現(xiàn)在隨著人們生活的提高，很多人不僅僅會(huì)買酒進(jìn)行品嘗，而且也會(huì)進(jìn)行收藏?，F(xiàn)在收藏白酒已經(jīng)是一種熱度，而且人們更加愿意收藏一些老酒，特別是一些新手，他們希望能夠有一定的升值空間。對(duì)于一些收藏白酒或者是其他酒的人來說，不知道應(yīng)該收藏什么樣的酒水比較好。下面就讓小編給您介紹一下吧。
一、知名的品牌酒更適合收藏。首先類似茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，匠舍酒等名酒收藏起來有升值的意義，將來可以轉(zhuǎn)賣，用來請(qǐng)客喝酒也更有面子。其他就弱一點(diǎn)或市場上根本不知名的產(chǎn)品，收藏價(jià)值相應(yīng)的就小很多。像這種品牌的酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價(jià)值。
二、高度酒更適合收藏50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的，白酒加水降度以后，香味會(huì)流失，口感不平衡，就需要勾兌香精等添加劑。而且酒體里的乙醇會(huì)隨著時(shí)間的流逝而一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā)，所以高度酒更適宜收藏。
三、以醬香濃香型為主目前中國白酒的香型大致可分為：醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應(yīng)以醬香和濃香為主。醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香。清香型的酒不適合長期保存，香氣更容易流失，存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒，也是數(shù)千年來中國人飲酒喜好的結(jié)果。
四、收藏成套或特殊意義酒收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。具有較高歷史文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀(jì)念、專供等特殊品種，收藏價(jià)值較高。此外收藏白酒時(shí)一定要注意酒瓶的完整性，一套酒瓶應(yīng)該具有瓶體、瓶蓋、瓶標(biāo)及瓶蓋與瓶體的連接物等，通常酒廠在設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)整體考慮它的協(xié)調(diào)性和美觀度，所以在收藏時(shí)應(yīng)盡可能地收集完整。
白酒收藏要注意哪些事項(xiàng)
首先應(yīng)選取傳統(tǒng)的陶壇作為貯存容器。陶壇特殊結(jié)構(gòu)能使空氣中的氧進(jìn)入其中，促使酒體完全氧化反應(yīng)。其中含有的多種金屬離子，對(duì)白酒的老熟有促進(jìn)作用，可以去雜增香，使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚，而紫砂等材質(zhì)的酒瓶由于材質(zhì)疏松，長期存儲(chǔ)酒液容易發(fā)生滲漏，玻璃材質(zhì)的酒瓶則由于材質(zhì)過于致密而導(dǎo)致瓶內(nèi)酒體不能與外界空氣接觸，而且透明的玻璃避光效果也比較差。
其次瓶口或壇口一定要密封避免跑酒。跑酒會(huì)造成瓶內(nèi)酒體中香味成分和乙醇的揮發(fā)，導(dǎo)致酒體質(zhì)量下降。如果是瓶裝酒，可以用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用生料帶纏緊，再封蠟，把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。
第三，露天存放的白酒容易受到溫差變化所帶來的影響，因此一般建議最好是埋在地下不透氣的地方，如果條件不允許，可以因地制宜，住樓房最好是地下室，住農(nóng)村有地窖就更好了，如果實(shí)在沒有地方埋藏，可以放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，不要經(jīng)常翻動(dòng)。
綜上所述，相對(duì)于其他酒類飲品收藏白酒的人比較多，它具有更大的收藏價(jià)值和上升空間，在收藏白酒的時(shí)候，我們一定要看酒本身的品質(zhì)，因?yàn)樗鞘詹貎r(jià)值大小的決定性因素?，F(xiàn)在市場上的白酒品牌不計(jì)其數(shù)，在收藏酒類品牌的時(shí)候一定要保證質(zhì)量和價(jià)值。對(duì)于年份收藏有非常重大的一一如果時(shí)間越長會(huì)使酒更加醇香，也會(huì)使他更加有價(jià)值，十幾年和幾十年的酒都可以進(jìn)行收藏。收藏并不僅僅講究的是酒的本身，無論是酒的整體包裝，酒瓶酒標(biāo)都要有一定的收藏價(jià)值，而且對(duì)于酒標(biāo)來說，它有極其獨(dú)特的文化內(nèi)涵，還有極其特殊的地位。
