1，誰知道原始的釀果酒的方法 原始的 不是現(xiàn)代的
我不會~~~但還是要微笑~~~：）不就是找一密封的罐子就上果子和冰糖
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2，從濱江道樂賓百貨到果酒廠怎么坐公交車最快需要
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。公交線路：地鐵1號線，全程約12.0公里1、從現(xiàn)代城樂賓百貨步行約530米,到達營口道站2、乘坐地鐵1號線,經(jīng)過10站, 到達果酒廠站
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3，天津三號路上的無名無號栗子搬哪去了
在三號路延長線（辰昌路），佳園里公交站看到一個，也叫無名無號栗子，好多人排隊買，不知道是不是樓主說的那個給市政打電話或環(huán)境管理
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4，從果酒廠站到衛(wèi)東路小學怎么走
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。公交線路：地鐵1號線 → 668路，全程約17.6公里1、從果酒廠乘坐地鐵1號線,經(jīng)過13站, 到達南樓站2、步行約90米,到達南樓站3、乘坐668路,經(jīng)過4站, 到達文玥北里站（也可乘坐868路）4、步行約170米,到達衛(wèi)東路小學
5，其它水果也能做果汁酒嗎具體有哪些操作呀
減肥不能盲目，一：喝蘋果醋 二：餐前吃水果 三：飯后喝咖啡治脫發(fā)的：用100~150克鹽投入半盆溫水中溶解。先把頭發(fā)浸入，然后用洗發(fā)露洗啊洗，洗干凈就可以。每周一次，2~3次就可以見效至于長高，多吃蔬菜水果，補充鈣質(zhì)，身體自然又高又苗條你也可以加q.q她 88 59 43 84，她Q.Q空間里有幾種減肥產(chǎn)品口碑都不錯的，而且她還幫忙代購相當方便，建議看看我個人有多次減肥經(jīng)歷，在此給與您真誠的回答。首先，要想保證自己的健康且不想讓壽命受損，一定不能使用任何節(jié)食法?。?！什么所謂21天、豆腐、蘋果餐等的減肥方式，都是不真實的，切忌相信此類跟風式減肥?？傊涀?，凡是和減肥有關(guān)的節(jié)食都是不健康的，因為它們是具有抑制和改變生理官能的東西，都是違反自然規(guī)律的。我認為要想快速減肥方法有二：一是運動，只要堅持合理運動，會在某一天整個人突然瘦下來，這就是人們常說的堅持運動的效果，但反之，三天打魚兩天曬網(wǎng)，不僅不會瘦，還會反彈的呢。二是用美姿減肥膠囊 一種減肥保健品，純中藥的，效果確實不錯，吃了兩個月，一共瘦了30斤，停藥兩年多了，一直都沒有反彈，希望以上建議對您有所幫助，天天快樂，健康美麗！百度搜索一下www.29jf cn 可以進入查看那最有效的只能是節(jié)食和運動了!一天只吃中午飯,其余早晚飯就只喝水!一定要運動!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運!游泳確實是一種很好的減肥運動，但也要制定一個合理的計劃，菜么會起到一定的瘦身效果，我不愛運動會，我用的是天香百合減肥美容膠囊。減肥效果非常棒，如果您配合運動減肥效果會更好，這款產(chǎn)品很安全，沒有副作用。我很多朋友都在用，進口產(chǎn)品。經(jīng)過華人專家?guī)资甑臐撔难芯?，利用現(xiàn)代高科技技術(shù)精煉而成。是事實在在的大品牌。群眾信得過的好產(chǎn)品。百度搜索一下：www.tianxiangbaihe com 點擊即可進入目前來說效果最好的應(yīng)該是天然果瘦減肥膠囊,我在網(wǎng)上看一下,這個產(chǎn)品的口碑最好,純中藥成份的,最起碼沒有傷害吧,所以我選擇的是天然果瘦減肥膠囊,一個月減了15斤,過去半年多了,沒有出現(xiàn)反彈. 我是在天然果瘦官方網(wǎng)站買的，別買假了
6，從天津果酒廠到西固怎么走
本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。駕車路線：全程約1527.4公里起點：果酒廠1.天津市內(nèi)駕車方案1) 從起點向西北方向出發(fā)，沿辰昌路行駛3.9公里，直行進入津保橋2) 沿津保橋行駛2.4公里，稍向左轉(zhuǎn)進入津保高速公路3) 沿津保高速公路行駛60米，直行進入津保高速公路4) 沿津保高速公路行駛15.7公里，過跨津保高速橋，朝保定/霸州方向，稍向左轉(zhuǎn)進入榮烏高速公路2.沿榮烏高速公路行駛840米，過津同立交橋約1.1公里后，直行進入榮烏高速公路3.沿榮烏高速公路行駛108.0公里，朝北京/石家莊/G4方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道4.