隨著現(xiàn)代生活的發(fā)展紅酒是我們生活中不可缺少的一部分，紅酒作為眾多酒水中的一種，紅酒除了能飲用外還有很多種你不知道的用法，比如用來做面膜，還能用來泡腳，都有出色的保健功效，那乙肝患者可以喝紅酒嗎？具體的介紹如下！
乙肝患者喝紅酒的危害
1、酒精加快慢性肝病病程
葡萄酒中含有的少量酒精還可作為“慢性肝病”這一可誘發(fā)肝癌的促進劑，從而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病發(fā)展為肝癌的步伐，這對乙肝病毒攜帶者病情的恢復也是極為不利的。
2、酒精傷肝
葡萄酒的主要成分同樣是酒精，酒精進入人體后不僅可直接影響的正常功能，而且酒精在代謝過程中還會產生一種對肝細胞有毒性作用的中間產物-乙醛，乙醛對肝細胞有直接的毒害作用，會造成肝細胞變性、壞死。
喝紅葡萄酒注意事項
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技巧，可以用一點芝士來配酒。無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人。芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、B族維生素，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。葡萄酒應該慢慢品嘗才能體會到佳釀的美妙。如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合—慢飲細品，一部分的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而減少直接進入身體的酒精量。
紅葡萄酒喝多少合適
還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含置的葡萄酒的飲用量：瓶上標示的酒精深度（只取數字）×所喝的分量（以升計）=酒精單位（約數）?！烤凭珴舛?2%Vol的750毫升葡萄酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過4個，女士一天攝取的酒精單位不超過3個，那麼，一天內喝半瓶葡萄酒，應該是健康的。
喝紅葡萄酒的時間
喝酒的時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，的解酒能力就越低。因此美酒雖好，卻不宜用它來陪伴良宵。
紅酒的正確喝法
1、醒酒
紅酒當中含有丹寧酸（TannicAcid）的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化的方式是開瓶后次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至才飲用，就能很清楚的感覺出來。每一瓶酒的變化時間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個小時、也許在兩個小時后。
2、晃
把醒好的紅酒倒入高腳杯，并拿起高腳杯晃動，酒會粘在杯壁上并且往下流。我們可以清楚的看到酒流動的速度，感覺酒體形態(tài)及其粘稠度。
3、聞
當你晃動酒杯，紅酒充分的跟空氣接觸同時會散發(fā)出自身的味道，這個時候你可以把鼻子湊到杯口，盡情的品位紅酒中的各種氣味?？赡苡兴l(fā)酵的味道，一些其他水果的味道，也許還有橡膠木的味道。感受紅酒釀造時的情景或者葡萄生長時候的環(huán)境。都是可以的！
4、品嘗
紅酒是以酸味為主，我們舌頭兩側的感知比較敏感。所以喝入口中的時候我要紅酒在嘴巴里面翻滾，這個時候酒味會充斥你整個鼻腔！例如：往嘴巴里面吸氣，讓紅酒翻滾，這樣更加能體會紅酒的魅力了！
喝紅酒用什么酒杯
品酒講究的是整體感覺（somatosensation）。除了葡萄酒本身的香氣、味道、口感以外，還包括觸感、溫度、心情等等。所以和一個有趣的酒友共飲必然也會讓酒加分不少。
我們品酒時的精神狀態(tài)，當時的天氣，甚至是衣服的舒適度等等一切的外在因素，都會和葡萄酒本身的信息匯總在一起，被我們的大腦接收和解讀，從而總結出我們對當下正在品嘗的這瓶葡萄酒的評價。
然而，這一切的外在因素和酒杯相比，簡直是小巫見大巫。因為最終站在我們和葡萄酒之間的，就只有酒杯而已。
說到酒杯，不得不提源自奧地利的品牌Riedel，也是酒杯界的老大哥。在上世紀70年代Riedel率先提出不同杯型搭配不同酒款的想法之前，葡萄酒杯大都一樣的形狀，只是大小不同而已。
早前東京醫(yī)科牙科大學的三林浩二教授主持了一個實驗，觀察不同的杯型在13°C的溫度下如何呈現(xiàn)酒的香氣。如下圖所示，紅色表示酒精的揮發(fā)。只有葡萄酒杯能讓酒精均勻地分布在杯口附近。所以當我們把鼻子湊到杯口中間，就可以盡可能避開酒精的影響，更好地聞香。
這個實驗只是告訴我們喝葡萄酒還是用高腳杯。但全世界的葡萄酒多如繁星，一種簡單的標準杯型又豈能滿足。所以，不同類型的杯款應運而生，以應對不同類型的酒款。當然，本身品質一般的葡萄酒，不會因為一個好的酒杯而突然變成一瓶好酒。酒杯畢竟也不可能創(chuàng)造奇跡。但不得不承認，有時候可能錯不在酒，而是在酒杯上。
總之，紅葡萄酒中雖含有的酒精量較少，但進入人體后，同樣可阻礙機體對營養(yǎng)元素的攝取，致使機體免疫功能下降，進而可導致病程遷延不愈，不利于乙肝病毒攜帶者病情的恢復。
