現(xiàn)在各式各樣的酒類出現(xiàn)在我們的生活中，不知道您對糖酒是否有一定的了解，如果單純的從字面意義上進(jìn)行理解，它便是糖分比較多的一種酒類。現(xiàn)在全國各地都會舉行糖酒會，一般會在春天和秋季舉辦兩次糖酒會規(guī)模比較大，效果顯著，是人與人之間交流的一種。從而會建立呀，營銷體系，銷售產(chǎn)品，這樣會對一定的售賣起到事倍功半的良好作用。下面就讓小編具體具體的給您介紹一下什么叫糖酒吧。
首先將甘蔗糖澄清，再接入能產(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌，發(fā)酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒。
朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。
什么叫糖酒會
全國糖酒商品交易會(簡稱"糖酒會")是由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的大型全國性商品交易會。
糖酒會于每年春、秋兩季舉辦兩次。1955年舉辦首屆交易會。糖酒會因其規(guī)模大、效果顯著，因而被業(yè)界譽(yù)為"天下第一會"。
每屆全國糖酒會的參展范圍都是相同的。凡是從事酒類、食品飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品機(jī)械與包裝的生產(chǎn)或銷售企業(yè)均可報名參展。嚴(yán)禁不符合要求的企業(yè)及其他產(chǎn)品入場參展。
綜上所述，糖酒它是利用甘蔗糖發(fā)酵而成，里面會加入一定的丁酸，產(chǎn)生細(xì)菌和酵母菌發(fā)酵10天以上，蒸餾所得。其中最常見的朗姆酒，他便是以肝糖作為原料，加上一定的蜂蜜釀造而成，在橡木桶中儲存三年以上。但是有的人會好奇，這種蒸餾酒是一種烈酒，難道糖酒屬于烈酒嗎？這也說不準(zhǔn)。