沿匝道行駛1.7公里，右前方轉(zhuǎn)彎進入京港澳高速公路5.沿京港澳高速公路行駛116.3公里，朝機場西/太原/石家莊市區(qū)/S9902方向，稍向右轉(zhuǎn)進入新元高速公路6.沿新元高速公路行駛20.6公里，朝繞城/中華北大街/太原/G5方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道7.沿匝道行駛1.7公里，直行進入繞城高速公路8.沿繞城高速公路行駛13.5公里，稍向右轉(zhuǎn)進入京昆高速公路9.沿京昆高速公路行駛93.1公里，朝陽泉/石家莊/S45方向，稍向左轉(zhuǎn)進入太陽高速公路10.沿太陽高速公路行駛520米，過郊區(qū)章召樞紐，直行進入太陽高速公路11.沿太陽高速公路行駛95.5公里，直行進入太原繞城高速公路12.沿太原繞城高速公路行駛3.6公里，朝泥屯/佳縣/S50方向，稍向右轉(zhuǎn)進入西墕樞紐13.沿西墕樞紐行駛770米，過西墕樞紐約210米后，直行進入平臨高速公路14.沿平臨高速公路行駛214.1公里，過臨縣黃河大橋，直行進入榆佳高速公路15.沿榆佳高速公路行駛77.8公里，朝米脂/神木方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道16.沿匝道行駛200米，過青云樞紐約1.0公里后，直行進入榆商高速公路17.沿榆商高速公路行駛11.4公里，朝延安/包頭/G65方向，稍向右轉(zhuǎn)進入榆商高速公路18.沿榆商高速公路行駛440米，直行進入榆商高速公路19.沿榆商高速公路行駛4.0公里，朝榆林/西安方向，稍向右轉(zhuǎn)進入小紀漢立交20.沿小紀漢立交行駛560米，過小紀汗立交約1.1公里后，直行進入包茂高速公路21.沿包茂高速公路行駛119.2公里，朝子洲/太原/定邊/銀川方向，稍向右轉(zhuǎn)進入靖邊立交22.沿靖邊立交行駛440米，過靖邊立交約580米后，直行進入青銀高速公路23.沿青銀高速公路行駛131.0公里，朝中寧/蘭州方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道24.沿匝道行駛1.6公里，過東郭莊Y橋，直行進入定武高速公路25.沿定武高速公路行駛159.3公里，朝中寧方向，稍向左轉(zhuǎn)進入恩和樞紐26.沿恩和樞紐行駛510米，過恩和樞紐約1.0公里后，直行進入京藏高速公路27.沿京藏高速公路行駛305.0公里，過大灘溝大橋，在西固出口，稍向右轉(zhuǎn)上匝道28.沿匝道行駛1.6公里，直行進入S20129.蘭州市內(nèi)駕車方案1) 沿S201行駛2.2公里，直行進入劉沙公路2) 沿劉沙公路行駛2.6公里，直行進入S2013) 沿S201行駛4.0公里，直行進入G1094) 沿G109行駛1.1公里，調(diào)頭5) 行駛700米，直行進入西固西路6) 沿西固西路行駛2.2公里，進入康樂路7) 沿康樂路行駛1.2公里，左轉(zhuǎn)進入福利西路8) 沿福利西路行駛1.7公里，過左側(cè)的長業(yè)大廈約240米后，右轉(zhuǎn)進入公園路9) 沿公園路行駛360米，到達終點(在道路右側(cè))終點：西固區(qū)
7，上海采草莓哪里好草莓現(xiàn)摘現(xiàn)賣
採草莓網(wǎng)（ www.caicaomei.cn）是由個體草莓戶經(jīng)營，位于上海市青浦區(qū)趙屯鎮(zhèn)，趙屯鎮(zhèn)被譽為是中國的草莓之鄉(xiāng)，是上海市草莓產(chǎn)量最多的地方。本站長期供應(yīng)草莓現(xiàn)摘現(xiàn)賣（親自去草莓棚摘新鮮草莓），每斤15元，歡迎各地朋友光顧！
草莓共分兩季，第一季：1月-3月，第二季：4月-6月
草莓的美容功效:
草莓汁有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜、對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
草莓系多年生草本植物，其果實由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后”。
草莓的食用價值:
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；將洗凈的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍后是冷甜、香軟、可口的夏令食品；草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
祖國醫(yī)學認為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效，下列驗方可供參考：
