白酒和啤酒是兩種完全不一樣的酒精含量，白酒的酒精度數(shù)非常的高，作為一種烈性酒，在經(jīng)過(guò)釀造的過(guò)程中，與啤酒的原料是完全不一樣的，白酒會(huì)利用不同的糧食作為發(fā)酵劑經(jīng)過(guò)蒸餾，釀造過(guò)程完全不一樣，啤酒主要是以大麥芽和小麥芽為主釀造。讓我們來(lái)一起了解一下，除了原料口感的不同之外還有什么樣的區(qū)別？
區(qū)別一：原料不同：
白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，百經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒：啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
區(qū)別度二：危害不同：
白酒：酒精對(duì)人的損害答，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能回。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。
啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦過(guò)量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長(zhǎng)此以往，可導(dǎo)致心力衰竭、心律紊亂等。
區(qū)別三：分類不同：
白酒：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香答型。
啤酒：黑啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒等。
啤酒白酒一起喝的危害
由于白酒與啤酒的制作工藝不同，一個(gè)是蒸餾酒，一個(gè)是發(fā)酵酒，白酒前勁兒大，啤酒則是后勁兒足，混著喝容易導(dǎo)致醉酒。
再有，有的人平時(shí)習(xí)慣喝白酒，如果單純給他喝白酒，那么不容易醉，如果這時(shí)候給他白酒跟啤酒一起喝，因?yàn)槠綍r(shí)很少和啤酒，那么相對(duì)于之前喝酒習(xí)慣，他就很容易喝醉了。
白酒中酒精度數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)于啤酒中的酒精含量，而人的腸胃吸收酒精的時(shí)間長(zhǎng)短也不同，針對(duì)不同不同酒精濃度，吸收的速度也不同，如果這時(shí)混著喝，會(huì)讓腸胃來(lái)不及反應(yīng)，容易造成頭暈嘔吐等現(xiàn)象。
還有就是在敬酒的時(shí)候，往往敬酒的人拿的都不是同類酒，有的是白酒，有的是啤酒，如果剛喝完白酒，又接著喝啤酒，會(huì)造成短時(shí)間之內(nèi)的酒精濃度差過(guò)大，這樣也容易引起身體不適，一般反應(yīng)就是醉酒或者嘔吐。
酒精在白酒中含量高，在啤酒中則含量低，然而，啤酒中除了含酒精之外，還含有大量的二氧化碳，如果白酒啤酒混著喝，二氧化碳會(huì)使喝進(jìn)去的酒精擴(kuò)散到全身，這樣對(duì)身體腎臟、肝臟、脾胃?jìng)艽蟆?/p>
最后，建議大家不管是參加什么宴席，都盡量只喝一種酒，能避免混著喝酒盡量避開，別為了逞能而過(guò)度飲酒，這樣長(zhǎng)期下來(lái)對(duì)身體的傷害都不小。
小編總結(jié)，白酒它可以分為多種不同種類型的口感，其中包括醬香型清香型和濃香型白酒，而對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)，根據(jù)不同的麥芽那種釀造的方式，可以分為黑啤酒，小麥啤酒。白酒對(duì)于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)或者一定的危害。如果過(guò)量的飲用會(huì)造成慢性酒精中毒的現(xiàn)象，但是如果過(guò)量的飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致心力衰竭，所以兩者之間對(duì)于身體的危害程度也是截然不同的，很多年輕人喜歡將白酒和啤酒混合一起進(jìn)行飲用，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的做法。
