波爾多產(chǎn)區(qū)有哪些酒莊
在波爾多地區(qū)是打造頂級紅酒最出名的地方,由于波爾多獨特的地理位置和氣候,所以對于葡萄酒的生產(chǎn)提供了最便利的條件,在波爾多當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)出了有名的酒莊,酒莊對于當(dāng)?shù)丶t酒的打造有著關(guān)鍵性的因素,在當(dāng)?shù)刂饕钠贩N是赤霞珠為主作為廣泛的葡萄品種種植所造成的紅酒品牌也充滿了生生不息的魅力所在,目前成為了享譽(yù)全球的一款品牌。那么波爾多產(chǎn)區(qū)具體都有哪些酒莊?
超一級酒莊:
呂薩呂斯酒堡CHd'Yquem
第一級列級酒莊(5間)
拉菲酒莊ChateauLafite-Rothschild
瑪歌酒莊ChateauMargaux
拉圖酒莊ChateauLatour
奧比昂酒莊ChateauHaut-Brion(Pessac-Leognan)(格拉夫)
木桐酒莊ChateauMouton-Rothschild
第二級列級酒莊(14間)
魯臣世家酒莊ChateauRausan-Segla
露仙歌酒莊ChateauRauzan-Gassies
里奧威·雄獅酒莊ChateauLeoville-LasCases
里奧威·波菲酒莊ChateauLeoville-Poyferre
里奧威·巴頓酒莊ChateauLeoville-Barton
杜夫一維旺酒莊ChateauDurfort-Vivens
拉路斯酒莊ChateauGruand-Larose
力士金酒莊ChateauLascombes
布朗康田酒莊ChateauBrane-Cantenac(Cantenac)
碧尚·龍威男爵酒莊ChateauPichon-Longueville-Baron
碧尚女爵酒莊ChateauPichon-LonguevilleComtessedeLalande
寶嘉龍酒莊ChateauDucre-Beaucaillou
愛士圖爾酒莊ChateauCosd''Estournel
玫瑰莊園ChateauMontrose
第三級列級酒莊(14間)
麒麟酒莊ChateauKirwan(Cantenac)
迪仙酒莊Chateaud''lssan(Cantenac)
拉格喜酒莊ChateauLagrange
麗冠巴頓酒莊ChateauLangoa-Barton
吉事客酒莊ChateauGiscours(Labarde)
馬利哥酒莊ChateauMalescotSaint-Exupery
貝卡塔納酒莊ChateauBoyd-Cantenac(Cantenac)
肯德布朗酒莊ChateauCantenac-Brown(Cantenac)
寶馬酒莊ChateauPalmer(Cantenac)
拉拉貢酒莊ChateauLaLagune(Ludon)
狄士美酒莊ChateauDesmirail
凱隆世家酒莊ChateauCalon-Segur
費(fèi)里埃酒莊ChateauFerriere
阿萊斯姆-貝克侯爵酒莊ChateauMarquisd''Alesme-Becker
第四級列級酒莊(10間)
圣皮埃爾酒莊ChateauSaint-Pierre
大寶酒莊ChateauTalbot
班尼爾酒莊ChateauBranaire-Ducre
都夏美隆酒莊ChateauDuhart-Milon-Rothschild
寶爵酒莊ChateauPouget(Cantenac)
拉圖嘉利酒莊ChateauLaTour-Carnet(Saint-Laurent)
拉科魯錫酒莊ChateauLafon-Rochet
龍船酒莊ChateauBeychevelle
荔仙酒莊ChateauPrieure-Lichine(Cantenac)
德達(dá)侯爵酒莊ChateauMarquis-de-Terme
第五級列級酒莊(18間)
龐特-卡內(nèi)酒莊ChateauPontet-Canet
芭塔葉酒莊ChateauBatailley
奧·芭塔葉酒莊ChateauHaut-Batailley
崗·皮伊·拉古斯酒莊ChateauGrand-Puy-Lacoste
崗·皮伊·都卡斯酒莊ChateauGrand-Puy-Ducasse
林卓·貝斯酒莊ChateauLynch-Bages
林卓·慕薩酒莊ChateauLynch-Moussas
杜扎克酒莊ChateauDauzac(Labarde)
達(dá)瑪雅克酒莊Chateaud''Armailhac
杜特酒莊ChateauduTertre(Arsac)
奧巴里奇酒莊ChateauHaut-Bages-Liberal
百德詩歌酒莊ChateauPedesclaux
巴加芙酒莊ChateauBelgrave(Saint-Laurent)
卡門薩克酒莊ChateaudeCamensac
柯斯拉伯麗酒莊ChateauCos-Labory
克拉米倫酒莊ChateauClerc-Milon
歌碧酒莊ChateauCroizet-Bages
波爾多產(chǎn)區(qū)主要葡萄品種有哪些
美樂(Merlot):波爾多種植面積最大的葡萄品種,主要種植在右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion)和波美侯(Pomerol)地區(qū),該葡萄品種釀出的葡萄酒酒精度較高,單寧柔和,口感圓潤,帶有甜美的草莓和紅櫻桃香氣,主要混合品麗珠(CabernetFranc)和少量的赤霞珠(CabernetSauvignon),以加強(qiáng)平衡感和豐富其香味。最頂級的美樂(Merlot)則出自于波美侯地區(qū),頂級酒的價格也比左岸高出一截。
赤霞珠(CabernetSauvignon):是波爾多最傳統(tǒng)最經(jīng)典的紅葡萄品種。種植面積在波爾多位居第二,占整個紅葡萄品種種植面積的28%左右,大部分赤霞珠種植在左岸的梅多克地區(qū)(Medoc),在圣埃美隆、格拉夫地區(qū)也有少量種植。赤霞珠通常比美樂葡萄晚成熟2周左右,用來釀造單寧強(qiáng)勁、耐久存的頂級紅酒,為葡萄酒提供強(qiáng)勁有力的骨骼。如果沒有它,波爾多紅葡萄酒不可能擁有譽(yù)滿全球而且生生不息的魅力。波爾多左岸的名莊像種錢般侍候著葡萄園,其實更多的是侍候赤霞珠。盡管波爾多葡萄酒規(guī)定要混合其他品種一起釀造,但主要的還是赤霞珠。
品麗珠(CabernetFranc):主要種植在圣埃美隆,它特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和品麗珠和美樂,不過世界知名的白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)卻以它為主要成份。
小維多(PetitVerdot):在波爾多屬于小角色的葡萄品種,具較晚熟的特性,能為酒款增添酸度、平衡酒質(zhì)。但由于過于強(qiáng)勁,因此比例很少超過5%,但是,在一流釀造師的手法下,往往1%-2%的小維度就可以起到畫龍點睛的效果。
小編總結(jié),根據(jù)不同的地理位置,會對于波爾多地區(qū)的酒莊進(jìn)行評級,對于一些超一流的酒莊來說,不僅僅有著更好的收藏價值,也有著十分驚喜的拍賣價格,赤霞珠作為波爾多比較經(jīng)典的品牌,在一些超一級的酒莊都會有所種植。作為一款充滿個性的品牌,更多的是利用其他的葡萄品種經(jīng)過混合為主釀造而成,尤其是在格拉夫地區(qū)非常的常見,釀造出的葡萄酒有著十分厚重的單寧成分,作為頂級紅酒的品牌打造,有著非常不錯的銷量和口碑。