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次；
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；
3、干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；
4、遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯；
5、酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒；
6、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
參考資料：中華白血病防治網(wǎng)
聯(lián)系電話021-29986188，聯(lián)系qq：417894605，如有需要者，請聯(lián)系本人，索取詳細地址以及交通路線
8，白酒如汾酒越放得時間長就越香嗎
河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國時期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的
竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個問題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開始有意識的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠在有文字之前，人們就會釀造果酒了。我國的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間?；蛟S你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如
茅臺酒、
西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。最近，科學工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
9，最早的酒的來歷
酒的起源有幾種傳說：上天造酒說,猿猴造酒說,儀狄造酒說,
杜康造酒說.(見頁尾:酒文化的鏈接)考古資料對釀酒起源的佐證:谷物釀酒的兩個先決條件是釀酒原料和釀酒容器。以下幾個典型的新石器文化時期的情況對釀酒的起源有一定的參考作用。 （1）裴李崗文化時期（公元前5000-6000年） （2）河姆渡文化時期（公元前4000-500年） 上述兩個文化時期,均有陶器和農(nóng)作物遺存，均具備釀酒的物質(zhì)條件。 （3）磁山文化時期 磁山文化時期距今7355-7235年，有發(fā)達的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計:在遺址中發(fā)現(xiàn)的"糧食堆積為100m3，折合重量5萬公斤"還發(fā)現(xiàn)了一些形制類似于后世酒器的陶器。有人認為磁山文化時期，谷物釀酒的可能性是很大的。 （4）三星堆遺址 該遺址地處四川省廣漢，埋藏物為公元前4800年至公元前2870年之間的遺物。該遺址中出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。其形狀之大也為史前文物所少見。 （5）山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬 1979年，考古工作者在山東莒縣陵陰河大汶口文化墓葬中發(fā)掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一組合酒器，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。還有各種類型的飲酒器具100多件。據(jù)考古人員分析，墓主生前可能是一職業(yè)釀酒者（王樹明:"大汶口文化晚期的釀酒"，《中國烹飪》，1987.9）。在發(fā)掘到的陶缸壁上還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖，據(jù)分析是濾酒圖。 在龍山文化時期，酒器就更多了。國內(nèi)學者普遍認為龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。以上考古得到的資料都證實了古代傳說中的黃帝時期，夏禹時代確實存在著釀酒這一行業(yè)?，F(xiàn)代學者對釀酒起源的看法:1、酒是天然產(chǎn)物 最近科學家發(fā)現(xiàn)，在漫漫宇宙中，存在著一些天體，就是由酒精所組成的。所蘊藏著的酒精，如制成啤酒，可供人類飲幾億年。這說明什么問題？正好可用來說明酒是自然界的一種天然產(chǎn)物。