干白葡萄酒現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上非常流行，它在釀造的過(guò)程中不會(huì)添加任何的香料酒精和水分，是直接利用葡萄汁經(jīng)過(guò)100%的釀造?？梢源钆涓鞣N各樣的食物進(jìn)行佐餐，現(xiàn)在在新西蘭，法國(guó)，歐洲等一些地區(qū)是十分受歡迎的，它與其他的葡萄酒類型相比，糖分含量要更加的少一些，針對(duì)不同的干白葡萄酒可以有著不同的食物搭配。
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清淡型
酒的顏色清淡，沒(méi)有橡木桶味，口感清爽、酸度高。這種清淡型的白葡萄酒最適合作為餐
前的開胃酒。搭配海鮮冷盤、清蒸或白灼的海鮮；味道濃厚型的可以搭配雞胸肉、豬里脊
這種類烹飪簡(jiǎn)單的菜品；山羊奶制成的奶酪也是非常不錯(cuò)的搭配選擇。
甘甜濃厚型
這類白葡萄酒以霞多麗干白酒為典型，口感圓潤(rùn)、酒香味較濃。配搭螃蟹、干貝、鰲蝦等
料理；口味濃厚的酒可以搭配鵝肝等稍膩的前菜。也可以配加了鮮奶油醬汁的禽類或是魚
類。需要留意的是，酒中含有橡木的味道，所以不要搭配清淡的料理。
果香濃郁型
以麝香為代表的干白葡萄酒，帶有熱帶水果的香甜味道，口感偏圓潤(rùn)，酸度較低。這類帶
有獨(dú)特風(fēng)味的干葡萄酒，就非常適合配合含有香料、氣味香濃、口味奇特的料理。特別是
難配酒的蘆筍。
世界上比較出名的干白葡萄酒有哪些品牌
寶斯高酒莊ChateauBouscaut
卡爾邦女酒莊ChateauCarbonnieux
拉圖瑪?shù)傺趴司魄fChateauLatour-Martillac
馬拉帝歌唯酒莊ChateauMalartic-Lagraviere
奧利弗酒莊ChateauOlivier
騎士酒莊DomainedeChevalier
歌欣酒莊ChateauCouhins
金露桐酒莊酒莊ChateauCouhins-Lurton
克萊蒙教皇堡ChateauPapeClement
史密斯拉菲特酒莊ChateauSmithHautLafitte
小編總結(jié)，干白葡萄酒有清淡性濃厚型和果香濃郁型，對(duì)于一些清淡類型的白葡萄酒，它可以搭配一些雞胸肉或者是奶酪進(jìn)行飲用，既可以起到減肥的效果，也能夠使兩者的口感進(jìn)行一定的融合，更加的美味，對(duì)一些甘甜濃厚型的干白葡萄酒可以搭配海鮮，例如螃蟹扇貝，這樣可以起到一定的好處，兩者之間的口感味道，起到相輔相成的效果，對(duì)于一些比較濃郁的干白葡萄酒，它的氣味是十分獨(dú)特的，所以我們可以搭配一些料理。
