酒品的分辨一直酒行業(yè)比較重要的事情，每個酒品甚至都有自己的鑒定公會存在，紅酒也不例外，對于歐洲國家來說那是上升到生活質(zhì)量的問題，所以在于此方面的鑒定尤為隆重。酒品市場本來就是復雜多樣的，所有酒品都有好壞之分，甚至還有一些違法商家以次充好，制作仿品假品，所以相關(guān)人士普及了很多分辨酒品好壞的方法，針對紅酒的辨別方法也是很多的，下面小編就帶大家了解一下如何分辨紅酒的好壞。
好的紅酒怎么分辨
1、酒帽
酒帽也稱為瓶封，是葡萄酒瓶口外面封住酒塞的一層外套。市面上最主要的酒帽材質(zhì)有塑料的、鋁箔的、蠟封的。有的甚至是塑料和鋁箔混合雙層，或者雙層鋁箔的?；旧希斘覀兛吹戒X箔和蠟封的酒帽時，就可推斷此酒至少在陳年上要優(yōu)于塑料酒帽。一般來說，塑料酒帽常見于一些入門級別酒款，在法國來說，屬于餐酒級，或者大區(qū)級的葡萄酒。所以大家看到覆蓋塑料酒帽的酒，就大概可以判斷，這是一瓶適宜當下飲用，不可久藏的較基礎(chǔ)級的酒款。一般這種酒的適飲期也就是2-3年，如果看到超過這一年限的，很有可能酒款已經(jīng)失去了新鮮度，過了適飲期。
2、酒塞
別看小小酒塞，其實透露了相當多的信息?，F(xiàn)今的酒塞材質(zhì)比過去豐富得多，有塑料塞、木塞、金屬螺旋塞等。這些酒塞各有各的優(yōu)勢，所以釀酒廠會根據(jù)不同酒種及陳年的需要來選擇適合的酒塞
1、產(chǎn)量的區(qū)別：
同樣大的葡萄園，它的供給能力是固定的，假如種植的葡萄樹越多，釀出的葡萄酒也就越多，但是釀出的葡萄酒品質(zhì)卻無法保證；
只有低產(chǎn)量才能確保種植出的葡萄品質(zhì)高，使得葡萄中的風味更加濃郁。所以有很多高品質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)商都放棄高產(chǎn)量，轉(zhuǎn)為制作低產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。便宜的葡萄酒就是量產(chǎn)酒，還使用比較多的機械操作；而昂貴的葡萄酒產(chǎn)量會低，會使用較多的人力，采用純手工的釀造方式。
2、葡萄的區(qū)別：
葡萄的質(zhì)量也是影響葡萄酒價格的主要因素，很多價格比較低的葡萄酒對葡萄質(zhì)量的要求比較低。只要葡萄沒有變質(zhì)，都是可以拿來釀酒的。而貴的葡萄酒要求就比較高了，葡萄成熟度差的，不行！葡萄樹沒到30年樹齡，葡萄是機械采摘的，不行！葡萄的品質(zhì)，也是決定價格的重要因素。
3、年份的區(qū)別：
便宜的葡萄酒基本沒有什么陳年潛質(zhì)，葡萄采摘后3-4年是最佳的飲用期，如果過了適飲期，盡管還可以飲用，但是口感上就沒有那么優(yōu)秀了；
如果過了適飲期10年以上，那你就要小心了，你的葡萄酒，很可能已經(jīng)是葡萄醋了。而價格高的葡萄酒，最佳飲用期基本都在10年往后，當便宜酒成為醋的時候，貴的葡萄酒才是正好喝的時候。
4、功能的差別：
便宜的葡萄酒，適合平時日常飲用，自己喝的時候或者和家人一同喝一杯葡萄酒，輕松愜意，對酒的質(zhì)量要求不是很高。而貴的葡萄酒規(guī)矩就比較多了，一般這些酒會在特殊的日子或場合，與親朋摯友、專業(yè)酒友們分享。
5、風格差異：
便宜的葡萄酒就是簡單易飲，像一個單純的女孩，沒有那么復雜，讓你領(lǐng)略簡單葡萄酒的魅力。而貴的葡萄酒，仿佛一個成熟知性的女性，你需要慢慢接觸，才能體會到那攝人心魄的魅力。所以昂貴的葡萄酒更加適合品鑒，而便宜的葡萄酒更適合平常飲用。
綜上所述；以上我倆了解到了關(guān)于紅酒的辨別方式，可以通過技巧手段分辨我們買的紅酒質(zhì)量如何，以上的方法還是比較實用的，紅酒作為生活享受品之一，為了我們的生活質(zhì)量，美好心情不受其影響也好牢牢記住以上建議。
