智利是一個(gè)農(nóng)業(yè)類國(guó)家，勞動(dòng)力較便宜，加上氣候條件優(yōu)異，出產(chǎn)的葡萄酒物美價(jià)廉。因此，智利葡萄酒也被形容為“最親民”。那么關(guān)于智利葡萄酒你了解多少呢？本期小編帶大家認(rèn)識(shí)智利葡萄酒。
智利10大最佳葡萄酒
智利葡萄酒??
? ? ? ?1、2014年伊拉蘇查威克赤霞珠干紅
查威克干紅是智利名莊伊拉蘇酒莊（VinaErrazuriz）為紀(jì)念伊拉蘇家族的第4代傳人阿方索?查威克（AlfonsoChadwickErrazuriz）而建。阿方索不僅是一位企業(yè)家，掌管著家族的葡萄園，更是智利歷史上最優(yōu)秀的馬球選手。1942年，阿方索在上邁坡谷（AltoMaipoValley）購(gòu)買了300公頃的酒莊房產(chǎn)和葡萄園，后來(lái)變成25公頃（包括房產(chǎn)、馬球場(chǎng)）。往后，他聽(tīng)取了兒子愛(ài)德華多?查威克（EduardoChadwick，伊拉蘇酒莊現(xiàn)任莊主）的提議，將摯愛(ài)的馬球場(chǎng)翻建成葡萄園。
1999年，查威克干紅問(wèn)世并受到人們極高的贊揚(yáng)以及追捧：1999年份取得了巨大的成功；2000年份在柏林盲品會(huì)上締造了歷史；連續(xù)5年成為帕克給分最高的智利赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒，2014年份更是得到JS的滿分評(píng)價(jià)，成為第一個(gè)獲得滿分的智利葡萄酒。2014年的查威克干紅，被認(rèn)為優(yōu)雅與力量共存，其酒體飽滿、細(xì)膩，擁有復(fù)雜的藍(lán)莓、黑醋栗和黑甘草風(fēng)味，純凈而富有結(jié)構(gòu)感。
2、2015年伊拉蘇比薩黑皮諾干紅
伊拉蘇酒莊位于智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)最北端的阿空加瓜山谷，其歷史可以追溯到1870年。它是智利3大“酒王”之一，一直在改寫著智利葡萄酒的歷史。在2004年的柏林盲品會(huì)上，2000年的伊拉蘇查威克干紅擊敗拉菲、瑪歌（Margaux）等波爾多一級(jí)名莊酒，奪得第一名，締造了屬于智利葡萄酒的神話。在接下來(lái)的20多屆柏林盲品會(huì)上，依拉蘇酒莊屢次摘得桂冠。
此外，酒莊還開(kāi)拓了一個(gè)全新的小產(chǎn)區(qū)——阿空加瓜海岸產(chǎn)區(qū)（AconcaguaCosta），被公認(rèn)為智利最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊從2014開(kāi)始在阿空加瓜海岸產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)比薩系列葡萄酒，包括比薩霞多麗（LasPizarrasChardonnay）和比薩黑皮諾（LasPizarrasPinotNoir），均連續(xù)獲得JS高分評(píng)價(jià)。
比薩黑皮諾完全是按照勃艮第理念釀造而成的酒，葡萄手工采摘，80%葡萄去梗，100%天然酵母發(fā)酵。2015年份的比薩黑皮諾在法國(guó)橡木桶中陳釀了13個(gè)月，其中30%為新橡木桶。在此款酒馥郁的香氣中，你可以找到紫羅蘭、玫瑰果、野生覆盆子、櫻桃、干果、豆蔻、粉筆、碘伏的氣息，其酒質(zhì)優(yōu)雅精致，單寧細(xì)膩，但能感覺(jué)到些許顆粒質(zhì)感。
3、2013年桑雅干紅
桑雅酒莊（Sena）是由伊拉蘇酒莊莊主愛(ài)德華多?查威克與美國(guó)葡萄酒之父羅伯特?蒙大維（RobertMondavi）兩人合作而打造的頂級(jí)夢(mèng)幻酒莊。酒莊建于1995年，位于阿空加瓜谷（AconcaguaValley）產(chǎn)區(qū)。及至2004年，桑雅酒莊的全部股權(quán)歸伊拉蘇酒莊所有，這意味著現(xiàn)在的桑雅酒莊是百分之百的智利血統(tǒng)。
桑雅是智利名聲最顯的3大“酒王”之一，在19次的專業(yè)盲品會(huì)上，與拉菲（ChateauLafiteRothschild）、作品一號(hào)（OpusOne）、西施佳雅（Sassicaia）等各國(guó)“酒王”級(jí)葡萄酒同臺(tái)競(jìng)技，13次超越拉菲，可謂是一點(diǎn)也不遜色于那些波爾多一級(jí)名莊。“Sena”在西班牙語(yǔ)中有“富裕、精細(xì)”的意思，酒如其名，它的單寧十分精細(xì)，不論哪個(gè)年份都不會(huì)有抓口的感覺(jué)，酸度也很純凈漂亮，是個(gè)絕對(duì)的優(yōu)雅派。
