在智利無論是對于白葡萄酒還是紅葡萄酒都是非常受歡迎的，葡萄酒系列不僅僅有獨具特色的佳美娜，還有著獨特的黑皮諾，霞多麗等一些葡萄酒品種孕育而生，有著十分不錯的成熟度，口感也更加的趨于一種柔順的狀態(tài)，對于不同的年份，不同的釀造工藝，智利紅酒都會去進行品種分級。
第一種、品種酒(Varietal)
只列明了葡萄品種的名稱，是比較基本的酒。品種酒有細分三種：品種級、優(yōu)質(zhì)品種級、精選級(精釀級)。這三種都是同一級別，區(qū)別在于葡萄的樹齡，優(yōu)質(zhì)品種級比品種級采摘葡萄樹齡高，精選級采摘葡萄樹齡最高，按照這個順序來進行區(qū)分品質(zhì)的。
第二種、珍藏級(Reserva)
葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成，酒的品質(zhì)和風味相比品種酒而言更加豐富且質(zhì)量更高。
第三種、特級珍藏級(GranReserva)
不僅經(jīng)過橡木桶熟成，橡木桶窖藏時間比珍藏級更長，酒質(zhì)和儲藏潛力也更好，很多酒莊都有這種酒。
第四種、限量珍藏級(LimitedEditionReserva)
不僅經(jīng)過橡木桶熟成，年產(chǎn)量有限，比較少，其酒質(zhì)及儲藏潛力也非常好。
第五種、家族珍藏級(ReservadeFamilia)
基本上標示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達，比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(AlphaM)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。是紅酒愛好者們收藏的理想品種。
第六種、至尊限量級(Premium)
比家族珍藏更好，不過數(shù)量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，關(guān)于ReservaDeFamilia和Premium的區(qū)別還有就是酒存放在橡木桶中的時間長短不同。一般情況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放時間為22個月。
智利的葡萄酒怎么樣
智利所生產(chǎn)的葡萄酒，無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都是用全世界最受歡迎的葡萄品種釀成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所釀成的葡萄酒在20世紀末獨占了智利葡萄酒的外銷市場。現(xiàn)在智利許多品質(zhì)佳、價位中等的葡萄酒主要是由以下葡萄品種釀成：西拉、黑皮諾、馬爾貝克、長相思、霞多麗、維歐尼、瓊瑤漿和雷司令。
目前，雖然佳美娜不僅僅出現(xiàn)在智利，但是它卻是智利最具特色的葡萄品種，所釀成的葡萄酒顏色深濃，糖分含量高，酸度較低，單寧柔和，酒體較為豐滿。如果成熟度好，口感會非常圓潤柔順，經(jīng)常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
綜上所述，智利葡萄酒所生產(chǎn)出一系列代表特色的品牌，其中包括紅葡萄酒和白葡萄酒，紅葡萄酒的單寧比較柔和，成熟度也更加的高一些，攜帶著紅色漿果和黑巧克力的味道，根據(jù)不同的年份，不同的釀造工藝會對于智利葡萄酒進行品種級別的區(qū)分，對于一些珍藏級的葡萄酒相對于質(zhì)量來說更加的豐富一些，會經(jīng)過橡木桶的儲存，而對于一些特級珍藏級，不僅會經(jīng)過橡木桶的儲存，也會經(jīng)過橡木桶較長時間賦予了一定的陳年潛力。
