啤酒現在作為一種比較重要的飲品之一,在我們的生活習慣中起著一定的作用,其實最早開始釀造啤酒的國家是德國現在隨著時代的發(fā)展啤酒已經遍布全世界每一個地方,都會有自己特定的生產基地,啤酒也已經成為了酒類消耗的頭號狀元,他在我們的生活中可以是影響特別大的啤酒被稱之為液體面包,但是如果要說啤酒熱量比較低的一些品牌那也數不勝數的。
第一款,米凱羅啤酒
這款啤酒號稱為健身族而生的低卡啤酒,據說每一罐米凱羅啤酒僅僅只有69卡路里,而69卡路里也就是一個蘋果的熱量而已,根據廠家介紹,這款米凱羅啤酒是采用的是低卡純釀工藝,而且不但低脂低卡,在口感方面還是不錯的,有著純粹的清甜的味道。還夾雜著清新的香草味。
第二款,CoronaPremier
這是在去年的時候,由世界上著名的酒業(yè)公司星座集團所推出的一款低卡啤酒,這款CoronaPremier有著非常清爽順滑的口感,因為酒體中含水果和蜂蜜的成份,所以這款略帶甜味CoronaPremier也是很好入口的,而且根據現有的數據來看,CoronaPremier只含有2.6克碳水化合物和90卡路里的熱量,可以說是很低卡了。
第三款,Heineken3
這款Heineken3啤酒,是由大家熟悉的知名啤酒品牌喜力啤酒推出的一款低卡啤酒,在2016年的時候,喜力啤酒和澳洲的食品飲料巨頭Lion聯(lián)合制作出了這款低卡低碳的啤酒Heineken3。這款品也包含了低卡啤酒清爽口感的特點,并且一瓶啤酒的熱量也僅僅只有86大卡。
說完國外的,下面我們再來說一款國內啤酒廠出產的低卡啤酒:
第四款,哈爾濱純干
作為國內啤酒大廠,哈爾濱啤酒也是跟上了這波低熱量的浪潮,推出了自己旗下主打低糖低熱的啤酒,哈爾濱純干啤酒,這款哈啤原麥汁濃度只有8,同樣的一瓶也只有80大卡的熱量,僅為普通啤酒15%。
雖然降低了原麥汁的濃度,但是口感上卻沒有變差,原麥汁的味道依然很濃郁,并且還有普通啤酒沒有的柔順的平衡口感,可以說這款哈爾濱純干啤酒,很好的兼顧了啤酒的風味與低卡低糖的優(yōu)勢。
啤酒一共分為幾個種類
1淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5 ̄14EBC單位,如
高濃度淡色啤酒,是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒;
中等濃度淡色啤酒,原麥汁濃度10 ̄13%(m/m)的啤酒;
低濃度淡色啤酒,是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒;
干啤酒(高發(fā)酵度啤酒),實際發(fā)酵度在72%以上的淡色啤酒;
低醇啤酒,酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。
2濃色啤酒濃色啤酒的色度在15 ̄40EBC單位,如:
高濃度濃色啤酒,原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒;
低濃度濃色啤酒,是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒;
濃色干啤酒(高發(fā)酵度啤酒),實際發(fā)酵度在72%以上的濃色啤酒。
3黑啤酒
黑啤酒色度大于40EBC單位。
4其它啤酒,在原輔材料或生產工藝方面有某些改變,成為獨特風味的啤酒。如:
純生啤酒:這是在生產工藝中不經熱處理滅菌,就能達到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。
全麥芽啤酒:全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替),采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。
小麥啤酒:以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上),采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
渾濁啤酒:這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌,濁度為2.0~5.0EBC濁度單位的啤酒。
綜上所述,熱量低的啤酒對身體有著一定的好處,尤其是對于女性而言,能夠讓他們保持最完美的身材,對于男性也不會造成啤酒肚的發(fā)生,啤酒肚之所以產生是因為人們在喝啤酒時總是會吃一些熱量高的食物,兩者結合會造成肥胖和啤酒肚的可能性,我們應該對于啤酒的熱量有了一定的認識,在選擇啤酒時可以選擇熱量低的啤酒對我們的身材是有一定好處的。