2013年份的桑雅干紅是酒莊葡萄酒最高分的保持者（帕克和JS同時(shí)給了高分），是目前酒莊最好的一個(gè)年份。該年份酒款由58%的赤霞珠、15%佳美娜（Carmenere）、12%馬爾貝克（Malbec）、10%梅洛（Merlot）和5%小維多（PetitVerdot）釀制而成。得益于該年涼爽的氣候，2013年桑雅干紅擁有無(wú)與倫比的優(yōu)雅性和純凈度，香氣濃郁集中（黑加侖、玫瑰花瓣、薰衣草、薄荷、石頭等），口感清新圓潤(rùn)。
4、2015年伊拉蘇比薩霞多麗干白
比薩霞多麗與比薩黑皮諾屬同系列。作為伊拉蘇的明日之星酒款，比薩霞多麗容易讓人聯(lián)想到勃艮第普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）頂尖白葡萄酒，也成為了智利霞多麗新的標(biāo)桿之作。
該款酒的葡萄全都經(jīng)由手工采摘，并兩次篩選。釀造時(shí)使用100%天然酵母整串發(fā)酵，才娘的木桶采用法國(guó)橡木桶，但橡木桶的新舊比例因年份而變。2015年的比薩霞多麗在橡木桶中陳釀了13個(gè)月，其中15%的新桶比例。它的風(fēng)格是酒體飽滿，結(jié)構(gòu)富有層次、復(fù)雜而有深度，香氣中有類似于柑橘皮屑、檸檬花、金銀花、奶油餅干、咸味和礦物質(zhì)的味道。
5、2012年干露魔爵赤霞珠干紅
干露酒莊（ConchayToro）是智利最大的酒莊，也是全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌。其歷史可以追溯到1883年，1891年的時(shí)候因?yàn)橐粋€(gè)鬼故事而逐漸成名。干露酒莊旗下有10多個(gè)葡萄酒品牌，魔爵（DonMelchor）是它最頂級(jí)的酒款。
魔爵的首個(gè)年份為1987年，一經(jīng)推出就成為了葡萄酒專業(yè)媒體的焦點(diǎn)，是智利赤霞珠的巔峰級(jí)代表作。另外，自問(wèn)世以來(lái)，魔爵曾8次位列《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒榜單，并且3次位列前10，幾乎是智利獲獎(jiǎng)最多的葡萄酒。
磨具的葡萄園位于智利最好的赤霞珠產(chǎn)區(qū)邁坡谷（MaipoValley），127公頃的葡萄園被分成7個(gè)區(qū)，再細(xì)分成142個(gè)小塊精細(xì)化管理；7個(gè)區(qū)的葡萄被分開(kāi)采摘、釀造，再進(jìn)過(guò)160多次的盲品，才能調(diào)配出一款細(xì)膩、平衡、復(fù)雜的魔爵干紅。2012年的魔爵由97%的赤霞珠和3%的品麗珠釀制而成，其香氣復(fù)雜綿長(zhǎng)，包括黑橄欖、薄荷、肉類，入口飽滿濃郁，單寧精致。
6、2011年蒙特斯富樂(lè)西拉干紅
蒙特斯酒莊（MontesWines）于1988年由4位合伙人創(chuàng)立，酒莊名字取自創(chuàng)辦人之一的奧雷利奧?蒙特斯（AurelioMontes）。酒莊的宗旨是生產(chǎn)高品質(zhì)的智利葡萄酒，1987年，酒莊的蒙特斯歐法赤霞珠（MontesAlpha）一舉成名，使人們開(kāi)始重新審視智利葡萄酒。經(jīng)過(guò)十幾年的努力，蒙特斯酒莊成功推出了一系列高質(zhì)量葡萄酒，成為智利前5大葡萄酒出口酒莊之一。
酒莊產(chǎn)有蒙特斯（Montes）、蒙特斯歐法、紫色天使（PurpleAngel，佳美娜釀制）、蒙特斯歐法M（MontesAlphaM，智利首款經(jīng)典波爾多風(fēng)格）與蒙特斯富樂(lè)（MontesFolly，西拉釀制）系列葡萄酒，后3個(gè)系列是酒莊的頂級(jí)酒款。
蒙特斯富樂(lè)是一款質(zhì)量卓越而又充滿冒險(xiǎn)精神的葡萄酒，典型的風(fēng)格特色是飽滿、復(fù)雜、有力。2011年的蒙特斯富樂(lè)干紅酒體飽滿，質(zhì)地柔滑，余味非常悠長(zhǎng)，香氣包括黑色漿果、花朵、花崗巖和生肉的味道，被認(rèn)為是智利最好的西拉。
7、2012年維拉塔納格西拉干紅
