紅酒過十年還能喝嗎

　　在中國，我們有一種酒叫做白酒，我們有一種文化，叫做白酒文化。大家都知道白酒它是不過期的，而且越放越香，越來越好喝，但是呢，西方也有一種文化酒叫做紅酒，那么紅酒在若干年之后還能喝嗎，今天就有小編來為大家分享一篇關(guān)于紅酒過十年還能喝嗎的文章，希望大家通過文章可以了解到紅酒的保質(zhì)期有多長時間，還有紅酒的類型是否也會影響它的保質(zhì)期呢。希望大家可以通過小編的分享，能夠有一個。明確的認(rèn)知，對自己未來飲酒和品酒鑒酒方面有一些影響和提升，好了，大家可以看文章啦。

　　紅酒過了十年保質(zhì)期能不能喝，主要看紅酒的類型：
　　保質(zhì)期的時間主要是由我國的國家法律規(guī)定。這主要與國家對食品安全的監(jiān)管有關(guān)，為了更好的保證消費者的食品安全問題，所以規(guī)定進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
　　并不是紅酒過了十年保質(zhì)期就不能夠再喝，有些酒就不太適合儲存太長時間，葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于5年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到10年以上。
　　對于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因為它們的果味會消散，時間放久了不但沒有好處而且還會影響口感，而對于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來。
　　長期保存的酒注意保存事項
　　第一要保證恒溫保存，一般酒類的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。
　　第二就是恒濕保存：理想儲藏濕度在65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。
　　第三要采用避光保存，光線容易導(dǎo)酒變質(zhì)。第四就是要保證儲存地的通風(fēng)和周圍環(huán)境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周圍環(huán)境。
　　綜上所述，紅酒過十年是可以喝的，但是主要也是要看紅酒的類型的。主要如果是一些高端的酒的話，十年二十年，甚至三十年的時間紅酒也是可以喝的，但是對于一些普通的尤其是自釀的葡萄酒來說，十年的時間足以摧毀這瓶酒的品質(zhì)，而且肯定是不能喝了，所以大家在這里也要仁者見仁，智者見智了，畢竟并不是所有的酒都是高端紅酒，在小編看來其實大家不一定買紅酒，非要買一些年份長久的。其實有一些新鮮出來的紅酒就比較好喝，大家可以看看網(wǎng)上有一些推薦的紅酒就比較有趣又好喝，好了，今天小編的分享就到這里希望大家喜歡。