大多食物都是新鮮的才好吃，一旦放的時間久了就容易腐爛變質(zhì)，不能再去食用。但是我們知道白酒是一種與眾不同的存在，白酒經(jīng)過較長時間的存儲后，口感會變得溫潤醇厚。這是因為時間久了，酒中含有的物質(zhì)會產(chǎn)生反應，反應所生成的物質(zhì)有種濃郁的香氣，這使得白酒更加的香味撲鼻。但是并不是所有的白酒都適合長期存放的，有的白酒放的久了反而會流失香味，那么有哪些可長期存放的白酒呢，和小編一起來看一下吧。
可長期存放的白酒系列
選擇可以存儲20年以上，而且時間越久越醇香的酒，需要了解高度白酒：50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適長期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易揮發(fā)掉，無法長期保存，純梁釀造酒是根本。不管什么香型，最根本的是必須是純梁釀造，無任何添加。
醬香型白酒：
醬香酒在工藝上比其他香型的酒更為復雜，存放時間越長，口味提升的效果更明顯，比較適合長期存放和收藏 高度白酒是保證。存放白酒，必須是高度白酒，醬香型白酒53度，濃香、清香最好存60度以上。存放時間越長，口感和質(zhì)量更加協(xié)調(diào)、醇厚、柔和，更加醇香。
有效儲存白酒的基本條件
恒溫恒濕、通風、避光，無太陽直射。
具體細節(jié)如下：
1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲
2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理
3、南方注意防潮，酒擺放要遠離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠離暖氣片，避免溫度過高，同時遠離窗戶，避免內(nèi)外溫差過大影響酒質(zhì)
4、保持恒溫恒濕，選擇倉庫保存可安裝空調(diào)，相對溫度25度左右，濕度控制在70%為宜
5、靜置：固定存放位置，切勿經(jīng)常挪動和移動
6、家中存放，遠離小孩和寵物
多少度的白酒值得儲存
1、白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。
2、53度以上的白酒適宜長期儲存。
3、傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。
4、醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。
小編總結：通過上文的介紹，大家應該知道什么樣的白酒適合長期存放了吧。大致上包括三類：53度以上的，傳統(tǒng)工藝釀造的白酒和醬香型白酒。像這幾種白酒都是越放越香的，時間的延長會讓其中糧食的香味更加濃郁，大家存放時可不要選錯類型哦。
