不同于古時(shí)大口吃肉、大碗喝酒的豪情作風(fēng)，在現(xiàn)代，人們大都使用的是喝醬香酒專(zhuān)用的“白酒杯”，這樣的杯子，有一個(gè)特點(diǎn)就是比較小。這是為什么呢？
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為什么喝醬香酒的杯子比較?。?/p>
1、首先，正宗的醬香酒度數(shù)一般為53°，度數(shù)較高，一次喝得太多或喝的頻次太快，容易加快酒精的吸收，導(dǎo)致快速醉酒。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)能大口喝么？一罐下肚的話肚子還不燒得厲害？
用小杯喝可以控制喝酒的節(jié)奏，控制每次喝酒的量，即使喝酒的總量一樣，用小杯喝明顯更不容易醉，因?yàn)榭梢陨倭慷啻?，中間有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)吃菜、喝水，加快酒精的稀釋和分解。
2、品酒是一個(gè)觀其色、聞其香、品其味的過(guò)程。
小杯能更好的觀察到酒體是否色澤微黃明澈，圓潤(rùn)通透；可以很好的聚攏酒的香氣，淺聞酒香是否馥郁醇厚，醬香突出，優(yōu)雅細(xì)膩；能更直觀的看到酒花是否細(xì)膩豐滿(mǎn)，掛杯效果如何
小杯喝，小口品才使得酒入喉緩慢，停留在味蕾的時(shí)間長(zhǎng)，能夠品出酒的醇香味。
3、酒逢知己千杯少，用小酒杯待人接客，不失風(fēng)雅，又可以控制酒量，讓喝酒方式更講究，更加文明，保證不失言、不失態(tài)，讓整個(gè)飲酒環(huán)境變得更和諧。
還有一點(diǎn)就是，醬香型白酒釀造工藝繁瑣，好酒難得，使用小酒杯喝酒不容易漏酒，減少浪費(fèi)。
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醬香酒應(yīng)該怎么喝？
對(duì)于初次品嘗大曲醬香酒者的朋友，可以遵循地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應(yīng)，即品三口，飲三杯，喝三次。換句話說(shuō)，小杯細(xì)品三口，三口以后就適應(yīng)醬香；小杯豪飲三杯，三杯以后就會(huì)覺(jué)得酒不錯(cuò)；醬香連喝三次，醬酒粉絲就可能誕生。
1、小杯品味三口
在你頭一次接觸到大曲醬香酒的時(shí)候，用小杯細(xì)細(xì)的品味三口，三口過(guò)后，口腔會(huì)初步適應(yīng)大曲醬香酒的獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)。第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。
2、小杯豪飲三杯
品味三口過(guò)后豪飲三杯：會(huì)讓你逐漸的適應(yīng)大曲醬酒的高酸和高酒精度。第一小杯需流過(guò)舌尖，醬酒盤(pán)旋入喉；第二小杯需平鋪舌中，醬酒回味入喉;第三小杯需倒入舌根，醬酒一線入喉。
3、大曲醬香酒連喝三次
連續(xù)喝過(guò)三次大曲醬香酒之后，已經(jīng)完全習(xí)慣了大曲醬香酒獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)和高酸高酒精度，這樣大多數(shù)朋友就會(huì)愛(ài)上大曲醬香酒了。
經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)：“初飲不知其中味，再飲已是懂酒人”對(duì)待大曲醬香酒，第一次品難免感覺(jué)平平，但是當(dāng)仔細(xì)品嘗后，會(huì)被那種自然的酒香所深深的吸引：復(fù)雜、醇厚、柔順，細(xì)細(xì)品嘗又能體會(huì)到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全。
形容醬香酒有哪些詞匯？
醬香：以茅臺(tái)為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、窖底香的諧調(diào)統(tǒng)一的復(fù)合香氣。
幽雅：很沉靜、安閑不浮
細(xì)膩：香氣純凈、細(xì)致、柔和
幽雅細(xì)膩：香氣細(xì)致、柔和、沉靜，給人安閑舒適的感覺(jué)。
醇厚：醇厚純正，酒味很純，酒純代表了醬香白酒釀造工藝和原料正宗與純正。醇厚（氣味、滋味）純正濃厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比較厚重，不會(huì)出現(xiàn)上頭的情況。
回味悠長(zhǎng)：回味指飲酒后，稍間歇后酒味返回口腔的味感，是香與味的復(fù)合感。悠長(zhǎng)就是很長(zhǎng)。
窖香濃郁：窖香，曲香和發(fā)酵窖池所特有的一種復(fù)合香氣；濃郁，香氣很濃。
綿甜：“綿”主要是指醬香酒口感中厚實(shí)感。優(yōu)質(zhì)醬香白酒品牌一般都不會(huì)出現(xiàn)很剮的感覺(jué)，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團(tuán)溫暖的水，迅速擴(kuò)散?！疤稹敝饕槍?duì)善飲者而言，我們吃飯的時(shí)候會(huì)有一個(gè)感覺(jué)，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長(zhǎng)時(shí)間，你就可以品嘗到米飯實(shí)際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會(huì)感覺(jué)到白酒也是很甜的感覺(jué)。綿甜是指“酒味柔軟無(wú)刺激又帶甜味。
諧調(diào)：和諧一致，融為一體。
以上就是為什么喝醬香酒要用小杯，大家現(xiàn)在應(yīng)該了解了吧，用小杯不但能控制飲酒量，還能更有利于我們品鑒醬香酒哦。
