德國葡萄酒比較出名的是以雷司令葡萄品種為主打造而成的葡萄酒，由于在釀造的過程中所采用的原料和釀造工藝不同，所以會對于德國葡萄酒進(jìn)行等級的劃分，大致可以分為6級，一個(gè)好的葡萄酒品牌，離不開葡萄品種的孕育和葡萄釀酒基地的生產(chǎn)。那么德國葡萄酒具體都有哪些品牌值得我們?nèi)ミM(jìn)行選購呢？
1.伊慕酒莊WeingutEgonMuller-Scharzhof
2.塔尼史酒莊Wwe.Dr.H.Thanisch
3.普朗酒莊WeingutJoh.Jos.Prum
4.約翰山酒莊SchlossJohannisberg
5.羅伯特威爾酒莊WeingutRobertWeil
6.勛彭酒莊SchlossSchonborn
7.巴塞曼喬登酒莊WeingutGeheimerRatDr.vonBassermann-Jordan
8.杜荷夫酒莊WeingutHermannDonnhoff
9.海格酒莊WeingutFritzHaag
10.卡托爾酒莊WeingutMuller-Catoir
德國葡萄酒怎么樣
德國只是世界葡萄酒舞臺上的一個(gè)小玩家，但如今也有超過1400個(gè)產(chǎn)酒村莊和超過2600座葡萄園，德國葡萄酒占全世界的2%-3%。
德國主要的葡萄品種有3種：雷司令、穆勒圖格、西萬尼。
雷司令是德國種植廣泛、品質(zhì)最好的葡萄品種，種植的葡萄中有21%是雷司令。如果在酒標(biāo)上沒有看到“雷司令”字樣，說明其中很可能沒有或者僅有極少量雷司令葡萄。
因?yàn)榈聡ㄒ?guī)規(guī)定，酒標(biāo)上注明的葡萄品種，必須含有85%的該種葡萄。
穆勒圖格是雷司令與夏瑟拉的雜交，占德國葡萄的13.5%，西萬尼占5%。
德國的頂級葡萄酒會使用100%單一品種并在酒標(biāo)上注明出產(chǎn)年份。
德國出產(chǎn)極品葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有4個(gè)：萊茵黑森、萊茵高、摩澤爾、普法爾茨。
特級優(yōu)質(zhì)酒又分為6個(gè)等級，根據(jù)品質(zhì)、價(jià)格、采摘時(shí)的成熟的，又高到低分別是：冰酒、貴腐、顆粒精選、精選、晚摘、珍藏。
了解以上德國葡萄酒的基礎(chǔ)知識，只要通過以下幾步就能選出一款好酒。
產(chǎn)區(qū)：從四大產(chǎn)區(qū)中進(jìn)行選擇。
品種：首選雷司令，因?yàn)檫@最能彰顯最佳口感，是品質(zhì)的保證。
年份：弄清楚德國哪些年份好，這一點(diǎn)對于選擇德國葡萄酒尤為關(guān)鍵。
品牌：選擇有聲譽(yù)的葡萄園和品牌。
綜上所述，德國葡萄酒目前在世界上雖然還沒有太大的影響力，但是至今大大小小的酒莊已經(jīng)超過了1000多個(gè)在世界中占據(jù)著2~%3%的葡萄酒，市場份額，按照一定的國家規(guī)定，在這些釀造的過程中需要對于德國葡萄酒的酒標(biāo)進(jìn)行特定的明確在其中一定要標(biāo)有葡萄酒生產(chǎn)基地的葡萄品種以及葡萄級別，這樣才能夠保障消費(fèi)者的權(quán)益，讓人們?nèi)ジ判牡馁徺I，在品嘗葡萄酒的同時(shí)，也能夠自由自在，無憂無慮。
