芝麻香型白酒里究竟有沒(méi)有芝麻?這應(yīng)該是很多消費(fèi)者次接觸芝麻香型白酒愛(ài)問(wèn)的一個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題。多數(shù)人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)芝麻香型白酒，更有不少人認(rèn)為芝麻香型白酒就是白酒里加了芝麻，那么，芝麻香型白酒，到底加沒(méi)加芝麻呢？那小編來(lái)給大家解惑下吧。
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芝麻香型白酒有芝麻嗎？
芝麻香白酒是中國(guó)酒業(yè)自主創(chuàng)新的兩大白酒香型之一（另一種是兼香型），芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國(guó)“十一大香型”中最年輕的一個(gè)成員，同時(shí)也是釀造技術(shù)難度最大，釀造條件要求最高，對(duì)環(huán)境要求最嚴(yán)格的一個(gè)香型，堪稱白酒中的貴族香型。它的味道既有清香型白酒的清凈典雅，又有濃香型白酒的綿柔豐滿，還具有醬香型白酒的幽雅細(xì)膩，綜合感官有焙炒芝麻的復(fù)合香氣，但可以肯定的是，釀酒原料里面真的沒(méi)有芝麻。
芝麻香型白酒幾年比較好喝？
原酒貯存是形成芝麻香馥郁風(fēng)格的重要環(huán)節(jié)。
貯存過(guò)程中口感有下列變化：芝麻香突出，陳香味較好，風(fēng)格較典型———幽雅細(xì)膩的焙炒芝麻的復(fù)合香氣突出、陳香味明顯，風(fēng)格典型。
剛生產(chǎn)的原酒芝麻焦香味較重，但芝麻香味不典型，經(jīng)過(guò)3年以上的貯存期，才能達(dá)到勾調(diào)成品酒的要求。芝麻香白酒貯存期都在3年以上，個(gè)別可達(dá)到5年。將貯存到期的基酒組合：芝麻香偏清、芝麻香偏濃、芝麻香偏醬三種類型，再調(diào)以陳酒及芝麻香突出的調(diào)味酒進(jìn)行調(diào)味。先
調(diào)小樣，經(jīng)品嘗檢驗(yàn)合格后，再放大樣，最后便可以得到芝麻香風(fēng)格優(yōu)美的產(chǎn)品。芝麻香型白酒經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心多次檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，3—甲硫基丙醇達(dá)到1mg/L以上。
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芝麻香型白酒有什么代表酒？
作為白酒領(lǐng)域中的貴族，芝麻香型白酒并不為大眾所熟知，芝麻香型白酒由于釀造工藝和對(duì)釀造環(huán)境過(guò)高，成品的芝麻香型白酒產(chǎn)量并不大，芝麻香型白酒入口綿延，醬香濃郁，如今山東就是以芝麻香型白酒聞名于世，隨著技術(shù)的提升，芝麻香型白酒產(chǎn)量已經(jīng)能逐漸滿足人們對(duì)于芝麻香型白酒的需求，而現(xiàn)在，芝麻香型白酒加盟是酒水市場(chǎng)里最值得關(guān)注的項(xiàng)目，清香典雅的芝麻香型白酒勢(shì)必成為下一個(gè)白酒領(lǐng)域的知名品牌，白酒市場(chǎng)由于創(chuàng)業(yè)元素少，而一直沒(méi)有一些新鮮的品牌出現(xiàn)，而以質(zhì)量為先的芝麻香型白酒，相信會(huì)得到更多愛(ài)酒人士的喜愛(ài)。
以上就是芝麻香型白酒的相關(guān)介紹，芝麻香型的白酒并沒(méi)有含有芝麻，只是對(duì)香型的一個(gè)稱呼，因?yàn)檫@個(gè)香型的白酒有焙炒芝麻的香氣，所以叫做芝麻香型白酒。
