無論是在過節(jié)還是親朋聚會(huì),我們都會(huì)購(gòu)買一些紅酒,但是有的時(shí)候會(huì)購(gòu)買的量比較多,導(dǎo)致飲用不完。由于紅酒的口感和味道有了一定的改變,所以很多人便不再想要飲用,如果扔掉又太過于可惜,因此喝不完的紅酒在我們的生活中可以有一定的意義。下面就讓小編給您介紹一下喝不完的紅酒都可以干什么吧?
1、柔化肌膚。
紅葡萄酒富含抗氧化物,這對(duì)皮膚很有好處。有些人建議把紅葡萄酒當(dāng)做柔膚水來使用,它的酸跟白醋一樣,可以讓皮膚變得柔滑細(xì)膩。
2、烹飪美食。
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰凍起來,以后做湯或者燉肉時(shí),可以隨時(shí)取一兩塊,當(dāng)做調(diào)料來使用,讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。
3、清洗水果和蔬菜。
葡萄酒和小蘇打一樣,可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì),而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌。
4、消毒廚具。
葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作臺(tái)面上的污漬,又可以對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。最好用干白葡萄酒來清洗工作臺(tái)面,如長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)干白,因?yàn)樗粫?huì)像紅葡萄酒那樣把臺(tái)面染紅,也不會(huì)留下黏稠的物質(zhì)。
紅酒喝不完怎么保存
一般,紅酒開瓶后,放置于陰涼通風(fēng)處,最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間,開瓶后,應(yīng)該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。
如果有純凈干燥的螺旋蓋葡萄酒瓶,可以選擇將剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中,然后擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。
儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下,紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會(huì)膨脹,出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象,造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后,過期的紅酒也不用丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。
小編總結(jié),喝不完的紅酒有太多的用處它可以燒制美味的菜肴,也能夠起到一定的藥引子和一些其他類的水果,進(jìn)行制作美味的果酒。同時(shí),也可以柔化我們的肌膚,當(dāng)做柔膚水來使用,讓皮膚可以變得更加細(xì)膩光滑,也可以制作紅酒面膜,但是小編要提醒您,如果您對(duì)酒精過敏,建議您不要嘗試。也可以起到一定的消毒作用,現(xiàn)在馬上就要春節(jié)來臨,很多的人都會(huì)進(jìn)行大掃除,因此你可以使用一些紅酒對(duì)廚房工作臺(tái)面進(jìn)行一定的消毒。