桑葚干可以泡酒嗎？桑葚干泡酒多久可以喝

　　桑葚是現(xiàn)在正當季的水果，由于不宜儲存所以經常被制成桑葚干，桑葚干的食用方式有很多，那么桑葚干能泡酒嗎？桑葚干泡酒多久可以喝？接下來我們就一起來看一看吧！

　　一、桑葚干可以泡酒嗎

　　桑葚干是可以用來泡酒的。

　　桑葚干可以補血強身，還能夠益肝補腎。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季節(jié)制作最適宜。桑葚有黑、白兩種，制作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬干之后就能制成桑葚干，然后就可以用來泡酒了。

　　二、桑葚干泡酒多久可以喝

　　桑葚酒一般泡3個月左右就可以喝了。

　　一般來說泡桑葚酒3個月左右就好，不用泡太久。但是如果你想果香味更加濃郁，風味更加的話，其實也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。但是也不要放太久了，可能風味會變化呢，一般泡3-5年是可以的，不過還是建議大家在3-5個月期間開封，這個時間桑葚酒泡得最好，風味最佳。

　　三、桑葚干泡酒的做法

　　材料：桑葚一籃子、白酒兩斤、冰糖適量、枸杞少許。

　　做法：

　　1、準備好泡酒的桑葚，買的時候一定要多看看新不新鮮。

　　2、撿去壓壞的，發(fā)霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的。

　　3、準備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽。

　　4、準備好白酒，我是那種高粱酒，就是農村里釀出來的，不要黃酒和米酒，高度的白酒易保存。

　　5、接著一層桑葚一層冰糖就可以啦，也可以加點枸杞，不要太放滿。

　　6、然后倒入白酒，一定要沒過食材。

　　7、放在陰涼處密封保存就可以了。