關(guān)于茅臺，相信很多人都不陌生，他作為我國的經(jīng)典代表之一，現(xiàn)在在市場上擁有一定的知名度，茅臺就可以根據(jù)蒸餾的過程進(jìn)行酒精度數(shù)的劃分，中度酒，低度酒和高度酒，低度白酒是讓人感慨的，它喝起來比較柔和，并不會有那么刺激的感覺，而高度酒雖然酒精比較沖，但是不會讓人們喝的太多。那么高度酒和低度酒除了口感的不同之外，兩者之間還有什么樣的區(qū)別呢？
說到白酒最經(jīng)典的就是我國的茅臺酒和五糧液了，茅臺酒和五糧液屬于糧食酒，它的口感非常不錯，而且越放越醇香并且這兩款酒都屬于高度酒一款52度，一款53度所以說可能在大部分的人思想里都覺得高度酒才是比較好的酒，低度酒基本都是酒精勾兌的酒，其實并不是這樣的高度，酒當(dāng)中自然也有品質(zhì)不好的酒，低度酒當(dāng)中自然也有口感非常不錯的白酒。其實無論是哪一種酒，他都是通過降度處理的，因為剛剛釀造出來的酒屬于原漿酒，這種酒口感非常的苦澀，是不能夠直接喝的，而是通過專業(yè)的人員進(jìn)行調(diào)配之后才能夠推向市場的，所以說在日常生活當(dāng)中，無論是哪一種白酒都是通過酒精勾兌出來的。
并且相對來說，低度酒的加工工藝相對于高度酒來說要求更高一些，因為低度酒如果處理不好的話就沒有任何的香味，而且酒精味特別的濃，所以說如果想要低度酒香味濃郁，能夠掩蓋住酒精味的話需要的工藝特別的嚴(yán)格。這樣相對來說口感非常不錯低度酒對于基酒的要求更高些。
這樣看來通過低度酒還是高度酒判斷個酒品質(zhì)的好壞是沒有任何根據(jù)的，而且在日常生活當(dāng)中是否喝高度酒還是低度酒，還要根據(jù)自己的情況來看，有些人表示喝不了高度酒，感覺喝兩口就能夠醉了。更原意接受低度酒。那么就可以喝些品質(zhì)好點的低度酒。如果喜歡喝高度酒的話，也可以根據(jù)自己的口感來選擇高度酒。
茅臺酒如何分辨真假
1.變色瓶蓋。茅臺酒在我們中國是非常有名的好酒，所以它在它的包裝設(shè)計上也是下了很大功夫的，采用的是國外進(jìn)口的防倒灌瓶蓋，這樣的瓶蓋能夠有效的避免酒的泄漏，而且這樣的茅臺酒瓶蓋還能夠有效的區(qū)分假酒的情況，這樣的茅臺酒的瓶蓋通過識別器觀察瓶蓋的時候，它的瓶蓋顏色會發(fā)生變化，呈現(xiàn)出七彩的顏色。
2.紅色飄帶。在茅臺酒瓶蓋處都有一根紅色的飄帶，這原本是作為裝飾用的，可是這根飄帶卻讓這瓶酒看上去非常的大氣，而且也是非常上檔次的，其實這根紅色的飄帶不僅僅是為了裝飾而用，其實他還有一個暗記在這個飄帶的內(nèi)側(cè)有一個數(shù)字，由于紅色的飄帶上面刻這個數(shù)字很難夠?qū)⑺闯鰜?，所以知道的人并不多，只有?nèi)行人才知道。所以我們在買茅臺酒的時候，這個紅色飄帶上面如果沒有數(shù)字的話，那么它就是假的茅臺酒。
3.瓶底代碼。在茅臺酒的瓶底都是有一組代碼的，他們分別是HB、MB、CKK、口。這組代碼看似非常的簡單，其實它就是代表著生產(chǎn)商是茅臺酒酒瓶廠家的代碼，目前裝茅臺酒的酒瓶只有這4個廠家，如果發(fā)現(xiàn)其他代碼的話，那么就肯定是假的茅臺酒。馬上就要過年了，所以我們在買酒的時候一定要格外的注意，千萬不要買到假的茅臺酒，按照這樣的方法就能夠有效的區(qū)分真假茅臺酒。你們學(xué)會了嗎？趕緊告訴身邊的朋友們吧。
小編總結(jié)，低度酒與高度酒的釀造工藝也是完全不同的，相比于高度酒低度酒它的釀造工藝要更加的復(fù)雜和嚴(yán)格，而且在日常的生活中，無論人們和高度白酒還是低度白酒，都要根據(jù)自己的體質(zhì)和實際情況來進(jìn)行決定，有些人可能明確表示自己喝不了白酒，所以更愿意接受一些低度白酒，當(dāng)然如果過量的攝入也會對身體造成危害，從而造成頭痛惡心的狀況。