人類不是發(fā)明了酒，僅僅是發(fā)現(xiàn)了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（學名是乙醇，分子式為C2H5OH），許多物質(zhì)可以通過多種方式轉(zhuǎn)變成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，轉(zhuǎn)變成酒精；只要具備一定的條件，就可以將某些物質(zhì)轉(zhuǎn)變成酒精。大自然完全具備產(chǎn)生這些條件的基礎(chǔ)。我國晉代的江統(tǒng)在《酒誥》中寫道:"酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，又云杜康。有飯不盡，委馀空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。"在這里，古人提出剩飯自然發(fā)酵成酒的觀點，是符合科學道理及實際情況的。江統(tǒng)是我國歷史上第一個提出谷物自然發(fā)酵釀酒學說的人?？傊?，人類開始釀造谷物酒，并非發(fā)明創(chuàng)造，而是發(fā)現(xiàn)。方心芳先生則對此作了具體的描述:"在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后，貯藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后會發(fā)霉和發(fā)芽，吃剩的熟谷物也會發(fā)霉，這些發(fā)霉發(fā)芽的谷粒，就是上古時期的天然曲蘗，將之浸入水中，便發(fā)酵成酒，即天然酒。人們不斷接觸天然曲蘗和天然酒，并逐漸接受了天然酒這種飲料，于是就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒，久而久之，就發(fā)明了人工曲蘗和人工酒"。現(xiàn)代科學對這一問題的解釋是：剩飯中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然轉(zhuǎn)變成了酒香濃郁的酒。在遠古時代人們的食物中，采集的野果含糖分高，無須經(jīng)過液化和糖化，最易發(fā)酵成酒。 2、果酒和乳酒－－第一代飲料酒 人類有意識地釀酒，是從模仿大自然的杰作開始的.我國古代書籍中就有不少關(guān)于水果自然發(fā)酵成酒的記載。如宋代周密在《癸辛雜識》中曾記載山梨被人們貯藏在陶缸中后竟變成了清香撲鼻的梨酒。元代的元好問在《蒲桃酒賦》的序言中也記載道某山民因避難山中，堆積在缸中的蒲桃也變成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中還有所謂"猿酒"的記載，當然這種猿酒并不是猿猴有意識釀造的酒，而是猿猴采集的水果自然發(fā)酵所生成的果酒。 遠在舊石器時代，人們以采集和狩獵為生，水果自然是主食之一。水果中含有較多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然發(fā)酵生成香氣撲鼻，美味可口的果酒，另外，動物的乳汁中含有蛋白質(zhì)，乳糖，極易發(fā)酵成酒，以狩獵為生的先民們也有可能意外地從留存的乳汁中得到乳酒。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，記載有一種"醴酪"，即是我國乳酒的最早記載。根據(jù)古代的傳說及釀酒原理的推測，人類有意識釀造的最原始的酒類品種應(yīng)是果酒和乳酒。因為果物和動物的乳汁極易發(fā)酵成酒，所需的釀造技術(shù)較為簡單。 3、谷物釀酒始于農(nóng)耕時代還是先于農(nóng)耕時代？ 探討谷物釀酒的起源，有兩個問題值得考慮：谷物釀酒起源于何時？我國最古老的谷物酒是屬于哪類？對于后一個問題，在第五章啤酒部分介紹。 谷物釀酒始于何時，有兩種截然相反的觀點。傳統(tǒng)的釀酒起源觀認為:釀酒是在農(nóng)耕之后才發(fā)展起來的，這種觀點早在漢代就有人提出了，漢代劉安在《淮南子》中說:"清盎之美，始于耒耜"?，F(xiàn)代的許多學者也持有相同的看法，有人甚至認為是當農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定程度，有了剩余糧食后，才開始釀酒的。 另一種觀點認為谷物釀酒先于農(nóng)耕時代，如在1937年，我國考古學家吳其昌先生曾提出一個很有趣的觀點:"我們祖先最早種稻種黍的目的，是為釀酒而非做飯……。吃飯實在是從飲酒中帶出來。"這種觀點在國外是較為流行的，但一直沒有證據(jù)。時隔半個世紀，美國賓夕法尼亞大學人類學家索羅門·卡茨博士發(fā)表論文，又提出了類似的觀點，認為人們最初種糧食的目的是為了釀制啤酒，人們先是發(fā)現(xiàn)采集而來的谷物可以釀造成酒，而后開始有意識地種植谷物，以便保證釀酒原料的供應(yīng)。