達(dá)爾摩是星座集團(tuán)旗下的品牌，也是全球較具競爭力的威士忌品牌之一。1964年的達(dá)爾摩威士忌目前的價(jià)格已達(dá)每瓶20,000英鎊。今天我們呢就來詳細(xì)了解下達(dá)爾摩威士忌怎么樣，好喝嗎。
一、達(dá)爾摩威士忌怎么樣
“達(dá)爾摩”是“大草地”的意思，此名稱來自于黑島廣闊的大草原。達(dá)爾摩擁有一個(gè)特別的蒸餾坊。酒醪蒸餾器有個(gè)圓錐形的上槽，蒸餾器是經(jīng)由一個(gè)水套來冷卻-這是另外一個(gè)特別的結(jié)構(gòu)。酒廠一共有2對(duì)蒸餾器，完全相同的形狀但是不同尺寸。倉庫就在CROMARTY河口灣旁邊。有近85%的威士忌是在波本桶里熟成的，多數(shù)是前列次裝桶。
二、達(dá)爾摩威士忌好喝嗎
達(dá)爾摩12年陳釀復(fù)雜而又均衡，是達(dá)爾摩獨(dú)特風(fēng)格的縮影。帶有多種水果，櫻桃樹木頭以及年久皮革的香氣，口感順滑，帶有雪莉酒的甘甜味。達(dá)爾摩威士忌有橙果香氣，具有濃縮的橙味，雪梨味及微量的香草味。
達(dá)爾摩威士忌貯藏時(shí)采用的是陳放過多年雪利酒的白橡木酒桶。這里位處蘇格蘭北部，氣候較寒涼，威士忌成熟緩慢，其他一些因素也影響著較終產(chǎn)品的風(fēng)味，如柔軟的水質(zhì)、帶泥炭味的發(fā)芽大麥及海風(fēng)。
來源：網(wǎng)絡(luò)
