說起酒來的話，我們在中國呢，尤其是古代的時候呢，又非常多的詩仙，她們都愛喝酒。就像我國的一句有名的詩句中說到，酒逢知己千杯少，話不投機半句多，這呢就表達了我們中國人對于酒的一個態(tài)度，就必須和自己的好朋友在一起喝，才可以越喝越開心，這也是久的一個神奇魅力所在，它可以使我們朋友之間的敞開心扉互訴衷腸，是一個非常有助于人交流感情的東西，到了現代社會呢，由于我國的改革開放導致了。我們人們對于外國，西方世界的一些個產品更加的具有包容性，接納了西方的一些個酒類產品，那么其中的葡萄酒呢，大家對他肯定不是很了解,首先呢，他和我們國家的一個白酒，有許許多多的區(qū)別和不同之處，那今天的就有小編來為大家分享一下葡萄酒初級知識普及的文章，希望大家通過小編的一個分享呢，也可能已在今后的一個與人交往當中呢，做到小明上述的那種情況可以成為一個無話不談的風朋友同時呢，我們也要明白葡萄酒的一些個知識有哪些對我們將來的有一些什么樣的好處。然后呢，大家也要明白葡萄酒在一些。特定的場景里該如何的去表達這也是非常重要的那些下來時間呢，大家就看文章吧。
1、不是所有葡萄都可以制作紅酒
水果攤的常見葡萄都是用來生吃的，不能來釀酒，因為此類葡萄大，水分含量高，纖維多，含糖低,用此類葡萄釀不出好酒。釀酒葡萄正好相反，只需顆粒小、皮厚、籽多。
2、紅酒單寧味
酒到了口里有較澀的感覺，這就是單寧的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐劑，也是消去我們人體內的禍害"活性氧"的寶貝，同時也是葡萄酒陳年所必備的.來自葡萄的皮和梗以及橡木桶。
3、紅酒會酸
幾乎所有的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好壞之分，好的酸品嘗起來讓人口感愉悅，而尖酸就是不好的酸，比如說蘋果還沒有熟的時候就吃，那種酸很生也很尖銳，這就是不好的酸。
4、紅酒顏色
葡萄酒的顏色應該是天然的，從顏色上我們就能區(qū)分白葡萄酒和紅葡萄酒.白葡萄酒的顏色通常為淺白、淺黃，隨著陳年顏色再加深；紅葡萄酒的顏色通常為紫色、櫻桃紅，陳年的酒會有紅寶紅，其顏色是葡萄表皮內的成分在發(fā)酵時自然脫落到酒里去的，并不是人工添加的色素。
5、紅酒香味
它主要來自于葡萄品種和種植地的土壤。香味一般分類，第一類是果香，比如說桑果、櫻桃、檸檬、各種花的香味等，釀造過程中帶來的香味比如說來自橡木桶的香草、煙熏、咖啡、巧克力味道等。
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擴展資料
紅酒錯誤飲用
1、一口悶。飲酒過快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動和血管擴張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時間把乙醇分解掉。
2、愛貪杯?！帮嬌傩?，但要好”是飲用紅酒的一句諺語。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風險便會增加。過量飲酒還易導致酒精肝和脂肪肝。
3、倒太滿。酒斟滿再喝干，是國人的飲酒習慣。但紅酒倒得太滿，會減少其與空氣的接觸，不利于酒香揮發(fā)，建議倒入1/3杯。
4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料，會加快血液對酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會引起胃寒脾虛者身體不適。
由此可見，葡萄酒的初級知識呢，確實是非常的多的，而且他的一些個道理和我們中國一個道理呢，都是有類似之處的，所以說呢，東西方文化他們還是有共同之處的，同時呢，西方文化呢，還是強調的比較直接，極端一點兒，我們東方的一個文化呢，比較圓潤懷柔，所以說兩種文化各有千秋，各有所長，大家也不可以去。否定哪一種文化而且呢，葡萄酒的一個知識呢，也使得我們大家對于西方的世界更加了解了，同時呢，也可以讓我們。品嘗到葡萄酒更深層次的一個口感，但是呢，小編也要提醒大家一句，在日常飲用當中的一定要把握好自己的一個度量，以免傷身。
