眾所周知，茅臺酒存放時間越長，酒質(zhì)越好。那開瓶后的茅臺酒如果喝不完應(yīng)該如何儲存呢？開瓶的茅臺酒能否長期存放？本文小編就來為大家解答這個疑問。
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茅臺開瓶后發(fā)生什么變化？
眾所周知，茅臺酒存放時間越長，酒質(zhì)越好。
未開封的茅臺酒只要不跑酒，存放環(huán)境陰涼通風、避光避潮，保存50年不是問題。而且酒質(zhì)越來越醇厚，價值也越來越高。
開瓶后的茅臺沒有收藏價值，這是毋庸置疑的。長時間存放，口感還可能變差。
茅臺酒開瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導(dǎo)致口感變淡。長期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點潮濕發(fā)霉或異味較重，還會導(dǎo)致竄味，影響口感。
沒喝完的茅臺酒如何儲存？
1、首先要把開過瓶的瓶蓋擰好，建議用生膠帶（也叫生料帶）把瓶口纏起來，生膠帶任何時候都不會有粘性，既防漏又能保護瓶口封膜。這是很關(guān)鍵的一點，可以很大程度上防止跑酒。
2、一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方，避免陽光直曬，避免防潮。如果被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。而且如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，嚴重影響口感。有些人習慣將酒放入冰箱，這是最忌諱的，因為冰箱溫度低，茅臺酒存放最佳溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，而且喝起來協(xié)調(diào)性很差。
3、酒瓶要直立存放，切不要橫著存放，橫著放有可能酒會從瓶口溢出，橫著放酒晃動厲害，稍微不小心就掉地上那碎了。在存放過程中，避免經(jīng)常性挪動和晃動，以免加快酒精的揮發(fā)。
4、如果剩余不多最好大瓶換小瓶。還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的茅臺酒分裝到小瓶中存放，減少酒與瓶蓋之間的空間，可以減少揮發(fā)，同時減少酒和空氣大面積接觸，酒中酯類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)影響口感。而在瓶子的選擇上，最好選擇陶瓷瓶，條件不允許的情況下，也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。
5、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，人們好不容易得到一瓶茅臺酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，瓶口也容易滋生微生物細菌等等。
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開封后的茅臺可以放多久？
茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護措施，一個月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，最好一周內(nèi)喝掉。
季克良說過，茅臺酒最好的保存方法是裝到肚子里。
所以，如果喜歡一個人小酌，可以選擇小容量茅臺。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會議紀念、200ml貴州旅游紀念、375ml生肖酒等，既能怡情又不用擔心喝不完。
實在喝不完的，一定要做好保護措施并且盡快喝掉。
以上就是開封茅臺酒儲存的相關(guān)內(nèi)容，開封后的茅臺酒既沒有收藏價值，也不能長期保存，否則口感可能變淡甚至變質(zhì)，連飲用價值都不剩。