維拉酒莊（VillardEstate）位于智利最美麗的阿空加瓜子產(chǎn)區(qū)——卡薩布蘭卡谷（CasablancaValley），為維拉家族（VillardFamily）所有。酒莊創(chuàng)立于1989年，在過(guò)去的20年中，維拉酒莊被公認(rèn)為卡薩布蘭卡山谷最好的生產(chǎn)商之一。目前酒莊生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒大致可分為4個(gè)系列：珍藏（ExpresionReserve）、特釀（GrandVin）、貴族（Noble）和塔納格（Tanagra）。
塔納格系列葡萄酒由西拉釀制，葡萄酒的采摘、篩選、去梗全部由手工完成，葡萄酒酒的浸漬、發(fā)酵、陳釀則在橡木桶里進(jìn)行?？ㄋ_布蘭卡谷涼爽的海風(fēng)造就了這一香氣純凈馥郁、結(jié)構(gòu)平衡復(fù)雜的西拉，所以這款酒以風(fēng)神的名義來(lái)命名，“Tanagra”是風(fēng)神Eole的女兒。2012年的塔納格西拉干紅擁有令人驚艷的焦油、肉干、花朵和水果的香氣，酒體飽滿，結(jié)構(gòu)良好，余味很悠長(zhǎng)而且很清新。
8、2011年拉博絲特阿帕塔丘干紅
拉博絲特酒莊（CasaLapostolle）位于智利的空加瓜谷（ColchaguaValley）產(chǎn)區(qū)，由來(lái)自法國(guó)的曼勒-拉博絲特家族（MarnierLapostolle）和智利的拉巴特家族（Rabat）于1994年共同創(chuàng)建。不過(guò)現(xiàn)在，酒莊為曼勒-拉博絲特家族所有，他們的目標(biāo)是利用法國(guó)的專業(yè)知識(shí)和智利的絕佳環(huán)境釀造出世界級(jí)的葡萄酒。2005年因成為《葡萄酒觀察家》（WineSpectator）百大年度第一，該酒莊聲名鵲起。
阿帕塔丘（ClosApalta）是酒莊的旗艦酒款，由佳美娜、赤霞珠和梅洛混釀而成，品質(zhì)優(yōu)秀而穩(wěn)定，每個(gè)年份都表現(xiàn)非常棒。而2011年是一個(gè)冷涼的年份，因此該年份的酒擁有很好的酸度和無(wú)敵新鮮的質(zhì)感。2011年阿帕塔丘干紅突出的特點(diǎn)就是是在緊致成熟的酒體中可以感受非常新鮮的大自然氣息，其單寧如天鵝絨般絲滑，香氣馥郁，紅櫻桃、藍(lán)莓、無(wú)花果干的香氣撲面而來(lái)。
9、2012年狂人酒莊黑皮諾干紅
狂人酒莊（ClosdesFous）是智利的新銳酒莊，建于2009年，位于阿空加瓜產(chǎn)區(qū)。酒莊的創(chuàng)立者是4個(gè)“狂人”，2個(gè)葡萄種植專家，1個(gè)風(fēng)土崇尚者，1個(gè)“智囊”，他們無(wú)視專家門提供的金科玉律，只憑自己的直覺(jué)來(lái)種植葡萄和釀造葡萄酒，酒莊目前有生產(chǎn)赤霞珠、黑皮諾和霞多麗葡萄酒。因?yàn)橄蘖可a(chǎn)、專注于風(fēng)土，酒莊很快就成了智利的膜拜級(jí)酒莊。
酒莊的PucalanArenaria黑皮諾干紅產(chǎn)自沿海地區(qū)，氣候較為涼爽，葡萄園每公頃土地僅種植12,000株葡萄藤。該款酒的2012年份年產(chǎn)量?jī)H300箱，擁有櫻桃、草莓、覆盆子等紅色水果香氣以及牡蠣殼的風(fēng)味，酒體中等偏飽滿，單寧柔軟如天鵝絨，酸度清爽，余味悠長(zhǎng)且集中。
10、2012年艾美納可雅干紅
埃米利亞納酒莊（VinedosEmilianaS.A.）成立于1986年，是智利有機(jī)葡萄酒的踐行者和引領(lǐng)者，隸屬于智利最大的酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊。酒莊目前的葡萄酒包括可雅（Coyam）、土地（Ge）、原產(chǎn)地（SignosdeOrigen）、有機(jī)（Organic，起泡酒）、諾萬(wàn)（Novas）、艾多比（Adobe）和遲摘（LateHarvest）等系列酒款。
而可雅干紅是凝聚了酒莊首席釀酒師全部心血的一款有機(jī)葡萄酒，第一個(gè)年份為2001年，在智利葡萄酒大賽中一舉奪得“最佳智利葡萄酒”的稱號(hào)，是智利葡萄酒中的明星產(chǎn)品。這款酒為混釀干紅，具體的釀酒葡萄和混釀比例因年份而異。2012年是個(gè)極好的年份，多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)，其單寧精致，結(jié)構(gòu)精妙且有層次，有黑加侖、辛香料和橡木的香氣。
