相信我們每個(gè)人都知道我們國(guó)家是一個(gè)有人上下五千年文明的國(guó)家,每一個(gè)地區(qū)都有每個(gè)地區(qū)獨(dú)特的文化氣息和歷史底蘊(yùn)都不可小視,那么大家知道嗎,我國(guó)最出名的果酒是什么嗎,肯定是茅臺(tái)了,但是大家知道嗎,茅臺(tái)的一個(gè)產(chǎn)地在哪里呢,他是在天府之國(guó)四川呢,還是在其他的地方呢,相信這個(gè)問題一直也困擾著大家很長(zhǎng)時(shí)間了,那么大家真誠(chéng)知道。茅臺(tái)的產(chǎn)地在哪里嗎,針對(duì)于這個(gè)問題呢,小編特意為大家搜集了一篇關(guān)于中國(guó)國(guó)酒產(chǎn)地的文章,希望大家通過小編的分享,可以明白中國(guó)的國(guó)酒產(chǎn)地到底是在哪里,而且中國(guó)的國(guó)酒是什么品牌最好,希望大家通過小編的分享,可以明白中國(guó)的一個(gè)國(guó)酒產(chǎn)地究竟是在哪里,還有中國(guó)的國(guó)酒單單是茅臺(tái)白酒嗎,有沒有別地白酒呢,這些呢,大家都可以去仔細(xì)的尋找一下,相信大家可以有不一樣的一個(gè)發(fā)現(xiàn)和收獲最后呢,小編還是要提醒大家。如果大家??闯隽似渲械囊恍┚売傻脑?,不妨利用這個(gè)機(jī)會(huì)去發(fā)展一下自己,說不定會(huì)找到意向不到的收獲。那么接下來的時(shí)間呢,就交給大家了,大家可以看文章了。
中國(guó)國(guó)酒的產(chǎn)地
一、貴州茅臺(tái)酒的特點(diǎn):
茅臺(tái)酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)而名聞天下,被稱為中國(guó)的“國(guó)酒”。它以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長(zhǎng)期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是中國(guó)醬香型白酒的典范。
二、四川五糧液特點(diǎn):
1、五糧液是五糧液集團(tuán)有限公司(WuliangyeGroupCo.,Ltd)的簡(jiǎn)稱,1997年8月19日成立于四川省宜賓市,主要生產(chǎn)大曲濃香型白酒。
2、五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
3、公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。
4、2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一。
三、江蘇洋河大曲的特點(diǎn):
1、“聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!?/p>
2、洋河大曲酒液無色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。
四、中國(guó)白酒:
白酒以茅臺(tái)酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。
白酒的文化
一、農(nóng)業(yè)文明的象征中國(guó)從古到今農(nóng)業(yè)是立國(guó)之本,素以發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)文明著稱于世。中國(guó)酒文化正是隨著農(nóng)業(yè)文明的發(fā)展而發(fā)展,就其實(shí)質(zhì)而言,中國(guó)酒文化是一種重農(nóng)文化的反映。首先,從酒的原料來看,中國(guó)酒自它問世以后,糧食便是最主要的釀酒的原料。雖然從漢代開始西域葡萄和葡萄酒就已傳入中國(guó),但葡萄酒在中國(guó)直到近代一直未得到大的發(fā)展,甚至在釀造葡萄酒的方法上,明顯地糅和了傳統(tǒng)的曲蘗法。所以宋以前占各類酒品種主導(dǎo)地位的黃酒和宋以后逐漸居于主要地位的蒸餾白酒(燒酒),都是以谷物為主要原料的糧食酒。從釀造技術(shù)看,中國(guó)用曲造酒在世界釀酒史上獨(dú)樹一幟,而曲的發(fā)明正是農(nóng)業(yè)發(fā)展的反映,因?yàn)橹挥修r(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到一定的水平,在貯存剩余糧食過程中才能發(fā)現(xiàn)酶變發(fā)芽的現(xiàn)象,從而制造出酒曲來,所以古人稱“清酞之美,始于耒耜”是很有見地的議論。從流傳到今的各類醫(yī)書如《飲膳正要》、《本草綱目》來看,大都把酒列入米谷類,這也從一個(gè)側(cè)面說明中國(guó)人很早就把酒的生產(chǎn)看作是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)部門。從喜慶豐收的文化活動(dòng)來看,酒幾乎成了五谷豐登、富足享樂的象征。若再把飲酒習(xí)俗與農(nóng)歷中的歲時(shí)節(jié)日結(jié)合起來看,那么,中國(guó)酒文化所反映出的諸多農(nóng)業(yè)文明的特征就更加突出。
二、酒以成禮儒家學(xué)說自孔子在總結(jié)堯舜時(shí)代父系家長(zhǎng)制的尊尊親親原則基礎(chǔ)上創(chuàng)始以后,經(jīng)漢儒、宋儒兩次大的改造,成為中華民族傳統(tǒng)文化的主要思想來源和理論基礎(chǔ)。禮,是儒家的道德規(guī)范,在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,中國(guó)人的飲酒活動(dòng),從鄉(xiāng)飲酒禮、燕禮,到一般的聚家宴飲,正是在這一精神影響下形成了系統(tǒng)貫穿儒家禮教思想的酒禮??梢哉f講求酒禮是區(qū)別中國(guó)酒文化不同于世界其他民族酒文化的主要特征之一。這是因?yàn)槭澜缟蠜]有哪一個(gè)民族像中國(guó)人通過酒禮而把飲酒活動(dòng)與傳布治世思想那樣緊密聯(lián)系起來。《禮記樂記》說:夫豢豕為酒,非以為禍也,而獄訟益繁,則酒之流生禍也,是故先王因?yàn)榫贫Y。壹獻(xiàn)之禮,賓主百拜,終日飲酒而不得醉焉,此先王之所以備酒禍也。故酒食者所以合歡也……《禮記鄉(xiāng)飲酒義》引孔子的話亦說:“貴賤明,隆殺辨,和樂而不流,弟長(zhǎng)而無遺、安燕而不亂,此五行者,足以正身安國(guó)矣,彼國(guó)安而天下安。故日:吾觀于鄉(xiāng)而知王道之易易也?!钡拇_,酒禮作為中國(guó)封建社會(huì)飲酒活動(dòng)的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則,長(zhǎng)期以來對(duì)中華民族飲酒心理素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用。
由此可見,中國(guó)國(guó)酒的產(chǎn)地確實(shí)是非常的豐富,畢竟作為中國(guó)的國(guó)灸肯定是要一些名酒為首,當(dāng)然我國(guó)最出名的一款國(guó)酒茅臺(tái),它的產(chǎn)地就在貴州的四川,如果大家可以仔細(xì)閱讀文章的話一定可以從文章當(dāng)中找出其他國(guó)家的一些個(gè)產(chǎn)地,而且這些產(chǎn)地不僅生產(chǎn)我國(guó)的國(guó)酒還生產(chǎn)一些市面上非常稀有的酒類,所以說小編內(nèi)心還是十分的贊賞,這些果酒生產(chǎn)地的他可以為我們國(guó)家的人民做一些貢獻(xiàn)那最后呢,小明還是要提醒大家好酒雖好,也不要貪杯,小心自己的身體健康。