雖然中國紅酒工業(yè)起步晚,但是目前我國還有有幾家品質相當不錯的紅酒品牌。今天給大家推薦一些好的中國紅酒品牌,有助于大家選購紅酒時做出選擇。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些?
中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要集中在西部新疆、寧夏和中部的山西,東部的天津、河北、北京和山東,以及南部的云南。
以下我們就簡單介紹一下五個比較重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1.煙臺產(chǎn)區(qū)
擁有120多年發(fā)展歷史的煙臺產(chǎn)區(qū)是中國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)源地。煙臺產(chǎn)區(qū)位于世界七大葡萄海岸之一的渤海灣,其地理緯度與希臘和土耳其一致。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境:丘陵低山為主,土壤貧瘠,土壤礫石含量高;受海洋洋流影響,氣候變化穩(wěn)定,雨量適中。
主要種植品種:霞多麗、貴人香、赤霞珠、蛇龍珠、梅洛等
我們張裕集團作為國產(chǎn)酒的標桿性企業(yè),就是煙臺產(chǎn)區(qū)的主要企業(yè)之一。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——煙臺
2.河北產(chǎn)區(qū)
河北產(chǎn)區(qū)的葡萄主要集中在河北昌黎、沙城、懷來以及北京郊區(qū)的房山地區(qū)。位于我國東部沿海的河北,屬于半干旱大陸性季風氣候。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境:這里四季分明,寒暑懸殊,干濕明顯,雨量較為集中;土壤類型多樣,有褐土、潮土、棕壤土、栗鈣土、風沙土、草甸土、灰色森林土。
主要種植品種:赤霞珠等。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——河北
3.寧夏產(chǎn)區(qū)
寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄主要集中在賀蘭山東麓和紅寺堡、吳忠等地區(qū)。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境:溫帶半干旱氣候,晝夜溫差大;土壤成土母質以沖擊物為主,土壤含有礫石,沙粒;地形起伏小,以淡灰鈣土為主。
主要種植品種:赤霞珠、梅洛等。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——寧夏
4.云貴高原產(chǎn)區(qū)
云貴高原產(chǎn)區(qū)葡萄主要種植與云貴高原海拔1500米的彌勒、東川、仁、川滇交界處金沙江畔的攀枝花和香格里拉德欽縣。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境:云南高原地帶,氣候復雜多樣;土壤多為紅壤和棕壤;光照充足,熱量豐富,降水適時。
主要種植品種:梅洛、赤霞珠、歌海娜、貴人香、霞多麗等。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——云貴高原
5.新疆產(chǎn)區(qū)
新疆產(chǎn)區(qū)的葡萄主要集中在吐魯番盆地,天山北麓和南疆焉耆、和碩地區(qū)。
產(chǎn)區(qū)環(huán)境:種植基地的土壤可粗分為礫質土、沙壤土、壤質土;氣候干燥,無病蟲害;有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖分的迅速積累。
主要種植品種:佳美、白詩南、歌海娜、神索、霞多麗、西拉、賽美蓉等。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——新疆
醉詩仙的葡萄就來自天山北麓的石河子子產(chǎn)區(qū)。
由于新疆夏季溫度高,成熟迅速,會導致葡萄糖分高,酸度低,故而釀造醉詩仙的葡萄都是在葡萄還未完全成熟的時候就采摘釀酒,以便保持果香和留著酒的活力和酸度。
中國紅酒品牌有哪些?
