很多人在喝酒的時候，尤其是對于啤酒，他們更加關(guān)注酒精度數(shù)，對于一些麥芽濃度高的啤酒酒精含量是非常高的，有的時候在購買啤酒時，酒瓶上會有特定的標明，然而有的啤酒只會標明特定的麥芽濃度，這時候我們就需要有著一定的常識，去將它進行換算，這樣才能夠了解到，啤酒本身的酒精含量為多少。
其實這個是因為啤酒是主要用麥芽以及其他的輔助材料釀制發(fā)酵出來的，制作啤酒用的麥芽經(jīng)過一系列的發(fā)酵釀制會轉(zhuǎn)化為酒精，因此它的度數(shù)也就是指的麥芽的濃度咯。
而制作白酒主要用的是乙醇和水，因此它的度數(shù)指的就是白酒中所含有的酒精的量，酒精占白酒總體的容量的比例就是這瓶白酒的度數(shù)。
這下子大家了解了白酒和啤酒的度數(shù)問題了吧。這時候大家又可能在想，酒的度數(shù)越高質(zhì)量就越好嗎？
其實呢，并不是這樣的。白酒的度數(shù)如果高的話，說明里面擁有的酒精的容量就相對比較多，應該更濃郁香醇，但是不一定酒的濃度越高，它的質(zhì)量就越好。因為度數(shù)比較低的酒很難與一般的材料融合的恰到好處，它往往對基礎(chǔ)酒的要求比較高，需要質(zhì)量比較好的基礎(chǔ)酒，并且除了需要好材料之外，也需要比較復雜的釀造技術(shù)，這樣才可以釀制出來優(yōu)良的酒。在這里小編給大家提醒一下哦，還是應該少喝酒，喝度數(shù)比較高的酒容易造成酒精中毒，對身體危害很大的。
白酒的口感會因為度數(shù)的不同有一定的影響，但是啤酒的度數(shù)不同對口感的影響就比較微小了，比較難察覺出來。當然啦，度數(shù)相對高的啤酒里面所含的營養(yǎng)也就相對高一點啦。
總而言之呢，啤酒上面標的度數(shù)并不是酒精度，而是含糖的濃度。少量飲酒可以美容、生津解渴、清熱降暑、活血化瘀、增食欲、暖身體、助睡眠、還可以預防一些疾病。但是過多的飲用就傷害肝臟、傷心、傷腎、還刺激腸胃，影響神經(jīng)，免疫力容易下降，會引發(fā)一系列的疾病。
啤酒的度數(shù)一般是多少
啤酒的度數(shù)是以麥芽汁的濃度來計算。一般是7-15度之間。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含抄有12%的酒精濃度，其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，常見的百淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間，而且苦味比較重。
綜上所述，啤酒它是經(jīng)過特定的發(fā)酵過程釀造而成的，在釀造的過程中會將其中的麥芽濃度進行一定的轉(zhuǎn)化，酒精含量高低有別。很多人在選擇啤酒的時候，通常會對于啤酒有著一定的克制性，尤其是對于一些高濃度的啤酒，酒精度數(shù)越高的啤酒，那么它更加容易上頭也會引起醉酒的狀態(tài)，總而言之，啤酒適量的飲用對身體可以起到活血化瘀，促進食欲的功效，如果過量的飲用也會發(fā)生一些其他的疾病，免疫力也很容易下降。