該觀點的依據(jù)是:遠古時代，人類的主食是肉類不是谷物，即然人類賴以生存的主食不是谷物，那么對人類種植谷物的解釋可能也可另辟溪徑。國外發(fā)現(xiàn)在一萬多年前，遠古時代的人們已經(jīng)開始釀造谷物酒，而那時，人們?nèi)匀贿^著游牧生活。綜上所述，關(guān)于谷物釀酒的起源有二種主要觀點，即:先于農(nóng)耕時代、后于農(nóng)耕時代。新的觀點的提出，對傳統(tǒng)觀點進行再探討，對酒的起源和發(fā)展，對人類社會的發(fā)展都是極有意義的。中國飲食:酒文化網(wǎng)頁鏈接:http://qiwa.smx.com.cn/yswh/jdwh/ShowClass2.asp?ClassID=2有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡覺的時候做了一個奇怪的夢，他夢見一個鶴發(fā)童顏的老翁來到他面前，對他說：“你以水為源，以糧為料，再在糧食泡在水里第九天的酉時找三個人，每人取一滴血加在其中，即成。”說完老翁就不見了。杜康醒來就按照老翁說的制作。他在第九天的酉時（5點～7點）到路邊尋找三人。不一會來了一個書生，文質(zhì)彬彬，謙虛有禮，杜康急忙上前說明來意，豈料書生欣然允諾，割破手指滴了一滴血在桶里；書生走后，又來了一隊人馬，帶頭的是一位威武英氣的將軍，杜康上前說明來意，將軍也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；這時酉時已經(jīng)快過了（就是馬上到七點了）可杜康還沒找到第三個人，他有些著急，轉(zhuǎn)念一想，只要是人不都可以嗎，于是他找到了村子里的一個無親無故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里，疼的乞丐一會大喊大叫，一會暈頭暈?zāi)X。有了這三滴血，杜康終于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，這飲品里有三個人的血，又是酉時滴的，就寫作“酒”吧，怎么念呢？這是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。這就是關(guān)于酒來歷的傳說。 相傳，在成吉思汗統(tǒng)一蒙古大漠的時候，攻打了很多的部落，每次戰(zhàn)事都是捷報頻傳，一統(tǒng)大漠的心愿指日可待，這時候，有一個小部落因為占據(jù)在丘陵地帶易守難攻，成吉思汗攻打了很久都沒有攻打下來，成吉思汗很憤怒，于是采用人海戰(zhàn)術(shù)，用強大的騎兵將這個部落整個圍起來，不停的從各個方位進攻，還是沒有成功。這個部落雖然沒有淪陷，但是堅守的也很吃力，同樣是傷亡慘重，而且糧草的供應(yīng)也出現(xiàn)了問題。這個部落的首領(lǐng)是一個聰明睿智的勇士，他知道總有一天，成吉思汗會把這里攻打下來，那么，成吉思汗一定會把久攻不下的怒氣發(fā)泄到自己的子民身上，那么，就算自己的子民不被殺死，也會生活的很可憐。 于是這個首領(lǐng)帶著一個隨從和一壇美酒到了成吉思汗的大營中，成吉思汗接見了他。首領(lǐng)對成吉思汗說：“很久以前就聽說鐵木真是草原上的雄鷹，最近與你交手，你的氣概與睿智讓我很敬佩，我有心帶著我的子民臣服于你，讓廣袤草原上的人民都成為一家人，讓長生天父親的兒子們團結(jié)在一起共同生活。但是，我要把我的子民交給一個勇士，我不知道你是不是真的勇士，我準備了
一壇好酒，我敬你一杯，如果您喝了這杯酒，我就相信你是真的勇士，我?guī)е业淖用裼肋h追隨你，如果你不敢喝，那么你就是一個懦夫，我們是不會向一個懦夫臣服的，哪怕是戰(zhàn)到最后一個人，最后一口氣，我們也會頑抗到底！”成吉思汗很高興也很為難，高興的是這個首領(lǐng)的主動降伏，為難得是這杯酒，不喝，自己成了懦夫，這對一個蒙古勇士來說是一個奇恥大辱，喝了，怕酒里有毒。 成吉思汗是一個非常聰明的人，他端起酒杯，用右手的無名指蘸了一下就彈向天空說：“我敬天，是長生天父親的庇佑，我們才能生活的如此富足，”之后由蘸了一下彈向大地說：“我敬地，是水草豐美的大地母親哺育了我們草原兒女和肥壯的牛羊！”第三下他蘸了酒抹向自己的額頭說：“我敬我自己，我鐵木真是草原上真正的英雄，因為我將要統(tǒng)一草原，建立前所未有的強大部落！”成吉思汗的右手無名指上戴了一個銀戒指，這時候酒已經(jīng)順著手指流到了戒指上，戒指沒有反應(yīng)，成吉思汗知道酒里沒有毒，于是將酒一飲而盡。從而完成了他統(tǒng)一蒙古大漠的宏圖大志。話說遠古時代有個人想造一種飲料，日思夜想始終是沒有靈感。有一天晚上夢見神仙指點：在明天的酉時你在村子入口處等三個人，分別用這三個人的血和糧食的精華醞釀就會造出特別特別的飲料來！ 于是他在第二天的酉時來到神仙指定的地方等：第一個人終于來了，是個秀才。