在生活中總有一些人。為了不使自己喝醉而選擇一些低度數(shù)的白酒，那么這些低度數(shù)的白酒真的好嗎，有哪些白酒度數(shù)低呢，今天就由小編來為大家詳細(xì)介紹一下。
什么白酒度數(shù)低
我們通常說的白酒多少度的度數(shù)，其實(shí)就是酒精的含量，在一定的百分比中，測(cè)出的酒精含量，就是酒精度數(shù)。如果降低白酒的度數(shù)，就是降低白酒中的酒精含量。
白酒度數(shù)的形成。
記得一個(gè)做酒的朋友告訴小編，在生產(chǎn)釀酒的過程中，經(jīng)過發(fā)酵工藝制作出來的酒，最開始出來的酒度數(shù)比較高，可以達(dá)到70~80度以上，也稱作酒頭，中間部分的度數(shù)可以達(dá)到50度以上，尾部分的度數(shù)就比較低。酒廠在測(cè)定酒度數(shù)的時(shí)候，通常是用酒頭的酒，對(duì)達(dá)不到度數(shù)要求的酒，添加酒頭進(jìn)行度數(shù)的勾兌，最終達(dá)到理想的度數(shù)。燒出的一窯酒，酒頭很少，因此市場(chǎng)上出售的所謂酒頭的酒，是騙人的。
用酒勾兌。
通過以上所描述的白酒度數(shù)的形成，也就明白了怎么形成的白酒度數(shù)的高低，因此如果白酒度數(shù)高，可以用度數(shù)比較低的白酒綜合勾兌，使白酒的度數(shù)變低。
添加蒸餾水。
在制酒的過程中，其實(shí)也是采用的蒸餾工藝，因此度數(shù)高的酒可以添加些蒸餾水，降低酒的度數(shù)。
添加純凈水。
在度數(shù)比較高的酒里加入純凈水，也可以使白酒的度數(shù)變低，但是水的味道當(dāng)然是平淡無味的，酒也會(huì)失去了原有的酒香味，應(yīng)該要添加一些成分來解決白酒變味的問題，這是需要專業(yè)技術(shù)的問題。
加熱白酒。
把白酒加熱，酒精遇熱后會(huì)蒸發(fā)，因此酒精的度數(shù)會(huì)降低，當(dāng)然這只適合個(gè)人飲高度酒的做法。
高度數(shù)白酒有哪些
LV.8 2018-03-31
國(guó)內(nèi)最高酒精度的酒排行：
NO.1 清河 大曲 75度;
NO.2 瀘州老窖 原酒 ：73度;
NO.3 衡水老白干 ：72度;
NO.4 湖北霸王醉：70度;
NO.5 五糧液原漿酒 ：68度;
NO.6 65度二鍋頭。
世界上最高度數(shù)的酒是原產(chǎn)地波蘭的波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。此酒被西方人稱之為“生命之水”,是世界上已知度數(shù)最高的酒。經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾，達(dá)到了96%的酒精度數(shù)，稱為世界上最高純度的烈酒。主要原料是谷物和薯類。它的主要原料是谷物和薯類作物，經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾，達(dá)到了高達(dá)96%的酒精度數(shù)，堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒。
新中國(guó)成立后，中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比，茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評(píng)為名酒。
湖北70度的“霸王醉” 打火機(jī)點(diǎn)，可以燒著。
清河大曲”75°口感香醇很辣。
瀘州老窖原酒73度。
套馬竿75度。
瑯瑯酒70度。
蒙古王69度。
東北據(jù)說有一種小燒有80度。
中國(guó)的老白干，最高度數(shù)是72度，其次是茅臺(tái)65度。
現(xiàn)在大家知道什么是低度數(shù)白酒了吧。會(huì)不會(huì)感覺到一陣害怕了。其實(shí)大家只要不去小的作坊里買白酒的話，這些低度白酒還是很靠譜的。今天小編的分享就到這里希望對(duì)大家有所幫助。
