葡萄酒它會(huì)根據(jù)釀造工藝口感進(jìn)行一定的劃分，其中比較著名的國(guó)家，法國(guó)和澳大利亞都是生產(chǎn)葡萄酒最龐大的地區(qū)在這里誕生了很多比較有名的品牌，法國(guó)的葡萄酒其中比較出名的是拉菲紅酒，澳大利亞的葡萄酒比較出名的是奔富紅酒，人們?cè)谶x擇的時(shí)候也會(huì)比較糾結(jié)，澳大利亞的紅酒和法國(guó)的紅酒哪一款比較好喝？
1、釀造工藝不同
法國(guó)作為舊世界的代表，現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù)，工業(yè)化生產(chǎn)。澳大利亞則多為大型酒廠，采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也相對(duì)穩(wěn)定。
2、口感不同
法國(guó)紅酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩(wěn)定的氣候條件以及工業(yè)化的生產(chǎn)，使酒的口感比較穩(wěn)定。另外澳洲紅酒果香味更加突出，并含有巧克力味道，單寧更加柔順，容易入口，也更加符合亞洲人的口味。
3、性價(jià)比不同
澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現(xiàn)開始便分為高中低檔，高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的法國(guó)紅酒充斥著中國(guó)市場(chǎng)，超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜著法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)，殊不知法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)也存在著大量的劣質(zhì)紅酒，而正是這些劣質(zhì)紅酒卻被國(guó)人奉為珍品。
法國(guó)紅酒品牌有哪些
1.拉菲·羅斯柴爾德城堡
拉菲?羅斯柴爾德酒莊簡(jiǎn)稱：拉菲酒莊，波爾多五大酒莊之一，在1855年波爾多評(píng)級(jí)中位于列級(jí)酒莊第一級(jí)。拉菲酒莊連同奧比昂酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊及1973年入選的木桐酒莊，并稱波爾多"五大"名莊。拉菲酒莊被認(rèn)為是"五大名莊"中最為典雅的。拉菲酒莊歷史悠久，迄今已有數(shù)百年歷史。
2.里鵬
里鵬可以說是法國(guó)酒壇半個(gè)世紀(jì)以來最引人矚目的成就。1979年，一位名為杰克.天安寶的買家向羅貝夫人購買一個(gè)小葡萄園，在老施丹莊園，這個(gè)買主姓氏馬上就讓人懷疑是否老施丹莊園打算擴(kuò)充園地，因?yàn)檫@個(gè)杰克正是老施丹莊園主亞歷山大的堂弟。這個(gè)當(dāng)時(shí)以100萬法朗所買到的小葡萄園，只有一公頃，小到不能稱莊園的程度，所以只好名為“里鵬”(LePin)，沒有冠以莊園的稱號(hào)。
3.瑪歌莊園
瑪歌莊園(ChateauMargaux)為法國(guó)波爾多五大名莊之一，建園于1590年。壯麗城堡的建成應(yīng)歸功于MarguisdeLaColonilla侯爵?，敻枨f園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，莊園不僅堅(jiān)持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉圖、奧比良這樣的名莊早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。葡萄植株的平均樹齡為45年。1855年被評(píng)為梅多克列級(jí)酒莊第一級(jí)。
4、白馬酒莊
白馬酒莊位于波爾多右岸的圣?艾米隆(St.Emilion)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。與“紅酒之王”的柏圖斯(Petrus)名莊相鄰，一同分享著波爾多伊賽爾(Isle)山丘的葡萄園，這是一片神話般的擁有悠久歷史的土地。在1955年該區(qū)的分級(jí)中，白馬莊在68個(gè)列級(jí)酒莊中排位第一級(jí)的A組的兩個(gè)名莊之一，也是波爾多8大名莊之一。
8、羅曼尼康帝
用世界著名酒評(píng)家RobertParker的話說，“羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才喝得到”。
6.拉圖酒莊
拉圖酒莊位于法國(guó)波爾多的美度區(qū)，是一個(gè)早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老酒莊，拉圖莊種植的葡萄以赤霞珠(CabernetSauvignon)為主，占80%，最好陳放10到15年才會(huì)完全成熟。成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感，酒體豐滿細(xì)膩。
7.滴金莊
滴金酒莊的酒是眾多葡萄酒愛好者夢(mèng)寐以求的至愛。一瓶1784年的滴金莊葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價(jià)高達(dá)5.6588萬美元，
8.歐頌莊園
歐頌莊園(ChateauAusone)位于法國(guó)-波爾多-圣愛美容產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。在圣愛美容列級(jí)酒莊中，屬于一級(jí)特等酒莊A級(jí)（PremiersGrandsCrusClassesA）。早在18世紀(jì)初就已成園，當(dāng)時(shí)為從事木桶生意的卡特納(Catenat)家族所有。
9.柏圖斯
波爾多是當(dāng)今世界上公認(rèn)的頂級(jí)紅酒區(qū)，那些售價(jià)不菲被投資家追捧的名酒大多產(chǎn)自此地。
10.木桐酒莊
盡管從波爾多酒莊的評(píng)級(jí)時(shí)間看，木桐酒莊是五大一級(jí)莊中的新晉，但它一直以來卻備受眾多酒評(píng)家青睞。美國(guó)著名酒評(píng)家RobertParker品嘗2006年新酒后，在“五大”中給予了木桐最高分?jǐn)?shù)。
小編總結(jié)，因?yàn)樵卺勗旃に嚨牟煌?，澳大利亞它采用的是現(xiàn)代化的技術(shù)和現(xiàn)代化的設(shè)備釀造而成，所以生產(chǎn)出的葡萄酒品質(zhì)要更加的穩(wěn)定一些，法國(guó)是舊世界葡萄酒的代表，通常會(huì)員用最古老的傳統(tǒng)技術(shù)。因此釀造的口感也會(huì)呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)，法國(guó)紅酒單寧要比較厚重一些，喝起來會(huì)有種酸澀的味道，而澳洲紅酒口感比較穩(wěn)定，香味突出，含有巧克力的香味，我們?cè)谶M(jìn)行選擇時(shí)可以根據(jù)自己的口感去進(jìn)行，就小編而言對(duì)于澳大利亞的紅酒要更加的偏向一些。
