德國雷司令酒莊排名
雷司令作為德國重要的標(biāo)志性葡萄酒，其中有著多種多樣的類型，包括干型半干型，已經(jīng)成為了世界上享有盛譽的一款品種，無論是結(jié)構(gòu)陳年潛力，都有著最大化的保證。如今在市場中，雷司令葡萄酒是非常出名的，根據(jù)不同的排名會對酒莊進(jìn)行特定的定義。
摩澤爾
摩澤爾產(chǎn)區(qū)是德國13個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，其產(chǎn)量在德國排名第三，不過，由于摩澤爾享譽國際的名聲，常常有人將其視為產(chǎn)區(qū)中的領(lǐng)頭者。摩澤爾產(chǎn)區(qū)包括摩澤爾河（MoselRiver）及其支流薩爾河（SaarRiver）和烏沃河（RuwerRiver）的河谷地區(qū)，其名字也來源于摩澤爾河。實際上，在2007年8月1日之前，該產(chǎn)區(qū)名字為摩澤爾-薩爾-烏沃（Mosel-Saar-Ruwer），后來為了便于記憶而簡化為了摩澤爾。
由于地理位置偏北，摩澤爾整體為偏冷的大陸性氣候。產(chǎn)區(qū)內(nèi)地形獨特，優(yōu)質(zhì)的葡萄園主要分布于摩澤爾河及其支流沿岸陡峭的斜坡之上，靜靜與摩澤爾河對望，這些葡萄園受到河面反射的太陽光的影響，可以獲取更多的熱量供葡萄成熟。其中，正南及西南朝向的葡萄園還能夠最大程度地受到陽光直射，因此條件最為優(yōu)渥。摩澤爾的土壤主要為板巖等巖石土壤，這類土壤滲透性極佳，可以在當(dāng)?shù)仡l繁出現(xiàn)暴雨天氣的情況下，為葡萄的生長提供保護。同時，這類土壤儲熱性也十分突出，有利于葡萄達(dá)到完美的成熟度，此外還能為葡萄酒增添些許礦物質(zhì)風(fēng)味。
萊茵高
萊茵高是德國最小但最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，也是世界上知名的優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)。萊茵高位于威斯巴登（Wiesbaden）和勞赫豪森（Lorchhausen）之間，整個產(chǎn)區(qū)沿萊茵河分布，由西而東地形從寬闊的平原逐漸變?yōu)槎盖偷男逼拢吧謨?yōu)美。
法爾茲
法爾茲產(chǎn)區(qū)北接萊茵黑森（Rheinhessen），南部、西部則與法國接壤，其葡萄園南北綿延達(dá)80公里。從面積上來說，法爾茲是德國第二大產(chǎn)區(qū)，但其產(chǎn)量時常能夠占據(jù)13產(chǎn)區(qū)之首。產(chǎn)區(qū)名字“Pfalz”來源于拉丁語“palatium”，意為“宮殿”。
德國雷司令酒的口感
德國雷司令葡萄酒的標(biāo)志性口感就是它的酸度，這是葡萄酒結(jié)構(gòu)和陳年潛力的保證，所以德國雷司令能很好地進(jìn)行陳年。
德國雷司令可以釀造各種類型的葡萄酒，既有干型、半干型和半甜型，也有貴腐甜白和冰酒等甜型葡萄酒。
德國干型雷司令一般會在酒標(biāo)上標(biāo)“trocken”一詞，這種葡萄酒的酒精度數(shù)通常為11%甚至更高；
半干型雷司令則一般由“feinherb”一詞表示，這種葡萄酒有一定的殘余糖分，不過余味通常偏干；
如果你喜歡甜度適中的葡萄酒，則只需查看酒標(biāo)上是否有“halbtrocken”或“l(fā)ieblich”即可，而這種葡萄酒的酒精度則一般處于9%-10.5%之間。
當(dāng)雷司令葡萄酒的酒精度低于9%時，一般會呈現(xiàn)甜型。不過，這種葡萄酒同樣具有一定的酸度，以與甜度保持平衡。
小編總結(jié)，在眾多的酒莊中摩澤爾是雷司令非常有名的代表，他在眾多的葡萄酒，產(chǎn)區(qū)中是排名第三的，地理位置非常的寒冷，屬于大陸性的氣候。而如今在市場中，摩澤爾所生產(chǎn)出的雷司令葡萄酒受到了人們的喜歡。而且在眾多的酒莊中是排名第一的，大陸性的氣候和肥沃的土壤對于葡萄酒的品質(zhì)產(chǎn)生了重要的影響，釀造出的雷司令葡萄酒攜帶著許多礦物質(zhì)的味道，為了能夠更好的去讓人們記憶，所以會對于德國比較著名的雷司令葡萄酒莊進(jìn)行名字的簡化。
