大家好，我是小迷糊，這期有給大家?guī)淼氖?。葡萄酒具體分為哪些類型呢？像我們大家在平常生活中的話，葡萄酒肯定特別的常見了已經(jīng)。它作為一種大家日常生活中都能看到的一種飲品的話。大家一定會特別想了解一下到底葡萄酒是怎么去區(qū)分的。為什么葡萄酒會分為那么多的酒類以及那么多的品種。還有那么多的品牌，都是怎么回事兒呢？葡萄酒，顧名思義是用葡萄做的酒，所以呢在葡萄上就大有文章。
我們有的葡萄酒呢，它是原料，是用紅葡萄，也就是我們說的黑葡萄有的去制作的，但是有的葡萄酒呢，它是用白葡萄酒，也就是我們看到的那種綠葡萄酒去制作的。不同的特質(zhì)，做出來的酒，它的味道以及口感。還有就是說，它的售價方面都有些不同的，下面我們就給大家。分別介紹葡萄酒分有哪幾種類型吧。
葡萄酒分幾種類型
若以顏色為劃分標(biāo)準(zhǔn)，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。這也是最常見的分類方式。
1.紅葡萄酒
紅葡萄酒是由葡萄帶皮發(fā)酵釀制而成的。一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈現(xiàn)深沉的紫紅色或?qū)毷t色。隨著陳年時間的增長，其顏色會變淺，呈現(xiàn)石榴紅或磚石紅色。此外，紅葡萄酒的顏色也受釀造品種的影響，一些品種顏色深，釀造出來的葡萄酒顏色會比較深沉，譬如赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）。
2.白葡萄酒
白葡萄酒可以采用白葡萄品種和紅葡萄品種釀制。在釀造白葡萄酒過程中，葡萄在壓榨后去除葡萄皮和葡萄籽再進(jìn)行發(fā)酵，這樣就可以避免萃取果皮中的色素和單寧。白葡萄酒的色澤可以劃分為深淺程度不等的青黃色、檸檬黃色、金黃色、琥珀色和棕色。一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮諾（PinotGris）等品種釀制的葡萄酒會呈現(xiàn)非常淺的檸檬黃色。而不同釀造工藝也會影響成酒的顏色，以霞多麗（Chardonnay）為例，經(jīng)過橡木桶陳年的霞多麗葡萄酒會展現(xiàn)更深的金黃色色澤；相反，不經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒的顏色比較淺，呈淺檸檬黃色澤。
3.桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒的顏色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間，它是由紅葡萄品種經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒。與紅葡萄酒相似，桃紅葡萄酒浸漬時間越長，顏色也會越深。它的色澤從淺至深依次為櫻花粉、桃紅粉、芍藥紅、珊瑚紅和櫻桃紅。
綜上所述
我們都會已經(jīng)知道了葡萄酒的具體分類，以及他的這個類型。是怎么樣的？現(xiàn)在呢，大家已經(jīng)都有大概的一個了解了，那么以后在選酒的過程中呢，就可以借鑒一下，看自己是喜歡喝比較甜一點的呢，還是比較喜歡喝一些?？谖侗容^色一點的，都是看大家的喜好去選擇的。那么今天就到這里啦，我們下期再見吧。
