啤酒配烤串，牛排配紅酒，這差不多是不變的規(guī)律，也形成了固定搭配。因為我們喝慣了白酒和啤酒，因此，在喝葡萄酒的時候，我們也習慣了“滿上”，其實，為了能夠更好地煥發(fā)出葡萄酒的風味，任何一種葡萄酒都不適合將酒杯倒?jié)M，且在喝葡萄酒的時候一定要了解怎么判斷紅葡萄酒是否有色素，下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
怎么判斷紅葡萄酒是否有色素
1、看酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的，按國家有關(guān)規(guī)定，必須在酒瓶標識上注明：產(chǎn)品名稱、配料表、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容。
2、查包裝。在選購時應注意標簽標注的各項內(nèi)容，明確酒的品種。瓶口密封良好，有利于較好地保持產(chǎn)品風味。
3、比外觀。應具有原果實的真實色澤，酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。
4、聞香氣。果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香層次越豐富，酒的品質(zhì)越好。
5、品滋味。好葡萄酒應酸甜適口，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，沒有突出的酒精氣味。
購買葡萄酒的技巧
1、選擇儲存時橫置的葡萄酒
近年來，軟木塞的品質(zhì)每況愈下，所以許多酒商改采用旋轉(zhuǎn)瓶蓋。這是趨勢，不是低廉，雖然就需要長時間放置的葡萄酒，軟木塞還是比較美味。
2、檢查酒瓶頸部液面的高度
把酒瓶直立時，酒液跟酒瓶頸部的距離，不要超過2公分。因為這代表有許多有害的氧氣接觸到酒液了。
3、注意酒的文案
如果背標上對酒的香氣有著過于具體的描述，以及建議的食物搭配，它可能是過度的行銷話術(shù)。專業(yè)的葡萄酒生產(chǎn)商，反而會把釀制細節(jié)寫在背標上。
4、檢查年份與產(chǎn)區(qū)
對于葡萄酒，想要記得哪個產(chǎn)區(qū)、哪年是好年份，可能非常困難。所以在這提供一個秘訣：就是“大五原則”。自從1985年以后，凡遇到能整除5的年份，也就是年尾為5或0的年份，都是非常好的年份。
5、便宜的白葡萄酒、桃紅葡萄酒，挑最新年份的
很多人認為桃紅葡萄酒是女生喝的，根本大錯特錯。紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒顏色上的差異，主要取決于當初使用葡萄的表皮顏色，同時桃紅葡萄酒也是日益受到重視的葡萄酒種類。
進口紅酒有哪些品牌
進口紅酒品牌拉菲：我們知道現(xiàn)如今拉菲紅酒的名字享譽紅酒界，一般市面上的拉菲紅酒都是以千為單位售賣的。
國產(chǎn)紅酒品牌“傳奇品質(zhì)，百年張裕”：它是我國紅酒品牌中最為清晰到位的國產(chǎn)紅酒品牌了。
進口紅酒品牌杰卡斯：它是澳大利亞最出名的紅酒之一，它擁有獨特的釀造工藝，自帶天然果香口感圓潤，而且它走的都是大眾親民路線，因此很受消費者青睞。
國產(chǎn)紅酒品牌“傳奇品質(zhì)，百年張?！保?a href="/pinpai/wangchao/">王朝從視覺符號經(jīng)營的角度是非常成功的，因為紅色的葡萄莊園的記憶早已經(jīng)獲得廣大消費者認同。
葡萄酒酒標有什么信息
1、葡萄品種
如果你清楚自己喜歡什么品種的葡萄酒，如赤霞珠、西拉、長相思和霞多麗等，你就應該多關(guān)注酒標上的品種信息，畢竟品種信息在一定程度上是在了解酒最初就應該知道的。
2、產(chǎn)區(qū)
一般溫暖的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒果香更濃郁，酸度較低，這個品種的葡萄釀出來的酒口感更濃郁些；而涼爽的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒花香更明顯，酸度更高，那么這個地方的酒聞著氣息肯定清香很重。所以在選酒的時候，有的人也會根據(jù)酒的產(chǎn)區(qū)去選擇適合自己的酒，畢竟每個地方的酒都是不一樣的，還是那句話，根據(jù)你自己的喜好去判斷！
3、酒標上的信息
酒標是生產(chǎn)商為了讓消費者去了解酒的信息的一個方式，上面一般會標注上酒的年份、產(chǎn)區(qū)、風土等信息，生產(chǎn)商可以用價格優(yōu)勢去吸引消費者，但是包裝是一個用小花費帶來大收益的方式。一個有吸引力的酒標在一定程度上能夠簡化顧客的挑選時間。
注意;
天然葡萄酒有很好的養(yǎng)生效果，而不是和一些添加素飲料，大家在喝的時候可以按照以上方式來鑒別是否加了色素啦!
