紅酒大家都比較熟悉，是生活中常見的酒水飲料，口感風味很多，不少人都愛喝紅酒，甚至會在家里存放紅酒喝。那么，在家里存放的紅酒，如果是過了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？過了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？下面針對這兩個問題小編就帶大家一起來了解看看。
過了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？
對于保質(zhì)期這個概念來說，是中國人比較注重的，但是在國外很多國家都是不在乎紅酒的保質(zhì)期限的，因為他們更加關(guān)注的是紅酒的適飲期和陳年潛力，也就是說在適飲期里沒有發(fā)生變質(zhì)的話，還是可以喝的，不過口感可能就會差一些了。
除了適應期以外，就是紅酒的生命周期了，有些紅酒的生命周期可能是只有一兩年，如果超過了這段時間，想要判斷能不能喝的話，也要看一看紅酒又沒有變質(zhì)，如果沒有變質(zhì)的話還是可以喝的，但是因為口感也發(fā)生了很大的變化，所以一般就不是特別受人歡迎了，沒有再喝的必要。
因此，綜合來說，過了保質(zhì)期的紅酒，如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)的情況，是可以喝的，但是此時口感風味會變差，沒有飲用的價值。但是相反，過了保質(zhì)期，且出現(xiàn)變質(zhì)的情況那就一定不能再喝了。
過了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？
過了保質(zhì)期的紅酒如果沒有出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，那么它的用途還是很多的。可以拿來居家清潔用，紅酒內(nèi)含酒精，有去漬功能，還可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。此外，還可以食物料理。
紅酒的保質(zhì)期一般多久？
一般而言，紅酒是有保質(zhì)期的，我們只要細心觀察，就會發(fā)現(xiàn)中文背標保質(zhì)期一般為10年。那為什么保質(zhì)期是10年呢？這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設(shè)定進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。
還有一種，默認為沒有保質(zhì)期限制，可以長久保存。2008年以后我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期。這就意味著酒精度10%以上的進口葡萄酒可以不標保質(zhì)期，默認為長久保存。
但有些進口商為了在報關(guān)時避免不必要的麻煩，還是會標注保質(zhì)期為10年。所以市面上大家看到保質(zhì)期為10年或沒有保質(zhì)期的進口葡萄酒，兩種都是可行的。
上述關(guān)于“過了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎？過了保質(zhì)期的紅酒能干什么用？”的內(nèi)容就介紹到這里。喝紅酒，建議還是在適飲期內(nèi)喝完為好，如果出現(xiàn)過期很久的情況，并且變質(zhì)變味是一定不能喝的。另外，過期的紅酒雖然有不少妙用，但是沒有變質(zhì)的過期紅酒才能使用，而變質(zhì)的過期紅酒是不能用在其它方面的，直接扔掉為好。