1、長城——“地道好酒,天賦靈犀”
中糧華夏長城葡萄酒有限公司建于1988年,全球500強企業(yè),中國葡萄酒第一品牌,連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。主要專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒。
它是目前國內(nèi)做得最大的品牌,主要有三個產(chǎn)區(qū):河北沙城(屬張家口市),河北昌黎,山東煙臺,目前業(yè)內(nèi)公認的最好的長城干紅是河北昌黎產(chǎn)區(qū)的華夏長城系列干紅。干白,首推沙城的龍眼葡萄釀制的真正中國風味的干白。
它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業(yè)。
2、張?!皞髌嫫焚|,百年張?!?/p>
張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”,1892年,由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。1994年,組建成立了煙臺張裕集團有限公司。張裕已經(jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。張裕集團的主要產(chǎn)品為葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒四大系列數(shù)百個品種。其產(chǎn)品在國內(nèi)市場的綜合占有率為20%以上,連年保持行業(yè)第一。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒
王朝葡萄酒(中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)始建于1980年,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè),從事生產(chǎn)、銷售中國葡萄酒等產(chǎn)品,母公司是王朝酒業(yè)集團有限公司。合資的外方為法國人頭馬亞太有限公司和香港國際貿(mào)易與技術研究社。2000年9月,王朝葡萄酒被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。公司現(xiàn)生產(chǎn)具有中國地域風格的三大系列80多個品種具有歐洲風格的葡萄酒,生產(chǎn)能力為4萬噸/年,是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
公司始終重視產(chǎn)品質量,使王朝酒享譽海內(nèi)外。王朝酒曾獲十四枚國際金獎、八枚國家級金獎,被布魯塞爾國際評酒會授予國際最高質量獎。農(nóng)業(yè)部首批將王朝酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。目前王朝酒被指定為國宴用酒,供應231個我國駐外使、領館,產(chǎn)品還遠銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等二十多個國家和地區(qū)。隨著王朝酒知名度的不斷提高,
4、通化
通化葡萄酒始建于1937年,有著70年的葡萄酒釀造經(jīng)驗,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞,產(chǎn)品遠銷36個國家和地區(qū),并多次作為國宴用酒和國家“兩會”用酒,2005年,再次被國務院中國名牌戰(zhàn)略推進委員會和國家質檢總局授予“中國名牌”稱號。通化葡萄酒作為一支誕生在中國森林里的傳奇中國紅酒,始終堅持山葡萄酒的民族特性,用國際水準的釀造技術,進一步延伸民族品牌的內(nèi)涵。幾十年來,通化葡萄酒一直代表著中國紅酒的榮譽,她是真正屬于中國的紅酒,她也必將屬于全世界并贏得人們的喜愛。
5、威龍
煙臺威龍葡萄酒股份有限公司位于我國經(jīng)濟最為活躍的地區(qū)之一的煙臺市,同時也是海內(nèi)外聞名的葡萄酒之鄉(xiāng),這里冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候宜人,年平均氣溫12℃。溫和的海洋性氣候與優(yōu)良的土壤條件,極適于優(yōu)質釀酒葡萄的種植,出產(chǎn)的葡萄與世界上最著名的波爾多地區(qū)的葡萄品質相似,被人們譽為"中國的波爾多"。主要產(chǎn)品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60余個品種。威龍干紅葡萄酒連續(xù)四年榮獲國家名牌稱號。
6、新天——“葡萄故鄉(xiāng),四季陽光”
新天國際葡萄酒業(yè)有限公司成立于1998年,公司全套引進了法國、意大利等國的先進工藝與設備,完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發(fā)酵站的建設,目前公司已具備年產(chǎn)4.5萬噸優(yōu)質葡萄酒的生產(chǎn)能力。新天干白是國內(nèi)第一款海鮮專配干白,采用世界名種葡萄精釀而成,酒體呈淺禾桿黃色,聞香清新雅致,酒體細膩,純凈清爽。產(chǎn)品獲得了國家綠色食品中心頒發(fā)的綠色食品證書,是新疆葡萄酒行業(yè)中首家獲得兩證的企業(yè)。
7、豐收
北京豐收葡萄酒有限公司目前由多方公司合資經(jīng)營。豐收公司經(jīng)過幾十年的風雨歷程,一直秉承“命運一體、勤奮求實、拼搏進取、追求無限”的企業(yè)精神,始終堅持“高品質產(chǎn)品,最優(yōu)質的服務”為宗旨的豐收實踐著“釀造豐收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌發(fā)展和提升,傳播專業(yè)的葡萄酒文化,奉獻高品質的佳釀美酒。
8、云南紅——“云南人喝云南紅”
云南紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)集團從1997年創(chuàng)立品牌“云南紅”,高原產(chǎn)區(qū)獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南紅得天獨厚的優(yōu)勢,目前云南紅品牌在全國葡萄酒市場位于品牌前列,在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出,已獲得“中國名牌”及“中國馳名商標”等殊榮。云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料,采用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。釀制過程中,始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀制,絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感,又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡,酸味果味平衡,入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點,飲后唇齒留香、余味綿長、令人回味無窮。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國唯一不添加防腐劑的葡萄酒。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”
云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司,系中國福文化先導的北京金六福酒有限公司的控股公司,是云南省政府重點支持的少數(shù)民族地區(qū)骨干企業(yè),主要從事青稞干酒和葡萄酒系列的生產(chǎn)、銷售以及現(xiàn)代生物工程創(chuàng)新技術的研究開發(fā)。
公司是目前國內(nèi)唯一的青稞干酒生產(chǎn)企業(yè),擁有“香格里拉·藏秘”、“天籟”等多個知名商標,總資產(chǎn)5656萬元,萬畝藏區(qū)青稞種植基地,年產(chǎn)逾萬噸的國際先進釀酒發(fā)酵和灌裝生產(chǎn)線,古老的傳統(tǒng)釀酒技術與現(xiàn)代精湛工藝結合,生產(chǎn)技術日臻完美。香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下,品牌形象已經(jīng)深入人心。該品牌賣的不僅在酒,還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的向往。
10、華夏五千年
華夏五千年葡萄酒是國內(nèi)最為專業(yè)的葡萄酒公司,有一個全生態(tài)的酒莊基地,以多元旅游的生態(tài)服務和紅酒的生態(tài)莊園為載體的現(xiàn)代生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。華夏五千年葡萄酒的口感豐富,品質卓越。酒業(yè)先后通過了“ISO9001”質量管理體系認證,同時獲得了多項殊榮,包括“中國綠色食品”、“中國馳名商標”等,現(xiàn)在華夏五千年葡萄酒躋身全國葡萄酒銷量十強。
國產(chǎn)葡萄酒現(xiàn)狀如何?
