2011年河南工信廳召開(kāi)的豫酒發(fā)布會(huì)上，明確指出了豫酒以六朵金花為典型代表，將作為品牌進(jìn)行推廣，但在政府印發(fā)的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2017~2020年)》文件中也說(shuō)了將在2020年評(píng)選出領(lǐng)頭羊，然后由六朵金花縮減為五朵金花，著重打造豫酒的品牌。 仰韶 仰韶位于河南三門(mén)峽，在河南不僅僅是一種酒，更是新石器時(shí)代的文化符號(hào)，釀酒 歷史 悠久，現(xiàn)在也大受市場(chǎng)歡迎，我比較喜歡喝的是70 酒頭。 宋河 宋河酒位于河南周口鹿邑縣，也是河南白酒銷(xiāo)量領(lǐng)先的品牌，宋河糧液也被定義為中國(guó)名酒，我去年在鹿邑的時(shí)候晚上也是經(jīng)常和同事一起喝。 杜康 杜康被稱為釀酒始祖，杜康酒也因?yàn)椴懿俚囊痪洹昂我越鈶n，唯有杜康”而聞名天下，杜康酒的古法釀造技術(shù)雖然已經(jīng)失傳，但如今的杜康酒在上個(gè)世紀(jì)就被定為國(guó)宴用酒，口感依然很好。 寶豐 寶豐位于河南平頂山，也有著悠久的 歷史 ，在唐宋時(shí)期寶豐酒也達(dá)到了頂峰，成為皇家貢酒，如果主要以高粱釀造的白酒，依然清香，我在老家平頂山的時(shí)候經(jīng)常喝的就是寶豐酒。 賒店 賒店位于河南南陽(yáng)社旗縣，賒店老酒有幾十種的品牌種類，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，賒店老酒曾經(jīng)也被當(dāng)做燃油使用，在建國(guó)后得到很大的重視，如今尤其是“賒店老酒、天長(zhǎng)地久”也成為了河南家喻戶曉的一句話。 張弓酒 張弓位于河南商丘寧陵縣，不喝張弓酒也就不叫到過(guò)商丘，我在豫中地區(qū)見(jiàn)得張弓酒還是比較少的，但張弓是我國(guó)率先突破低度酒技術(shù)的廠家，在國(guó)際國(guó)內(nèi)屢獲金獎(jiǎng)，也是非同凡響。 總之，河南的美酒以豫酒六朵金花最為著名，希望以后豫酒也能更好的走出去，打造知名品牌，宣傳河南的美酒文化。 最近剛從河南商丘張工酒廠參觀回來(lái)，我來(lái)回答你這個(gè)問(wèn)題，再合適不過(guò)，河南是一個(gè)酒文化非常濃厚的省份，各個(gè)地方都有自己的知名白酒品牌。比如曾經(jīng)入選了改革開(kāi)放30周年最具影響力的豫酒十大名牌——四五、仰韶、汝陽(yáng)杜康、杜康、張弓、寶豐、林河、皇溝、賒店、烏龍。 其中的張弓酒，就產(chǎn)自我的家鄉(xiāng)河南商丘，沒(méi)錯(cuò)，就是號(hào)稱“釀酒名鎮(zhèn)”的商丘寧陵縣張弓鎮(zhèn)。一個(gè)鎮(zhèn)的名字，都用酒的名字來(lái)命名，可見(jiàn)張弓酒在家鄉(xiāng)人民心中的位置是多么重要！ 據(jù)說(shuō)，當(dāng)年漢光武帝劉秀曾逃難至張弓鎮(zhèn)，飲張弓老酒后贊不絕口。劉秀稱帝后封張弓老酒為御宴用酒，故得名“皇封”。這也是今天張弓老酒酒業(yè)出產(chǎn)的一款名酒——一品皇封名字的由來(lái)！ 張弓酒還開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)低度白酒的先河，在張弓酒廠里還有中國(guó)低度白酒研發(fā)舊址。 張弓酒廠的藏酒 在我們家鄉(xiāng)商丘，沒(méi)有喝過(guò)張弓酒估計(jì)不多，下面放一張圖，大家可以看下，這種瓶裝的張工酒，曾經(jīng)在商丘，乃至整個(gè)河南風(fēng)靡一時(shí)，現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了！ 