酒體輕盈、風(fēng)格優(yōu)雅的葡萄酒常常令人心曠神怡，神清氣爽。那么這種類型的葡萄酒一般產(chǎn)自哪些產(chǎn)區(qū)和品種呢？一起跟隨小編來了解一下酒體輕盈葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容。
酒體輕盈的葡萄酒不是好酒嗎？
世界知名酒評(píng)家杰西斯?羅賓遜對(duì)酒體與葡萄酒品質(zhì)的關(guān)系做出了說明：他表示酒體與葡萄酒的品質(zhì)無關(guān)。品質(zhì)需要綜合這款酒的濃郁度、復(fù)雜度、余味、平衡度和品種特色等各類因素才能得到結(jié)論。
葡萄酒中的哪些成分會(huì)決定酒體的性質(zhì)呢？
A、影響酒體最大的因素就是酒精。
在葡萄酒中，除了水，酒精含量是最多的。酒精粘度比水高，酒精度越高，越是能給人以飽滿之感，酒體就越豐滿。
舉例說明：
博若萊新酒的酒精含量通常為8%至10%，其酒體輕盈。
美樂葡萄酒的酒精含量通常為10%至12%，酒體中等。
仙粉黛葡萄酒的酒精含量通常為14%至17%，因此酒體豐滿。
B、葡萄酒中殘留糖分、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)、甘油以及蛋白質(zhì)的含量越高，葡萄酒的酒體就越豐滿。
C、酸度也會(huì)對(duì)酒體產(chǎn)生影響。
當(dāng)酸度偏高時(shí)，葡萄酒的酒體就會(huì)變得更輕盈。因此，酸度高的葡萄酒通常酒體偏輕。
當(dāng)然，以上因素都是相互影響的。例如：有些葡萄酒不僅酸度高，殘留糖分也高，所以其酒體依然顯得豐滿。有些葡萄酒盡管口感偏甜，殘留糖分較高，但由于酒精度低，因此酒體顯得輕盈。
酒體輕盈的葡萄酒有哪些？
酒體輕盈的葡萄酒
博若萊
夏布利
未經(jīng)橡木桶陳年的霞多麗
佳美
灰比諾
黑比諾
丹魄
以上就是酒體輕盈的葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容，一般來說，酒體越厚重的葡萄酒，越容易擁有濃郁的風(fēng)味。但并不是說越飽滿的葡萄酒越好，而輕盈的葡萄酒就不好，還是需要綜合判斷。
