啤酒是我們生活中的主要酒水飲料，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，而且啤酒的種類豐富，有不同風味的啤酒，如生啤與熟啤，這就是兩種口味不一樣的啤酒。那么，啤酒生啤與熟啤哪個好喝？生啤和熟啤喝哪個更好？下面小編就帶大家一起來了解看看。
啤酒生啤與熟啤哪個好喝？
啤酒既能止渴，又有解熱防暑的功效，現(xiàn)在市場上的啤酒種類繁多，能滿足不同消費者的需要，特別是近年來推出的生啤，有清涼恬淡的風格，更能贏得消費者的歡心，大多數(shù)消費者都會感覺到，生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更有營養(yǎng)。熟啤酒是采用加熱的方式實現(xiàn)滅菌以延長保質(zhì)期的啤酒。因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，所以不容易發(fā)胖。但是，熟啤同時也失去了啤酒的新鮮口味，不如生啤好喝，所以這是越來越多的人開始偏愛生啤的原因。
所以，生活中多數(shù)人都相對愛喝生啤，生啤的口感也比熟啤更加新鮮清爽。當然了，熟啤也有不少人喜歡喝，畢竟每個人的口感喜好不一樣，因此啤酒生啤與熟啤哪個好喝也要看個人的口感喜好。
生啤和熟啤喝哪個更好？
1、生啤
生啤酒是指通過硅藻土過濾又沒有經(jīng)過殺菌的啤酒，生啤中是含有酵母菌的，喝這種啤酒是具有促進食欲和促進消化等等的功能，一般常見的是散裝啤酒，后來生啤經(jīng)過發(fā)展就產(chǎn)生了混生啤酒和純生啤酒，主要有了更加嚴格的過濾方法，生活中是有很多人都是喜歡喝生啤的，還是因為生啤的口感好。
2、熟啤
熟啤就是指通過殺菌后的啤酒，經(jīng)過殺菌后，啤酒就可以儲藏更長的時間了，常見的銷售形勢就是瓶裝了，相對來說生啤來說，熟啤是更加熟悉的，大多數(shù)情況下都是買的瓶裝啤酒，不過現(xiàn)在瓶裝啤酒也是有生啤的，是因為技術(shù)越來越進步了，無菌灌裝和低溫膜過濾的推廣，導致瓶裝生啤是更加受到人們歡迎了。
其實無論是生啤還是熟啤，它們都具有止渴解暑、美容養(yǎng)顏的功能，理論上來說喝哪一個都是比較好的。不過，從營養(yǎng)成分上來說，生啤酒會比熟啤酒更有營養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美;保留了酶的活性，有利于大分子物質(zhì)分解;含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養(yǎng)更好。此外，啤酒中還含有多種抗氧化物質(zhì)，有些啤酒由于釀造需要，還會添加少量維生素C?；谶@些豐富的營養(yǎng)成分，飲用啤酒的好處也顯而易見。
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