張弓酒喝起來(lái)具有“窖香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、綿甜爽凈、醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格。說(shuō)的通俗一點(diǎn)，就是聞著香、喝著甜、入口綿、后味凈、回味長(zhǎng)的特點(diǎn)，并且還有醉的慢、醒得快、不口干、不上頭的優(yōu)點(diǎn)。說(shuō)它是河南好喝的白酒之一，也名副其實(shí)！有機(jī)會(huì)的話，歡迎來(lái)大家商丘品嘗一下哦！ 三國(guó)時(shí)代，曹操曰“何以解憂，唯有杜康 ”。中華人民共和國(guó)成立后張弓 寶豐 林河大曲居前三，第四位唐邑，第五位…品種很多，有些后來(lái)者居上了，國(guó)營(yíng)的好一些。 根據(jù)體驗(yàn)，仰韶的彩陶坊系列中的地利、天時(shí)；酒祖杜康中的9窯、12窯；寶豐酒國(guó)色清香中的品、鑒等。賒店中的元青花、明青花。都是挺好喝的酒。喝的最多的是地利！ 東西南北中，好酒在張弓。一滴沾唇滿口香，三杯入腹渾身爽。干一杯無(wú)牽無(wú)掛，喝半斤風(fēng)流瀟灑，干的是風(fēng)流，喝的是文化。廣告做的好，不如張弓酒喝著好。要想 健康 和富有，就喝張弓酒。 作為一個(gè)河南人，那是必須要喝河南酒的。從較早的“張、寶、林”，張弓、寶豐、林河，到杜康、宋河、賒店，仰韶是從光肚喝到彩陶坊。還有一些地方的姚花村，平川什么的一些也記不清了，現(xiàn)在喝的少了，偶爾喝點(diǎn)百泉春酒廠出品的壽酒，感覺(jué)還不錯(cuò)，可以作為愛(ài)酒朋友的口糧酒。總之是口味不一樣決定了自己的選擇，你說(shuō)對(duì)不對(duì)。 睢州糧液，商丘睢縣的酒，九十年代很出名，也很好喝，現(xiàn)在很多酒廠職工家里還保存著當(dāng)時(shí)的酒。曾經(jīng)出口過(guò)俄羅斯，可惜據(jù)說(shuō)被一群不負(fù)責(zé)任又貪財(cái)?shù)膹S領(lǐng)導(dǎo)和銷(xiāo)售搞破產(chǎn)了！ 富平春有人喝過(guò)沒(méi) 我收藏四十年的杜康酒是汝陽(yáng)的還是伊川的杜康。希望懂的人科普一下，1979年，我的父親從北京買(mǎi)回來(lái)的，兩個(gè)瓷瓶，兩個(gè)玻璃瓶，瓷瓶跑了一點(diǎn)酒，玻璃瓶一點(diǎn)也沒(méi)有跑。

河南酒文化 河南南部地區(qū)飲酒習(xí)俗 河南人大多愛(ài)喝酒，雖然酒量不大，但也總喜歡喝兩口。但說(shuō)起酒桌習(xí)俗，河南人喝酒有一種嚴(yán)格的程序主義色彩，例如坐席、敬酒等等都有標(biāo)準(zhǔn)禮儀，不似其他地方隨意。但說(shuō)起來(lái)河南也是中國(guó)禮儀的發(fā)源地，禮儀嚴(yán)苛并非無(wú)由。上席“上席”就是位于上面的座位，大多是由客人中的長(zhǎng)者或輩分高的人就座，主人請(qǐng)來(lái)陪客的人中，即使有年長(zhǎng)者或長(zhǎng)輩，最多也只是坐“偏上席”，而主人一般都是在下座作陪。當(dāng)然，“上席”也會(huì)有“上席”的殊榮：當(dāng)你確有困難時(shí)，主人會(huì)幫你共同完成任務(wù)。不然，敬酒時(shí)就把客人喝醉了，豈不掃了眾人的酒興。因?yàn)橄旅孢€有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)：劃拳。敬酒幾番品嘗菜味之后，就開(kāi)始喝酒了，往往是主賓兩杯酒之后開(kāi)始敬酒。敬酒習(xí)慣上先敬給“上席”的人，而“上席”的人喝了別人敬的酒，往往還要回敬。這樣一番下來(lái)，酒力不勝者，就已有三分醉意了。有時(shí)好客的主人敬酒，酒到之處容不得停放，一陣空中“轟炸”，自然是“上席”密度最大，這不令你對(duì)“上席”心驚膽寒嗎?魚(yú)頭酒如果席中有整條魚(yú)的菜上來(lái)，魚(yú)頭自然指向“上席”，這“魚(yú)頭酒”還得坐“上席”的你喝。