西班牙葡萄酒作為比較出名的系列產(chǎn)品,由于這里有著獨特的氣候和地理位置,對于葡萄的質(zhì)量有著一定的影響,但是這完全阻擋不了他成為種植面積第一的國家。旗下有著多種多樣的葡萄品種系列,釀造出的葡萄酒也參差不齊,千差萬別,最具有特色的加里西亞酒莊在這里所釀造出的干白葡萄酒備受人們的推崇。
葡萄種植面積世界第一,產(chǎn)量第三
西班牙擁有得天獨厚的氣候環(huán)境,種植著世界上最大的葡萄面積(約120萬公頃),占歐盟國家葡萄種植面積的30%。在西班牙南部、東部和一些北部的地區(qū),干旱的氣候阻擋葡萄的成熟發(fā)展,并最終影響了葡萄產(chǎn)量。因此葡萄種植者們只有加大葡萄藤彼此間的距離,才能保證葡萄生長獲得足夠的水分。這就是西班牙雖然是世界上葡萄種植面積最大的國家,葡萄酒的產(chǎn)量卻只能排第三位的原因。
西班牙的葡萄品種有400多到600個不同的品種!但其主要的釀酒葡萄卻只有20種左右,最知名的代表莫過于丹魄Tempranillo(也稱,添普蘭尼洛)與Garnacha歌海娜。
西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹
一、加利西亞(Galicia)
西南部的Galicia(加利西亞),這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方,一般干白的品質(zhì)都具備相當?shù)乃?,這是西班牙最難得出優(yōu)質(zhì)干白的一個產(chǎn)區(qū),原因是這地方氣候涼爽潮濕,釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優(yōu)勢。
二、卡斯提爾-萊昂(CastillaYLeon)
CastillaYLeon(卡斯提爾-萊昂)位于Duero(斗羅)河畔,這個產(chǎn)區(qū)紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區(qū)內(nèi)RiberadelDuero這個靠著斗羅河的紅葡萄酒,據(jù)說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒,又貴又有名的VegaSicilia酒廠就在這個小產(chǎn)區(qū)。而我試過的這個產(chǎn)區(qū)的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我試過的有的產(chǎn)區(qū)的該單品種酒會覺得單寧不足,但是這個地方單寧很結(jié)實,果味當然也是相當不錯。
三、安達路西亞(Andalucia)
Andalucia(安達路西亞)境內(nèi)是著名的雪莉酒產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。
安達盧西亞變化多端的風景為葡萄種植區(qū)域的多樣化創(chuàng)造了條件,無論是在土壤、氣候方面,還是在葡萄園的構(gòu)成和葡萄酒的種類方面,每一個地區(qū)都有其獨特之處。而在所有地區(qū)中,最有名的是四個法定等級葡萄酒產(chǎn)區(qū):以生產(chǎn)雪利酒聞名的赫雷斯和生產(chǎn)曼薩倪亞酒的圣盧卡爾.德.巴拉梅達,這兩個地區(qū)的大葡萄園位于大西洋邊上,并一直延伸到內(nèi)陸,包括卡的斯省、韋爾瓦省和塞維利亞省的一部分地區(qū);隨后是位于內(nèi)陸的科爾多瓦省的蒙的亞.莫利萊斯葡萄酒產(chǎn)區(qū);以及同樣地處沿海的位于馬拉加省的馬拉加和馬拉加山脈,和位于韋爾瓦省的孔塔多.德.韋爾瓦。
四、加泰隆尼亞(Catalunya)
Catalunya(加泰隆尼亞)是西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德爾薩葛雷、阿雷亞和貝雷拉塔這些地方出產(chǎn)的酒最出類撥萃,這些釀酒區(qū)有"酒窖"的美稱。其他如安達魯西亞、阿拉貢、東海岸等地區(qū)也都出產(chǎn)品質(zhì)甘醇、口感細膩的上等好酒。
除了這四個法定等級葡萄酒產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒之外,另外一些不是傳統(tǒng)品種的餐酒和鄉(xiāng)村餐酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒的產(chǎn)量也在不斷增長,這些酒或是用本地特有的葡萄品種釀制,或是由在安達盧西亞培育的新品種釀制。
同時,在蒙的亞(科爾多瓦省)和帕爾瑪.德爾.孔塔多(韋爾瓦?。┮采a(chǎn)白蘭地,尤其是赫雷斯生產(chǎn)的特殊等級白蘭地更是赫赫有名。
五、里奧哈(LaRioja)
LaRioja(里奧哈)以生產(chǎn)紅酒為主,是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。Rioja的酒屬于深沉而有柔順之味,多半有厚重的橡木味。
六、那瓦拉(Navarra)
Navarra(那瓦拉)是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄的地方。
七、卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla-la-Mancha)
Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亞-拉曼恰)是出產(chǎn)普通葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū),卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產(chǎn)量占西班牙葡萄酒總產(chǎn)量的50%,是西班牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
八、卡特魯西亞(Catalonia)
Catalonia(卡特魯西亞)也是西班牙品質(zhì)酒的一個產(chǎn)區(qū),巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內(nèi),這里多種形態(tài)的葡萄酒都有,這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植,這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。
西班牙紅酒有什么優(yōu)勢
西班牙是葡萄酒第三大出產(chǎn)國。西班牙的氣候條件優(yōu)越,適合種植葡萄和釀造葡萄酒。西班牙的葡萄品種繁多,出產(chǎn)的葡萄酒多樣化,西班牙的釀酒技術(shù)也十分優(yōu)秀。
說起西班牙,人們的第一印象往往是豪邁勇敢的斗牛士和風情萬種的西班牙女郎;了解多一點的會知道《堂吉訶德》,高迪的建筑和卡雷拉斯的男高音等享譽世界的西班牙文化藝術(shù)瑰寶。但是,西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家,并且是位居世界第三大的葡萄酒出口國,這可能就鮮為人矢口了。
小編總結(jié),西班牙葡萄酒作為種植面積最大的國家,但是它的銷量卻只能排第3名,這是因為氣候?qū)τ谄咸训馁|(zhì)量起著一定的影響作用,但是小編相信在不久的將來,西班牙的葡萄酒一定可以備受人們的推崇,一般而言,其中最著名的雪利酒,他有著西班牙最無與倫比的獨特香氣,因此已經(jīng)成為了當?shù)氐膰拼怼.斎?,還有最著名的里奧哈紅酒生產(chǎn)基地,在這里所生產(chǎn)出的紅葡萄酒有著十分厚重的橡木桶味道和柔和的感覺。