白酒，一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的酒，根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示，少量的或者適量的飲用白酒，能有助于減輕精神壓力，振奮精神，增強(qiáng)情感，緩和憂慮和緊張心理，減輕抑郁癥的臨床癥狀，那準(zhǔn)媽媽孕期是否可以喝白酒呢？相關(guān)的介紹如下！
孕婦不建議喝白酒
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，1月16日出版的《酒精中毒：臨床與實(shí)驗(yàn)研究》雜志刊登美國(guó)加州大學(xué)一項(xiàng)較新研究發(fā)現(xiàn)，懷孕初期飲酒對(duì)胎兒傷害較大。懷孕后7—12周期間飲酒較容易導(dǎo)致胎兒酒精綜合征，造成的出生缺陷。相對(duì)而言，懷孕后3個(gè)月飲酒，只影響到新生兒出生身高。
新研究調(diào)查了992名于1978—2005年間懷孕的婦女。跟蹤調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孕婦在懷孕“關(guān)鍵期”每天多飲酒1杯，胎兒唇腭裂(俗稱“兔唇”)等畸形危險(xiǎn)會(huì)增加25%;胎兒腦袋過(guò)小幾率增加12%;出生體重過(guò)低危險(xiǎn)增加16%。
研究負(fù)責(zé)人表示，對(duì)嬰兒酒精綜合征而言，孕期飲酒量沒(méi)有所謂的“較低底線”。也就是說(shuō)，在整個(gè)孕期飲酒都是不的，懷孕后1.5—3個(gè)月期間對(duì)胎兒構(gòu)成的危險(xiǎn)較大。懷孕期間，無(wú)論飲用啤酒、葡萄酒、烈酒或其他含有酒精的飲料，都會(huì)導(dǎo)致酒精通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響其正常發(fā)育及日后健康。因此，為了下一代的健康，準(zhǔn)媽媽較好在孕期遠(yuǎn)離酒精飲料。
白酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從飲食學(xué)而言，酒精既是一種調(diào)味品或刺激劑，也是一種營(yíng)養(yǎng)料，每克酒精在人體內(nèi)燃燒，完全氧化后，能發(fā)生熱量7.1千卡。例如每克淀粉可發(fā)熱量4.1千卡，葡萄糖僅發(fā)3.37卡熱量。過(guò)去有人認(rèn)為乙醇有較強(qiáng)的食物特殊動(dòng)力作用，它在體內(nèi)代謝燃燒時(shí)，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量?，F(xiàn)在試驗(yàn)證明：白酒的1/3熱量補(bǔ)償肝臟消耗的能量，2/3的能量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水合物等營(yíng)養(yǎng)素能量代謝，乙醇70%可供給人體熱量，并被人體利用，因此，糾正了過(guò)去片面的論點(diǎn)?，F(xiàn)認(rèn)為乙醇可實(shí)際供給熱量5千卡。白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚(yú)蝦雞肉類時(shí)，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚(yú)肉內(nèi)三甲基胺，能去掉魚(yú)蝦的腥臭味，使魚(yú)蝦肉禽的口味更鮮美。
酒在醫(yī)療保健方面有作用
夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲(chóng)的作用。中醫(yī)用白酒疾病或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為作用。
在美國(guó)波士頓婦女醫(yī)院，邁克爾醫(yī)生對(duì)680人進(jìn)行研究，表明每天飲酒三次的人，不易患心肌梗塞。如美國(guó)1978年前，有人對(duì)30-79歲的13285名男女居民做調(diào)查，認(rèn)為飲40度的酒，每次飲30-60毫升，死亡率較低。日本對(duì)5139名醫(yī)院進(jìn)行了幾年跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天飲100毫升60度白酒的人死亡率明顯低于飲酒者或戒酒者。又如日本醫(yī)學(xué)專家研究表明，少量飲酒，可促使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，可能對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利。日本還有人稱酒為“長(zhǎng)壽水”。在法國(guó)報(bào)告中也提到產(chǎn)酒地區(qū)患冠心病的人較其它地區(qū)少，因此，酒也稱為“生命水”。
什么時(shí)間喝白酒影響身體
1、晚上8點(diǎn)：飲酒后較易興奮。一杯酒下肚就會(huì)提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產(chǎn)生欣快感的化學(xué)物質(zhì)水平。
2、晚上10點(diǎn)：酒后口無(wú)遮攔。飲酒兩小時(shí)后，自信心會(huì)倍增，但判斷力更差。
3、晚上11點(diǎn)：較不適宜喝威士忌。
4、午夜12點(diǎn)：女性醉酒更快。女性脂肪多，水分少，加之女性體內(nèi)處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。
5、凌晨2點(diǎn)：酒后大吃燒烤很危險(xiǎn)。酒后燒烤吃得多，容易誘發(fā)嘔吐，甚至出血。
6、凌晨4點(diǎn)：影響睡眠。過(guò)量飲酒很難進(jìn)入深睡階段，起夜次數(shù)多，醒來(lái)仍覺(jué)疲倦。
7、早上7點(diǎn)：酒后脫水導(dǎo)致。即使半夜之后沒(méi)再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導(dǎo)致等宿醉癥狀。
8、上午9點(diǎn)：油炸食物加重宿醉癥狀。酒后沒(méi)睡好會(huì)導(dǎo)致醒來(lái)時(shí)血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會(huì)刺激胃酸過(guò)度分泌，導(dǎo)致胃部不適。
9、上午11點(diǎn)：一天中感覺(jué)較難受。由于肝臟、腎臟等器官都忙于處理酒精，11點(diǎn)是宿醉較難受的時(shí)候，更容易抑郁、焦慮和易怒，體溫升高、心跳加快且血壓升高。
10、下午1點(diǎn)：身體開(kāi)始恢復(fù)。此時(shí)，宿醉影響減退，但仍會(huì)感覺(jué)沒(méi)睡好或胃部不適。
喝白酒解酒的誤區(qū)
1、濃茶解酒
濃茶和酒兩者合在一起會(huì)大大加重心臟的負(fù)荷，可引起心律失?；蛐墓δ懿蝗?，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝臟的乙醇脫氫酶氧化為乙醛，再被乙醛脫氫酶氧化為乙酸，較后被腎臟排出。此過(guò)程一般需4～6小時(shí)。飲酒后飲茶，可促使尚未氧化的乙醛過(guò)早進(jìn)入腎臟，而乙醛對(duì)腎臟有損害作用。
2、喝醋解酒
人大量飲酒后，由于酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激，可使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)喝醋，不僅加重對(duì)胃腸黏膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。
3、汽水解酒
汽水對(duì)人的胃腸有損害，會(huì)刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產(chǎn)生，甚至?xí)?dǎo)致急性胃腸炎、胃痙攣?；加心c胃病的人，在醉酒后大量喝汽水，可能會(huì)造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，酒后喝汽水，可導(dǎo)致血壓迅速上升。
總之，孕婦是不能喝白酒的，且建議大家在喝白酒的時(shí)候一定不要過(guò)量，因?yàn)轱嬀七^(guò)量有害健康，而且不同時(shí)間段有不同的反應(yīng)。英國(guó)《每日郵報(bào)》載文刊出了多位專家總結(jié)出的不同時(shí)間點(diǎn)酒精對(duì)人體的影響。