散白酒受到很多酒友的喜愛(ài)，不少朋友經(jīng)常會(huì)買(mǎi)散裝的白酒，更有一些朋友覺(jué)得散裝的白酒更加的合心意，但是有些酒友卻不是這么想，他們會(huì)覺(jué)得散裝的白酒可能被有的商家兌水售賣(mài)，所以他們?yōu)榱税残木唾I(mǎi)瓶裝好的白酒，真的是這樣的嗎，下面小編就來(lái)帶大家了解一下散裝白酒以便大家更好的選擇。
什么是散裝白酒
散裝白酒通常都是小販們自家用糧食釀造或是用食用酒精勾兌而成，除了小店有銷(xiāo)售外，還有專(zhuān)門(mén)的小販挑著酒壺酒罐沿街售賣(mài)。這種酒沒(méi)有包裝但價(jià)錢(qián)便宜，成為許多嗜酒者的最?lèi)?ài)。
散白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低;如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。
散裝白酒與瓶裝白酒的區(qū)別：
一，包裝
散裝白酒與瓶裝白酒最直觀(guān)的區(qū)別便是包裝的問(wèn)題，散裝白酒是沒(méi)有固定的包裝的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來(lái)分裝；瓶裝白酒則有各自的廠(chǎng)家用統(tǒng)一的包裝。
二，來(lái)源
散裝白酒通常是一些小型的生產(chǎn)商或家庭作坊式生產(chǎn)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的檢驗(yàn)；瓶裝白酒則是由工商注冊(cè)的正規(guī)的白酒生產(chǎn)廠(chǎng)生產(chǎn)，其產(chǎn)品受?chē)?guó)家相關(guān)部門(mén)的檢驗(yàn)。
三，價(jià)格
散裝白酒相對(duì)于瓶裝白酒來(lái)講由于其制作成本低所以?xún)r(jià)格低廉；瓶裝白酒的價(jià)格因其廠(chǎng)商不同價(jià)格高昂，從幾十到幾百上千均有。
四，酒精度
散酒白酒的酒精度高，但是保存是一個(gè)重要的難題，通常散裝白酒都是用大酒缸存放，揭蓋頻繁易造成酒精度的揮發(fā)；瓶裝白酒的酒精度是廠(chǎng)家統(tǒng)一調(diào)配，通常比散裝酒的酒精度要低，通常為52度以及其下，由于密封性好，酒不易揮發(fā)，能長(zhǎng)久地保證其香味。
五，檔次
散酒白酒通常作為日常家中飲用，由于其包裝的問(wèn)題通常人們不會(huì)選擇用散裝白酒來(lái)宴請(qǐng)貴賓和送禮；瓶酒白酒的使用范圍要廣泛得多，通常宴請(qǐng)賓客或走親訪(fǎng)送禮都會(huì)選擇。
綜上所述：品牌的白酒價(jià)格比較貴，散裝的白酒價(jià)格便宜，而且有的口感還非常的好，但是對(duì)于如何選擇大家還是要多了解一些情況，不要被一些無(wú)良商家欺騙了。