他懇求秀才給他一滴血并說明了原因。秀才看到他很誠懇，于是給了他。第二個是個將軍，他用同樣的方法去懇求。于是將軍也給了他。可是眼看天即將黑了也不見第三個人來，這時看見大樹下面有個瘋子在那里睡覺，他走上前去問瘋子要了一滴血。 回到家之后開始了他的飲料醞釀，沒有多長時間終于釀出了可口的飲料。 之后他又想給這種飲料起個名字。由于是用三個人的血做成的他就選了“三點水做偏旁”而且是在酉時取的所以又用“酉”做了部首。于是行成一個字，那就是“酒”字。 故而現(xiàn)在的人在飲酒的時候開始是敬酒“文人的風采”喝到一定的程度之時就會強行對方喝酒，“那就是武將的風采”再到后來，“開始暈頭轉(zhuǎn)向，胡說八道。呵呵：不說你也知道：瘋子的勁來了。 “ 酒”就是這么來的?。?！
10，王充間閭的三道茶原文
王充閭 三道茶
寫罷了“茶”字，忽然想起了魯迅先生的一句話；“有好茶喝，會喝好茶，一種清福?！?
由于蘇、浙、閩、皖都有一些文友，他們到時候總能捎來一些上好茶葉，因此，除了《紅樓夢》中警幻仙子的產(chǎn)于放春山遣香洞、煎以仙花靈葉上的宿露的“千紅一窟”不知何味以外，其他諸如龍井、毛尖、大紅袍、鐵觀音，廬山云霧、金獎惠明、顧渚紫筍、莫干黃芽，等等，都曾領(lǐng)略過?？磥?，前半句“有好茶喝”倒也當?shù)?；只是，喝則喝矣，對于茶藝卻素少研究，所以，后半句“會喝好茶”，就談不到了。
我同意那種“酒為熱鬧的社交而設(shè)，茶則是為恬靜的朋侶而設(shè)”的看法。因此，喝茶時喜歡尋覓一個幽靜的去處，向往那種“臨水卷書帷，隔竹支茶灶，幽綠一壺寒，添入詩人料”（吳蘋香詩）的韻致。我曾自嘲：如果飲茶也要分型列派的話，我當屬于散漫型、自由派。
一杯春露，兩腋清風，暢懷適意，優(yōu)哉游哉，盡半日之閑，滌積年塵膩，什么俗氛雜念，煩悶疲勞，都一股腦兒化解在清茶的色、形、香、味里。它不像歐洲人那樣解渴式的匆匆忙忙、一飲而盡的鯨吸豪飲，也有別于日本式的拘于禮儀、程序繁復(fù)、講究“敬和清寂”的茶道。那種超然氣韻，大約只有錢起詩中描繪的“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞，塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜”，可以略相仿佛。
這次在大理下關(guān)，當接到“白族三道茶晚會”的請柬時，起初并未引起太大的興趣。我以為，這種表現(xiàn)民族風情的茶點，可能與藏族的酥油茶、蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶子茶相似。既稱為茶會，免不了要肩摩踵接，履舄交錯，只有合尊促坐，吹彈侑客，不容意念回旋，從容品味。同時，我還把“三道茶”同所謂“三飲知真味”的三碗茶混同起來。我真怕三大碗茶下肚后，像蘇東坡那樣，“枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更”，——整夜興奮無眠了。
實踐證明，我犯了個主觀臆想的錯誤。
步入會場，便聽得四壁風鳴，有一種波翻浪涌、身在浮舟的感覺。原來，下關(guān)這個地方，處在點蒼山的風口，因此，“下關(guān)風”與“上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”齊名，同為大理絕景。這番狂吼的疾風，客觀上顯示了一種時代洪潮激蕩、人生變幻不居的警世意味。
室內(nèi)客桌作U型設(shè)置，有二三十人入座。開場前，擴音器里奏鳴著江南絲竹樂，與室外的風號林嘯恰成鮮明的對照。給人一種干戈化為玉帛、鐵馬秋風轉(zhuǎn)作杏花春雨的舒泰感，大家的心境隨之也寧靜下來。
主人簡約致詞，略云：中國的飲茶藝術(shù)，一向注重情趣和韻味，追求一種悠然自得、回味無窮的心理境界。今天的晚會力求體現(xiàn)這個特點，愿它能夠伴著各位嘉賓度過一個難忘的春宵。
說著，三個頭戴艷麗的流蘇，身著紅褲褂，腰系花圍裙的白族姑娘，已經(jīng)端著第一道茶穿花蛺蝶般地走了過來。這些“五朵金花”的后代，一個個美秀天成，端麗大方，分三路向客人彬彬有禮地獻茶。
面對此情此景，我想起了蘇東坡的一則軼事：一個冬夜，他夢見一位韶秀的女郎，一邊歌唱著，一邊把用雪水烹煮的小團茶獻給他喝；醒后，還覺得音容宛在，齒頰留芳，于是，寫就了兩首“回文詩”憶述其事。
此刻，我雙手接過茶杯后，便仿效著古人的茶式，先聞茶香，再觀茶湯色澤，然后，小口品嘗，使茶湯從舌尖到兩側(cè)，再到舌根。
原來，這第一道茶是經(jīng)過文火烹過的，苦澀無比?？腿藗円贿吢仄肺吨蹇嘀?，一邊觀賞著白族男女青年表演的民族歌舞。
第二道茶是甜茶，里面加了紅糖、核桃仁等，喝上一口，甜中帶香。根據(jù)事先摸底，漂亮的白族少女為各地客人分別演出了他們家鄉(xiāng)的舞蹈，令人感到分外親切。