葡萄酒生產(chǎn)在我國有著悠久的歷史,漢唐乃至清代都有葡萄酒生產(chǎn)的記載,清末,我國引進葡萄酒生產(chǎn)工藝,開啟了我國葡萄酒工業(yè),建國后,尤其是改革開放后我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)取得長足進步。葡萄酒的生產(chǎn)鏈很長,品質受品種、氣候地理環(huán)境、栽培方式、采摘方法、釀酒師、釀造工藝及儲存工藝等多重因素的影響。
1、我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)處于成長期的早期階段
我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)早期階段的特征明顯,取得了很多成績但也有不足。經(jīng)過多年的快速發(fā)展,我國葡萄酒質量顯著提高,釀造工藝、技術及相關領域已與世界同步,葡萄酒產(chǎn)業(yè)組織日趨合理化,產(chǎn)業(yè)鏈也日漸完善,但同時也存在很多不足,如品種結構有待優(yōu)化、機械化程度低、葡萄酒質量良莠不齊、國際化高端人才缺乏等,這些問題困擾著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2、釀酒葡萄品種及酒種單一
我國釀酒葡萄栽培面積和產(chǎn)量近幾年來迅速增加,但釀酒葡萄品種單一,各產(chǎn)區(qū)同質化嚴重,如在河西走廊產(chǎn)區(qū)的規(guī)模葡萄酒企業(yè)中,紫軒、莫高擁有較多產(chǎn)品系列,其他葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品種類、口感、形象和產(chǎn)品結構都較單一。釀酒葡萄品種的單一化導致葡萄酒風格的同質化,背離了葡萄酒的性化和多樣化的產(chǎn)品屬性,降低了我國各產(chǎn)區(qū)葡萄酒的競爭力,也使得我國地域廣、氣候復雜多樣的特色優(yōu)勢難以發(fā)揮。
3、葡萄酒文化相對薄弱
葡萄酒文化是影響葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接因素,是人力資源培養(yǎng)的基礎,像法國、意大利等傳統(tǒng)的國家葡萄酒文化已經(jīng)滲透到國家的文化、生活等方面。而我國一般將葡萄酒作為白酒的一個酒種來對待,飲用葡萄酒時更在意飲用葡萄酒的快感,缺少對葡萄酒文化的認知和葡萄酒自身品質的分析和評價,能欣賞和追求葡萄酒美好品質的更是寥寥無幾。
4、造假事件不斷爆出
隨著假酒事件的不斷曝出,消費者的購買也會越來越謹慎,最終市場份額將會向更知名的品牌、以及有信譽、資質的進口商、經(jīng)銷商集中。
2018-2022年中國葡萄酒銷售收入預測
2016年,全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)共240家,累計實現(xiàn)銷售收入484.54億元,同比增長3.97%;2017年,全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)共244家,累計完成銷售收入421.37億元。
我們預計,2018年我國葡萄酒銷售收入將達到442億元,未來五年(2018-2022)年均復合增長率約為3.87%,2022年將達到515億元。
進口葡萄酒酒不僅碾壓了國內(nèi)葡萄酒市場,也對整個葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈造成了沖擊。目前中國葡萄酒行業(yè)平均利潤率約為10%左右,進口葡萄酒利潤約在15%至20%之間,關稅減免讓進口企業(yè)利潤驟增,共同掀起了進口熱潮。
目前,越來越多的國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)商開始轉做進口商,因為做貿(mào)易比直接生產(chǎn)省事且利潤豐厚,這導致國內(nèi)葡萄收購量大大縮減。
中國葡萄酒發(fā)展還需要時間的磨練,大家其實也可以多多選擇中國的葡萄酒嘗試嘗試口感,比較中國地大物博,很多地區(qū)也比較適合葡萄的生長,并且中國葡萄酒性價比是非常高的。