智利十大著名葡萄酒酒莊
智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)??
1、干露酒莊(ConchayToro)
干露酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒釀酒商，其出產(chǎn)的紅魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享譽(yù)盛名。干露酒莊同時(shí)也是智利最古老的酒莊之一。1883年，干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)創(chuàng)立了該酒莊。酒莊十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是為了紀(jì)念干露先生而出產(chǎn)的。干露酒莊距離圣地亞哥(Santiago)約1個(gè)小時(shí)的車程，非常值得一游。
2、庫(kù)奇諾酒莊(CousinoMacul)
庫(kù)奇諾酒莊位于距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄產(chǎn)區(qū)——麥坡谷(MaipoValley)，這里也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處多生產(chǎn)紅葡萄酒，以赤霞珠、黑皮諾(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒(méi)有像歐洲一樣遭受到十九世紀(jì)那場(chǎng)災(zāi)難性的根瘤蚜蟲病的侵?jǐn)_，因而，許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
庫(kù)奇諾酒莊也是智利最古老的酒莊之一。它創(chuàng)建于1856年，是該地區(qū)唯一一個(gè)歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)之后仍然由原家族掌控的酒莊。1546年，智利的第一株葡萄藤就是在此地種植的。庫(kù)奇諾酒莊雖位于圣地亞哥的鬧市之中，但其大多數(shù)葡萄園卻是坐落在其他地方。該酒莊建筑物的歷史可以追溯到1872年，絕對(duì)是智利最值得一去的酒莊之一。
3、大瑪雅酒莊(VinaTamaya)
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(LimariValley)，位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa)，秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來(lái)冷空氣的同時(shí)也帶來(lái)霧氣，霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫，讓葡萄樹(shù)睡個(gè)懶覺(jué)。還能帶來(lái)濕度，這個(gè)對(duì)于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長(zhǎng)與成熟，較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細(xì)膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年，當(dāng)時(shí)，現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達(dá)正式當(dāng)選智利第一任總統(tǒng)，這位瘋狂的葡萄酒愛(ài)好者率先在利馬里山谷進(jìn)行葡萄種植，拉開(kāi)了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利葡萄酒品牌，智利著名的農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。
4、威瑪酒莊(ViuManent)