第三道茶里，添有蜂蜜、花椒、芥末等佐料，使人記起蘇轍“俚人茗飲無不有，鹽酪椒姜夸滿口”的詩句。略一沾唇，便覺麻辣酸澀一齊涌來，竟然辨別不清是什么滋味?？墒?，飲過幾口之后，細加品啜，卻又頗像咀嚼橄欖，大有回甘之效，故稱之為回味茶。
三道茶飲罷，客人紛紛發(fā)表感想，我即興吟了一首七絕：
未經(jīng)世路千重境，且飲人生三道茶。
消受個中禪意味，蹉跌險阻漫詫訝！
據(jù)說，白族的三道茶會，原是為歡送子弟外出求學、習藝、經(jīng)商的一種禮俗，后來，演進成現(xiàn)在這種富有生活情趣、飽蘊人生哲理的待客方式。它熔娛樂、審美、教化作用于一爐，為人們在緊張、喧囂、粗獷、變動的現(xiàn)代生活中提供一方寧靜的憩園和幾絲溫馨的撫慰。
三道茶會，對于初出茅廬、乍涉世事的青少年，頗有教益。三杯釅茶入口，苦苦甜甜，回味無限，即使是粗心率意的鈍根庸質(zhì)，也總能從中得到啟迪，有所感悟，減除幾分稚氣，增加些許成熟，不致把原本復(fù)雜曲折的社會生活簡單地看作筆直、坦平的“涅瓦大街人行道”。
回味茶，尤其宜于老年。人到了一定年齡之后，滄海慣經(jīng)，風霜歷盡，百般磨折過去，世事從頭數(shù)來；絢爛歸于平淡，浮躁化為沉靜。豐富的閱歷，多彩的生涯，翻過筋斗、勘透機鋒的智慧與超拔，使他們?nèi)缃巡財?shù)十年的陳釀，味濃而香冽。經(jīng)過幾番回味，其間固然不乏頹唐、退餒者流，所謂“五欲已消諸念息，世間無境可勾牽”（白居易詩）；但更多的還是“老驥伏櫪，志在千里”。有人說，幸福感是經(jīng)過磨折之后一種高揚的澄靜。果如是，則這些老人的心境篤定是甘甜的。
身處逆境者有必要啜飲三道茶。那種苦甜交匯、憂樂相乘的意蘊，有助于他們頓悟“艱難困苦，玉汝于成”的妙諦，相信“天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾（增）益其所不能”的人生哲理，領(lǐng)略“誰謂荼苦，其甘如薺”的辯證關(guān)系，從而磨礪意志，振奮精神，立志作烈火中的純鋼，凍雪中的紅梅，暴風雨中的雄鷹。
至于那些萬事亨通，一無窒礙，志得意滿的幸運兒，三道茶對他們也有所裨益。他們在橫絕四海、睥睨萬方的奮進中，喝上一杯苦茶，當可澄心靜慮，少一些浮躁，多幾分清醒，懂得危機感的不可或缺，憂患意識之可貴，增強經(jīng)受挫折、戰(zhàn)勝困境的應(yīng)變能力。
健全的人生離不開真善美的發(fā)掘與弘揚。借鑒與吸收外間經(jīng)驗，無疑是極端必要的。但是，總不能脫離民族傳統(tǒng)的土壤。而且，正如某些民俗學家所指出的，現(xiàn)在有些藝術(shù)實踐活動，盡管比較科學、縝密，但總不如一些優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)活動那樣清新活潑，意趣盎然，貼近生活，那樣使生活的藝術(shù)化與藝術(shù)的生活化渾然一體，因而不能形成足夠的社會氛圍和人文趨向，不易獲得整體的社會性認同與契合。
單就這個意義來說，三道茶晚會也是極有價值的。王充閭 三道茶
寫罷了“茶”字，忽然想起了魯迅先生的一句話；“有好茶喝，會喝好茶，一種清福。”
由于蘇、浙、閩、皖都有一些文友，他們到時候總能捎來一些上好茶葉，因此，除了《紅樓夢》中警幻仙子的產(chǎn)于放春山遣香洞、煎以仙花靈葉上的宿露的“千紅一窟”不知何味以外，其他諸如龍井、毛尖、大紅袍、鐵觀音，廬山云霧、金獎惠明、顧渚紫筍、莫干黃芽，等等，都曾領(lǐng)略過?？磥恚鞍刖洹坝泻貌韬取钡挂伯?shù)?；只是，喝則喝矣，對于茶藝卻素少研究，所以，后半句“會喝好茶”，就談不到了。
我同意那種“酒為熱鬧的社交而設(shè)，茶則是為恬靜的朋侶而設(shè)”的看法。因此，喝茶時喜歡尋覓一個幽靜的去處，向往那種“臨水卷書帷，隔竹支茶灶，幽綠一壺寒，添入詩人料”（吳蘋香詩）的韻致。我曾自嘲：如果飲茶也要分型列派的話，我當屬于散漫型、自由派。
一杯春露，兩腋清風，暢懷適意，優(yōu)哉游哉，盡半日之閑，滌積年塵膩，什么俗氛雜念，煩悶疲勞，都一股腦兒化解在清茶的色、形、香、味里。它不像歐洲人那樣解渴式的匆匆忙忙、一飲而盡的鯨吸豪飲，也有別于日本式的拘于禮儀、程序繁復(fù)、講究“敬和清寂”的茶道。那種超然氣韻，大約只有錢起詩中描繪的“竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞，塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜”，可以略相仿佛。
這次在大理下關(guān)，當接到“白族三道茶晚會”的請柬時，起初并未引起太大的興趣。我以為，這種表現(xiàn)民族風情的茶點，可能與藏族的酥油茶、蒙古族的咸奶茶、維吾爾族的奶子茶相似。既稱為茶會，免不了要肩摩踵接，履舄交錯，只有合尊促坐，吹彈侑客，不容意念回旋，從容品味。同時，我還把“三道茶”同所謂“三飲知真味”的三碗茶混同起來。我真怕三大碗茶下肚后，像蘇東坡那樣，“枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更”，——整夜興奮無眠了。
