隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在私家車也已經(jīng)得到了普及，很多人們喜歡將礦泉水，紅酒，白酒，各種各樣的酒類放在車內(nèi)，為了方便隨時(shí)喝到。其實(shí)它并不是科學(xué)的做法，這樣不僅會(huì)影響酒的質(zhì)量和口感，而且會(huì)有一定的安全危險(xiǎn)性。雖然們喜歡利用后備箱時(shí)代進(jìn)行營(yíng)銷模式來(lái)實(shí)現(xiàn)核心消費(fèi)群體的多元化，但是在放著后備箱的酒，可能由于夏天溫度太高，造成一定的威脅火災(zāi)隱患。
夏天怎么樣把酒放車內(nèi)
瓶裝白酒應(yīng)選擇教為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)教好的地方，相對(duì)濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲(chǔ)存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30°c。，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”所以建議還是別放在后備箱
周圍溫度過(guò)高，會(huì)影響酒品的優(yōu)雅口感。品酒師們最先發(fā)現(xiàn)：同樣的一款酒，在不同地方品鑒時(shí)，會(huì)出現(xiàn)不同的口感。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，他們最后認(rèn)定是溫度搗的鬼——當(dāng)周圍溫度超過(guò)30℃的時(shí)候，就體內(nèi)富含香味物質(zhì)的大分子其原本穩(wěn)定的分子結(jié)構(gòu)會(huì)出現(xiàn)變化，從而影響了酒的口感。所以，夏天把白酒長(zhǎng)期放在后備箱，日照溫度長(zhǎng)期在30度以上，會(huì)影響酒的口感，嚴(yán)重的還會(huì)造成火災(zāi)隱患。如果只是短期存放，而且保證車輛后備箱的溫度不會(huì)高于30度以上，那么還是可以的。
怎樣存放白酒和啤酒呢？
啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存，因?yàn)槠【崎L(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前6倍至9倍。
白酒的存放：如果你是在網(wǎng)上購(gòu)買的白酒，想要儲(chǔ)存的話還是帶包裝存放比較好，廠家都會(huì)按照好的保養(yǎng)方法來(lái)保存，不然會(huì)導(dǎo)致白酒中的酒精揮發(fā)，如果是已經(jīng)打開(kāi)的白酒，建議你還是將白酒喝掉比較好，因?yàn)榫破恐幸呀?jīng)進(jìn)入空氣了，不適合長(zhǎng)時(shí)間存放了。檢查每一瓶白酒的酒瓶封口，對(duì)于白酒的瓶口處應(yīng)該做密封處理，因?yàn)橐话愕陌拙破靠谔幎际遣粔蚍忾]的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊，如果還是不夠嚴(yán)實(shí)，可以直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把白酒的瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。
綜上所述，夏天如果把酒放在車內(nèi)會(huì)影響酒的口感，而且也會(huì)有一定的危險(xiǎn)，甚至在嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)進(jìn)行爆炸，因此在放置酒時(shí)我們盡量不要放置在車內(nèi)，可以放在陰涼處。放置在溫度比較高的環(huán)境下，它的口味會(huì)盡大可能的有所保存，對(duì)于啤酒而言顏色會(huì)發(fā)生渾濁的變化，一般放置在20攝氏度溫度下保存的啤酒要比較好。