更有甚者，他敬別人酒時(shí)，也會(huì)讓這敬的酒拐彎抹角地捎帶給“上席”兩杯。這樣受人關(guān)注的“上席”誰(shuí)會(huì)樂(lè)意坐呢?劃拳劃拳時(shí)的熱鬧，把主人熱情好客、賓客滿席的自豪感都表現(xiàn)了出來(lái)。不劃拳在一起喝悶酒，是不盡興的。我們這地方劃拳之前的見(jiàn)面禮是很熱情的：兩個(gè)人手掌輕搭一起，便是“倆好”，隨后還要多次這樣，然后才開(kāi)始劃拳。每一次輸贏之后，又必不可少“倆好”。河南飲酒禮儀頗多，倒是嚇壞許多要來(lái)河南做客的朋友，其實(shí)，這恰恰說(shuō)明河南人的酒風(fēng)還是極好的，這一點(diǎn)在全國(guó)來(lái)說(shuō)也是頗具河南酒文化風(fēng)格的。

“酒桌文化”的地域差異　　我國(guó)博大精深的飲食文化中，酒文化無(wú)疑占據(jù)了極重要的份額。酒文化的精髓并不全在酒本身的品質(zhì)和淵源，更在于它與主體間親密接觸，也就是“酒桌文化”。而由于地域不同，“酒桌文化”也各有特點(diǎn)?！　∩綎|　　山東的酒文化底蘊(yùn)深厚，山東人創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上，令人嘆為觀止。敬酒人端著一個(gè)盤(pán)子，上面放著三小杯白酒，畢恭畢敬地舉過(guò)頭頂，對(duì)著客人喊一聲老師，如果你不喝，他就一直舉著，直到你喝下為止。最厲害的是，隨后每人斟上了一大杯（3－5兩），而且必須三口喝光，才能開(kāi)飯。山東省城濟(jì)南還有一個(gè)“規(guī)矩”：吃飯前先上條魚(yú)，餐盤(pán)一轉(zhuǎn)，頭三尾四，魚(yú)頭對(duì)著誰(shuí)，誰(shuí)喝三杯，對(duì)著魚(yú)尾的則喝四杯，對(duì)著魚(yú)腹喝五杯，魚(yú)背喝六杯?！　「＝ā　∮捎谔鞖獾脑蚰莾喝甏蠖己绕【疲叶际嵌葦?shù)較低的本地酒。酒杯是約一寸高的小口杯，一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽。因此，到福建做客是最輕松的?！　〕啥肌　〕啥既撕染坪芎浪m然偶爾會(huì)耍些花招，但追求的是主客同歡。他們愛(ài)好喝“花酒”，一頓飯上6種酒，依次是：楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒。喝完白酒，氣氛已近鼎沸，接著開(kāi)始玩花樣，如喝潛水艇，就是在大杯的啤酒里，連杯帶酒沉入小杯洋酒，然后一飲而盡，即使再大酒量的人恐怕也難以招架?！　V西　　山水獨(dú)特的地方，吃喝的環(huán)境也別具一格，經(jīng)常席至半途，上來(lái)幾個(gè)身著民族服裝的姑娘，隨著悠揚(yáng)的音樂(lè)翩翩起舞，跳著跳著就跳到客人面前端起杯子并唱上了祝福的歌，如果你不喝，她們就會(huì)伸出芊芊玉指揪住你的耳朵，把杯子往你嘴里直灌進(jìn)去?！　∧暇　∧暇┤俗詈竦溃纫炎约汉鹊?，才讓客人喝好，最著名的敬酒臺(tái)詞是：我干了，您隨意?！　?nèi)蒙古　　不時(shí)會(huì)有人手捧哈達(dá)來(lái)敬酒，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)，先在你身邊載歌載舞，你不喝，他就一直跳下去，甚至燒菜師父都會(huì)走出廚房，托著個(gè)銀碗，捧著條白哈達(dá)上前敬酒，不喝都不行。

貴州 遵義 仁懷市 茅臺(tái)鎮(zhèn) 全市大小酒廠六七百家 有人說(shuō)一進(jìn)入茅臺(tái)就能聞見(jiàn)酒香 有酒文化博物館，一進(jìn)入茅臺(tái)就是仿古時(shí)酒肆飯館式的建筑，很漂亮。 國(guó)酒茅臺(tái)也在這里生產(chǎn)。 我就茅臺(tái)的，有時(shí)間來(lái)玩。