實踐證明，我犯了個主觀臆想的錯誤。
步入會場，便聽得四壁風鳴，有一種波翻浪涌、身在浮舟的感覺。原來，下關(guān)這個地方，處在點蒼山的風口，因此，“下關(guān)風”與“上關(guān)花、蒼山雪、洱海月”齊名，同為大理絕景。這番狂吼的疾風，客觀上顯示了一種時代洪潮激蕩、人生變幻不居的警世意味。
室內(nèi)客桌作U型設(shè)置，有二三十人入座。開場前，擴音器里奏鳴著江南絲竹樂，與室外的風號林嘯恰成鮮明的對照。給人一種干戈化為玉帛、鐵馬秋風轉(zhuǎn)作杏花春雨的舒泰感，大家的心境隨之也寧靜下來。
主人簡約致詞，略云：中國的飲茶藝術(shù)，一向注重情趣和韻味，追求一種悠然自得、回味無窮的心理境界。今天的晚會力求體現(xiàn)這個特點，愿它能夠伴著各位嘉賓度過一個難忘的春宵。
說著，三個頭戴艷麗的流蘇，身著紅褲褂，腰系花圍裙的白族姑娘，已經(jīng)端著第一道茶穿花蛺蝶般地走了過來。這些“五朵金花”的后代，一個個美秀天成，端麗大方，分三路向客人彬彬有禮地獻茶。
面對此情此景，我想起了蘇東坡的一則軼事：一個冬夜，他夢見一位韶秀的女郎，一邊歌唱著，一邊把用雪水烹煮的小團茶獻給他喝；醒后，還覺得音容宛在，齒頰留芳，于是，寫就了兩首“回文詩”憶述其事。
此刻，我雙手接過茶杯后，便仿效著古人的茶式，先聞茶香，再觀茶湯色澤，然后，小口品嘗，使茶湯從舌尖到兩側(cè)，再到舌根。
原來，這第一道茶是經(jīng)過文火烹過的，苦澀無比?？腿藗円贿吢仄肺吨蹇嘀?，一邊觀賞著白族男女青年表演的民族歌舞。
第二道茶是甜茶，里面加了紅糖、核桃仁等，喝上一口，甜中帶香。根據(jù)事先摸底，漂亮的白族少女為各地客人分別演出了他們家鄉(xiāng)的舞蹈，令人感到分外親切。
第三道茶里，添有蜂蜜、花椒、芥末等佐料，使人記起蘇轍“俚人茗飲無不有，鹽酪椒姜夸滿口”的詩句。略一沾唇，便覺麻辣酸澀一齊涌來，竟然辨別不清是什么滋味。可是，飲過幾口之后，細加品啜，卻又頗像咀嚼橄欖，大有回甘之效，故稱之為回味茶。
三道茶飲罷，客人紛紛發(fā)表感想，我即興吟了一首七絕：
未經(jīng)世路千重境，且飲人生三道茶。
消受個中禪意味，蹉跌險阻漫詫訝！
據(jù)說，白族的三道茶會，原是為歡送子弟外出求學、習藝、經(jīng)商的一種禮俗，后來，演進成現(xiàn)在這種富有生活情趣、飽蘊人生哲理的待客方式。它熔娛樂、審美、教化作用于一爐，為人們在緊張、喧囂、粗獷、變動的現(xiàn)代生活中提供一方寧靜的憩園和幾絲溫馨的撫慰。
三道茶會，對于初出茅廬、乍涉世事的青少年，頗有教益。三杯釅茶入口，苦苦甜甜，回味無限，即使是粗心率意的鈍根庸質(zhì)，也總能從中得到啟迪，有所感悟，減除幾分稚氣，增加些許成熟，不致把原本復(fù)雜曲折的社會生活簡單地看作筆直、坦平的“涅瓦大街人行道”。
回味茶，尤其宜于老年。人到了一定年齡之后，滄海慣經(jīng)，風霜歷盡，百般磨折過去，世事從頭數(shù)來；絢爛歸于平淡，浮躁化為沉靜。豐富的閱歷，多彩的生涯，翻過筋斗、勘透機鋒的智慧與超拔，使他們?nèi)缃巡財?shù)十年的陳釀，味濃而香冽。經(jīng)過幾番回味，其間固然不乏頹唐、退餒者流，所謂“五欲已消諸念息，世間無境可勾牽”（白居易詩）；但更多的還是“老驥伏櫪，志在千里”。有人說，幸福感是經(jīng)過磨折之后一種高揚的澄靜。果如是，則這些老人的心境篤定是甘甜的。
身處逆境者有必要啜飲三道茶。那種苦甜交匯、憂樂相乘的意蘊，有助于他們頓悟“艱難困苦，玉汝于成”的妙諦，相信“天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾（增）益其所不能”的人生哲理，領(lǐng)略“誰謂荼苦，其甘如薺”的辯證關(guān)系，從而磨礪意志，振奮精神，立志作烈火中的純鋼，凍雪中的紅梅，暴風雨中的雄鷹。
至于那些萬事亨通，一無窒礙，志得意滿的幸運兒，三道茶對他們也有所裨益。他們在橫絕四海、睥睨萬方的奮進中，喝上一杯苦茶，當可澄心靜慮，少一些浮躁，多幾分清醒，懂得危機感的不可或缺，憂患意識之可貴，增強經(jīng)受挫折、戰(zhàn)勝困境的應(yīng)變能力。
健全的人生離不開真善美的發(fā)掘與弘揚。借鑒與吸收外間經(jīng)驗，無疑是極端必要的。但是，總不能脫離民族傳統(tǒng)的土壤。而且，正如某些民俗學家所指出的，現(xiàn)在有些藝術(shù)實踐活動，盡管比較科學、縝密，但總不如一些優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)活動那樣清新活潑，意趣盎然，貼近生活，那樣使生活的藝術(shù)化與藝術(shù)的生活化渾然一體，因而不能形成足夠的社會氛圍和人文趨向，不易獲得整體的社會性認同與契合。
單就這個意義來說，三道茶晚會也是極有價值的。