中國一直有很深的酒文化，在中國，喝酒的人很多，特別是有些省份可以消耗中國很大一部分的白酒，對于測試酒的度數(shù)，一般對于深度了解酒的人，可以靠問，看，嘗，來知道酒的度數(shù)，還有就是生產(chǎn)廠家來說，他們有專業(yè)的測量酒度數(shù)的工具，有一些年老的工作者更加了解度數(shù)，他們從出酒的那一刻，就知道這缸酒的大概度數(shù)是多少，所以對于測量酒的度數(shù)有很多的方法，源于中國深刻的飲酒文化還有懂酒的人群。
啤酒的功效
1.殺菌
啤酒中含有維生素C，可以軟化血管，啤酒中的α樹脂和β樹脂有很強的防腐殺菌作用，可以殺滅葡萄球菌、結(jié)核桿菌。啤酒只能作為輔助治療手段，不可通過大量飲用啤酒來殺菌。
2.消除疲勞
夏季人體大量出汗帶走了鉀、鈣、 鎂等離子，尤其是鉀，人體會感到疲勞。喝啤酒可以輕微刺激中樞神經(jīng)，讓人體感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物極易被人體吸收放出熱量，從而讓疲勞感消失。
3.促消化
夏季喝啤酒除了可以解暑降溫，還可以促進唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、幫助消化。
4.防血管病
適量飲用啤酒可以攝入有益人體的煙酸，煙酸有軟化血管、降低血壓、改善血液循環(huán)的作用，可預防動脈硬化。
5.防骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松癥直接表現(xiàn)是骨密度不夠，而啤酒中含有大量能增強骨密度的硅，適量飲用可以幫助人們保持骨骼強健，降低骨質(zhì)疏松癥發(fā)生幾率。
紅酒的功效
1.美容養(yǎng)顏
紅酒中的單寧、類黃酮等多酚物質(zhì)，具有抗氧化、促進血液循環(huán)的作用，能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長皺紋等問題，達到養(yǎng)顏美容的作用。
2.促進消化
紅酒能刺激胃酸分泌胃液，幫助食物的消化；而且，紅酒是酒精性飲料中唯一的堿性食品，每天適量飲紅酒，可以中和食物中的酸性物質(zhì)，促進消化。
3.減肥瘦身
紅酒的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進血液循環(huán)，有效減少身體內(nèi)水分，緩解水腫。其次，紅酒含有的維生素C、維生素E以及胡蘿卜素，能夠很好地提升人體新陳代謝，促進人體不斷地消耗熱量，對于減肥瘦身是非常有利的。
4.預防心血管疾病、軟化血管
釀制紅酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠幫助擴張血管、增強血管通透性。并且紅酒中還有能夠幫助降低血壓、膽固醇和血脂中的黃酮類物質(zhì)，能夠有效幫助預防心血管疾病。紅酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，還可以軟化血管、改善血液循環(huán)。
5.延緩衰老
紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，有助于延緩衰老?br>
6.增進食欲
喝紅酒能夠幫助增進食欲，首先紅酒顏色鮮艷，看著讓人心情很好；其次是紅酒具有獨特的果香，能夠刺激人的食欲；還有紅酒味道帶有淡淡的澀味，能夠讓喝紅酒的人食欲大增。
7.利尿
紅酒中含有酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等特殊成分，具有利尿作用可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
綜上所述；中國的白酒文化是源遠流長的，很多人群對白酒的研究是很神奇的，有一些神人可以品嘗出酒的名字，還有廠家，甚至還有年份，我們在這些技能面前只能連連驚奇。