威瑪酒莊位于安第斯山脈腳下的科爾查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄產(chǎn)區(qū)，由威瑪家族(ViuManent)創(chuàng)建于1935年，至今已有80年的發(fā)展歷史。威瑪酒莊致力于在尊重環(huán)境的同時(shí)生產(chǎn)出能夠真實(shí)反映品種特性和原產(chǎn)地特色的葡萄酒。在那里，游客們可以坐上四輪馬車，一邊品嘗他們的美酒美食，一邊觀賞葡萄園迷人的景色。
5、伊拉蘇酒莊(VinaErrazuriz)
伊拉蘇酒莊由麥西米亞·伊拉蘇(DonMaximianoErrazuriz)創(chuàng)建于1870年，它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)產(chǎn)區(qū)，坐落在圣地亞哥北側(cè)100公里處。該地區(qū)冬季涼爽多雨，夏季炎熱干燥，出產(chǎn)的葡萄酒精致柔順。參觀伊拉蘇酒莊絕對(duì)是一次豪華的享受。游客們可以先參觀酒莊內(nèi)最現(xiàn)代化的麥西米亞(DonMaximiano)建筑，再游覽歷史悠久的地下酒窖，最后再嘗上幾道特色美食，簡(jiǎn)直是人生一大樂(lè)事。
6、金士頓酒莊(KingstonVineyards)
20年代初期，來(lái)自美國(guó)密歇根州(Michigan)的普通礦工卡爾·約翰·金士頓(KarlJohnKingston)追隨淘金熱來(lái)到了智利的卡薩布蘭卡谷(CasablancaValley)。金士頓淘金無(wú)果，轉(zhuǎn)而在當(dāng)?shù)亻_(kāi)辟了一塊7500英畝的土地來(lái)經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)。經(jīng)過(guò)五代人之后，金士頓家族秉承這種創(chuàng)業(yè)精神，將農(nóng)場(chǎng)改建為酒莊。
2010年，卡薩布蘭卡谷慘遭一次破壞性極強(qiáng)的地震，當(dāng)?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)受到了嚴(yán)重影響。如今當(dāng)?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展已恢復(fù)正常，卡薩布蘭卡谷雖以出產(chǎn)白葡萄酒聞名，金士頓酒莊卻帶頭出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。如今酒莊的葡萄酒已經(jīng)銷往世界各個(gè)角落。
7、席爾瓦酒莊(CasaSilva)
席爾瓦酒莊，又稱白銀酒莊，位于智利的科爾查瓜谷產(chǎn)區(qū)，堪稱智利最華麗的酒莊。酒莊由一個(gè)古老的酒窖、一個(gè)精品酒店、一個(gè)美食餐廳和一個(gè)馬術(shù)俱樂(lè)部構(gòu)成的。除了占地幾百英畝的葡萄園，酒莊還擁有一個(gè)大型馬球場(chǎng)。酒莊旗下有不少知名的優(yōu)質(zhì)品牌，其出產(chǎn)的佳美娜和長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)十分有名。
8、百子蓮酒莊(VinaAquitania)
百子蓮酒莊是一個(gè)精品酒莊，位于安第斯山腳的麥坡谷。從圣地亞哥搭乘地鐵出發(fā)，沿線的一側(cè)是高聳的山脈，十分壯觀，另一側(cè)則是城市的繁榮景象。百子蓮酒莊團(tuán)隊(duì)的人數(shù)并不多，他們專注于出產(chǎn)限量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在那里，酒莊的向?qū)?huì)帶你參觀他們的釀酒過(guò)程，你可以親眼見(jiàn)證一瓶葡萄酒的誕生。
9、圣克魯茲酒莊(VinaSantaCruz)
圣克魯茲酒莊絕對(duì)是智利10個(gè)必去的酒莊之一，因?yàn)檫@里不僅有原住民博物館和天文學(xué)中心，更重要的是，你可以坐上纜車，在高空中俯瞰葡萄園美不勝收的景色。又或者騎著美洲羊駝?dòng)^賞葡萄園，了解釀酒過(guò)程后，搭乘纜車直達(dá)山頂，到達(dá)一個(gè)專門為游客打造的原住民鄉(xiāng)村。在那里，導(dǎo)游會(huì)給你講解智利前哥倫布時(shí)期的文化，你還可以在天文臺(tái)上見(jiàn)識(shí)到各種各樣的天文望遠(yuǎn)鏡。這樣的一次葡萄酒之旅可謂精妙絕倫。
10、斯?fàn)柋舅魄f(VinaVonSiebenthal)
