有的人干喝白酒也覺(jué)得很舒服，有的人用盡技巧也不覺(jué)得白酒好喝。當(dāng)然一些好的技巧會(huì)緩和白酒的辛辣，也會(huì)保護(hù)我們的腸胃。那么白酒要怎么喝才舒服呢？
首先，喝白酒不能空腹喝的，這是公認(rèn)的。
因空腹時(shí)酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預(yù)防法就是在喝酒前，先食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。
其次，喝酒時(shí)這些事情不能做
1、不要混合兩種及其以上的酒：酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合后的酒，容易讓人感覺(jué)不適。
2、喝酒時(shí)切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂(lè)等一起喝，這類(lèi)飲料中的成分會(huì)加快身體吸收酒精的速度。
3、要小口小口慢慢的喝：有一句話(huà)叫做，感情深，一口悶，這樣的喝酒方式也是很不利于身體健康的，在喝酒的時(shí)候需要慢慢的喝，并且時(shí)不時(shí)的停頓，并且喝酒的人一定不要喝碳酸飲料，因?yàn)樘妓犸嬃峡梢约涌焐眢w吸收酒精的速度，這樣喝酒很容易就會(huì)喝醉。在喝酒的時(shí)候一定要記住放慢速度。
再次，喝酒時(shí)這樣喝比較好
1、喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。
2、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說(shuō)來(lái)，所有動(dòng)物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。
3、酒可以加熱后喝。酒加溫后可以減少醛類(lèi)物質(zhì)。
4、喝酒時(shí)多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。
最后，喝醉了我們應(yīng)該怎么做
一、蜂蜜生姜水：取新鮮生姜，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開(kāi)水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。
二、蘋(píng)果汁：新鮮蘋(píng)果2個(gè)，切塊放入果汁機(jī)攪拌。喝酒傷脾胃，蘋(píng)果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應(yīng)酬后過(guò)量飲酒造成的后發(fā)不適有一定的作用。
三、牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。
四、吃些豆腐或其他豆制品，不僅對(duì)身體有很大好處，而且是解酒佳品。
五、葛根花：性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過(guò)度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等癥?！镀⑽刚摗酚懈鸹ń怩ǎǎ鹤砗笊裰静磺澹?，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。此外，葛根、葛谷（葛的種子）也有醒酒作用。葛根花10g水煎服，可解酒。
一般的水果和蔬菜都有解酒的效果，在喝白酒的時(shí)候可以吃點(diǎn)蔬菜，具體內(nèi)容如上所述。
