隨著社會(huì)發(fā)展日益加快的節(jié)奏，酒業(yè)發(fā)展也是日已更新，各種傳統(tǒng)也是力求和工業(yè)接壤，希望通過(guò)工業(yè)的手法可以有更快更好的發(fā)展，一些老舊封建的打破也就使很多釀酒方式公布于市面，傳統(tǒng)秘方之類(lèi)的神話(huà)相繼被攻陷，很多普通老百姓也可以自己釀制酒品，甚至有條件的人還開(kāi)始自己銷(xiāo)售自己制作的酒品。那怎么能把自釀的糧食酒上市呢，這是一些釀酒人比較關(guān)注是問(wèn)題，那究竟怎樣的正規(guī)條件才能實(shí)現(xiàn)自己所想呢，小編就帶大家了解一下流程。
怎么能把自釀的糧食酒上市
線(xiàn)上賣(mài)貨渠道：購(gòu)物平臺(tái)。線(xiàn)下賣(mài)貨渠道：實(shí)體店。宣傳：線(xiàn)上：購(gòu)物平臺(tái)付費(fèi)推廣、快手抖音吸粉帶貨、知乎今日頭條微信公眾號(hào)軟文營(yíng)銷(xiāo)。線(xiàn)下：實(shí)體店免費(fèi)試飲等活動(dòng)、酒席供應(yīng)、單位采購(gòu)。任何人做推廣都脫離不了這些手段，你能想到的別人一定會(huì)想到。能否成功，寫(xiě)手們就會(huì)扯到執(zhí)行力、領(lǐng)導(dǎo)力等方面，純屬扯淡，運(yùn)氣＋資金＋關(guān)系＝成功。
自釀的糧食酒怎么存放
好的快一些。請(qǐng)選擇陶缸存放3~6個(gè)月，陶缸損耗5~8% 然后放入密閉的白鋼罐（304#白鋼）貯存。或者水泥池子，水泥池子上面加蓋。內(nèi)壁用環(huán)氧樹(shù)脂涂料做好。
自釀糧食酒的方法
好的快一些。請(qǐng)選擇陶缸存放3~6個(gè)月，陶缸損耗5~8% 然后放入密閉的白鋼罐（304#白鋼）貯存?；蛘咚喑刈樱喑刈由厦婕由w。內(nèi)壁用環(huán)氧樹(shù)脂涂料做好。
第一步需要把大米淘乾淨(jìng)，用漏篩裝好，這時(shí)可以一邊燒水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多於米）即可。水開(kāi)後把大米下入鍋中煮，米下鍋後需要用鍋鏟適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)，防止結(jié)鍋。
第二步待大米煮至快熟時(shí)減小火力，直至把鍋中的米飯完全煮熟，熟後即可把火撤掉，待其略冷卻後再鏟出鍋裝入酒缸中待其冷卻，當(dāng)溫度冷到30——40度左右時(shí)即可用米酒粉兌好水和入米飯中（一般米酒粉中會(huì)寫(xiě)明一包可釀多少斤大米），完全攪拌均勻後把米飯壓平，再在其上面撒上一些酒粉水然後用乾淨(jìng)的白布蓋上。
三步入窩，這個(gè)步驟也是很關(guān)鍵的一個(gè)步驟。先需要找一些廢舊的棉絮、毛毯都可，把他們放入大盆子中弄好一個(gè)能容得下酒缸的窩，把酒缸放入窩中後再在其酒缸上面蓋上白布並壓好，最後用保暖的材料（廢舊棉絮等）把酒缸完全裹好，放於房間內(nèi)一個(gè)對(duì)時(shí)（24小時(shí)）後即可掀開(kāi)酒窩了。
小編總結(jié)；以上為大家介紹了很多老百姓都可以自己釀酒的事實(shí)，也訴說(shuō)了很多人家都想把自己精心釀制的酒品搬上可以銷(xiāo)售的舞臺(tái)，眾所周知酒行業(yè)在國(guó)家規(guī)定中還是很?chē)?yán)格的，對(duì)于相關(guān)釀造條件都是有一定考察和衡量的，所以如果想當(dāng)酒老板，對(duì)于相關(guān)知識(shí)還是要知道的，不能過(guò)于盲目。