斯?fàn)柋舅魄f位于智利的阿空加瓜谷產(chǎn)區(qū)。1998年，瑞士律師莫羅·萬(wàn)·斯?fàn)柋舅?MauroVonSiebenthal)創(chuàng)建了該酒莊。10年后，斯尓本塔酒莊出產(chǎn)了6款紅葡萄酒。酒莊的葡萄園地處安第斯山脈和太平洋海岸之間的半沙漠地帶，享有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件。其出產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅而又獨(dú)具風(fēng)土特色。
智利葡萄酒品種有哪些？
智利葡萄酒品種?
1、赤霞珠CabernetSauvignon赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結(jié)實(shí)，尤加利和薄荷氣息是智利(Chile)赤霞珠的明顯特點(diǎn)，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。
2、卡曼納Carmenere智利(Chile)的卡曼納顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤(rùn)柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。曼納原先一直在法國(guó)(France)波爾多廣泛種植，用于釀造頂級(jí)葡萄酒。十九世紀(jì)初根瘤蚜肆虐歐洲，所有葡萄品種都難以幸免，卡曼納更是幾乎絕跡。所幸在此之前，智利(Chile)人已經(jīng)引進(jìn)了法國(guó)(France)葡萄種植，安第斯山脈和太平洋神奇地庇護(hù)著這片土地,使它至今免疫于根瘤蚜。不過(guò),卡曼納在智利(Chile)一直被誤認(rèn)為梅樂(lè)品種，直到1991年通過(guò)DNA鑒定才得以正名。這一發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)直是上天給予智利(Chile)酒業(yè)的最佳恩賜。
3、美樂(lè)Merlot美樂(lè)肉軟多汁，呈藍(lán)黑色，釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利(Chile)的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。
4、長(zhǎng)相思SauvignonBlanc長(zhǎng)相思是智利(Chile)非常重要的白葡萄品種，果實(shí)含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現(xiàn)出多樣風(fēng)格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長(zhǎng)相思明顯有礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
5、霞多麗Chardonnay霞多麗祖籍法國(guó)(France)勃艮第，又名夏多利、夏多內(nèi)、莎當(dāng)妮等，是全球最知名的白葡萄品種之一。酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主，不同產(chǎn)地,霞多麗的香氣差別較大。智利(Chile)的霞多麗，酸度明顯高于長(zhǎng)相思。
6、西拉Syrah西拉與Muscat被認(rèn)為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗緊密。Syrah釀成的酒色深，單寧重，豐滿濃厚酒體重，帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香氣，陳年后也可以發(fā)展出多種多樣的香氣。智利(Chile)種植的西拉比較少，所以往往見(jiàn)于珍藏級(jí)的酒，價(jià)格比較高，通常酒莊入門級(jí)的酒見(jiàn)不到西拉，甚至連經(jīng)典的，也不容易找到，同等級(jí)的西拉和赤霞珠相比，會(huì)稍微貴一點(diǎn)。
智利的酒莊較多，產(chǎn)地也非常廣泛，并且勞動(dòng)力價(jià)格低廉，所以智利的葡萄酒價(jià)格低廉，而且葡萄酒種類非常豐富，有大量性價(jià)比的葡萄酒，是大家購(gòu)買葡萄酒不錯(cuò)的選擇。
