葡萄酒，除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，白黎蘆醇則是出色的癌細(xì)胞殺手。科學(xué)家證實(shí)紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有減肥之功效，還能輔助睡眠，紅酒瘦身的確是不錯(cuò)的方法，那哺乳期能不能喝葡萄酒呢？相關(guān)介紹如下！
哺乳期不能喝葡萄酒
葡萄酒除了酒精度低、口感好外，還對(duì)某些疾病有一定的預(yù)防、作用。目前已經(jīng)有越來(lái)越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺癌、胃癌等疾病。不過(guò)要提醒大家，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助。
過(guò)量喝葡萄酒的危害
葡萄酒更是酒中上品，不僅含有維生素B、C、鉀、鈣、鎂等無(wú)機(jī)鹽，還含有白藜蘆醇、原花青素、多酚等植物化學(xué)物質(zhì)，可以預(yù)防心腦血管病和腫瘤的發(fā)生，具有抗氧化，防衰老的作用。
因?yàn)榫苾?nèi)含有的維生素和酸類物質(zhì)能增加唾液、胃液分泌，刺激胰島素分泌，所以，適量飲酒還可增加食欲，幫助消化。一些地方至今還有“開(kāi)飯酒”、“加飯酒”之說(shuō)。有些體弱者或病人，如對(duì)癥喝一些人參酒、鹿茸酒、枸杞酒、阿膠酒等，對(duì)身體也確有補(bǔ)益。喝酒還可提精神，助興致，調(diào)氣氛，增樂(lè)趣，是一種不可缺少的人際關(guān)系融合劑。因此，不僅有不少人在家經(jīng)常自飲自酌，在節(jié)假日、聚會(huì)時(shí)、尤其是喜慶與交際的場(chǎng)合，飲酒更是不可缺少的重要內(nèi)容。調(diào)查顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)成年居民當(dāng)前飲酒率為22.4%，成年男性飲酒率為42.2%。
酒是由糧食或水果發(fā)酵釀制而成。飲酒對(duì)人體的危害主要在酒精，而酒精對(duì)人體的影響，又主要決定于酒的種類(酒精的濃度)、飲酒量、飲酒速度、酒齡長(zhǎng)短、身體狀況(肝臟功能和體重)以及遺傳(身體中分解酒精的酶的多少)等因素。
喝醉了吃什么好
1、胃腸不適喝芹菜汁
如果酒后胃腸不適、反胃惡心，可以喝芹菜汁或吃鮮葡萄。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人，建議喝酒前先喝點(diǎn)芹菜汁，能減輕喝酒時(shí)臉發(fā)紅的癥狀。鮮葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒還可以喝點(diǎn)肉湯，減輕酒精刺激胃壁細(xì)胞。
2、吃維生素C保護(hù)肝臟
維C能加速酒精分解，保護(hù)肝臟，喝酒時(shí)或醉酒后吃維生素C片，或柑橘、西瓜等富含維C的水果，都有利于解酒。一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除殘存在體內(nèi)的酒精。
3、頭疼、頭暈喝點(diǎn)蜂蜜水
頭痛是宿醉不可避免的癥狀之一，喝點(diǎn)蜂蜜水或者西紅柿汁可緩解。蜂蜜能夠促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛。一次喝西紅柿汁300毫升以上，酒后頭暈感會(huì)逐漸消失。宿醉后的清晨，泡個(gè)熱水澡，能緩解頭昏腦漲、全身無(wú)力的癥狀。如果能在水中滴幾滴精油，還能提神醒腦。
4、嗓子不舒服多喝白開(kāi)水
醉酒后嗓子不舒服，主要是酒后失水引起的，馬上喝幾杯溫開(kāi)水，能稀釋酒精，保護(hù)肝臟，補(bǔ)充水分。宿醉后喝運(yùn)動(dòng)型飲料也是不錯(cuò)的選擇，飲酒時(shí)一起喝還能防止大醉。
葡萄酒的飲用溫度
不同的人對(duì)斟酒的溫度有不同的看法，特別是對(duì)白葡萄的斟酒溫度尤其是如此。有些人認(rèn)為冰鎮(zhèn)白葡萄酒會(huì)阻礙葡萄酒的芳香，他們認(rèn)為白葡萄酒應(yīng)該在室溫的情況下斟酒?？偠灾?，對(duì)于不同種類葡萄酒的斟酒溫度，人們都還是贊成一些基本的規(guī)則。以下是標(biāo)準(zhǔn)的“最佳實(shí)務(wù)慣例”，包括從最低斟酒溫度的葡萄酒到最高斟酒溫度的葡萄酒。
經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的發(fā)泡葡萄酒通常斟酒的溫度要比其它葡萄酒斟酒的溫度要低很多。總體而言，發(fā)泡葡萄酒適宜較低的斟酒溫度，低檔的發(fā)泡葡萄酒可以多冰鎮(zhèn)一下，使其飲用時(shí)更口感更好。建議斟酒的溫度為華氏36度-39度(攝氏2度-4度)。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的白葡萄酒和玫紅葡萄酒斟酒的溫度也偏低，但是，不需要象發(fā)泡葡萄酒那樣冰鎮(zhèn)。包括德國(guó)和奧地利的大多數(shù)桶裝白葡萄酒，以及西班牙和葡萄牙的低檔白葡萄酒。建議斟酒的溫度為華氏40度(攝氏5度)。高檔發(fā)泡葡萄酒要冰鎮(zhèn)了以后斟酒，但是不能過(guò)于冰鎮(zhèn)。包括香檳酒，佳釀阿斯蒂(Asti)發(fā)泡葡萄酒和卡瓦(Cava)發(fā)泡葡萄酒。建議斟酒的溫度為華氏43度(攝氏6度)。
佳釀餐末甜味葡萄酒也要冰鎮(zhèn)了以后斟酒，但是，溫度要比高檔發(fā)泡葡萄酒高一點(diǎn)。包括索泰爾納(Sauternes)甜味葡萄酒和佳釀麝香葡萄酒(muscat)。產(chǎn)自“新世界”的餐末甜味葡萄酒，通常斟酒的溫度要比產(chǎn)自“舊世界”類似質(zhì)量的餐末甜味葡萄酒的斟酒溫度高攝氏1度。建議斟酒的溫度為華氏45度(攝氏7度)。
酒體清淡的白葡萄酒和酒體中等醇厚的白葡萄酒要放涼了以后斟酒，但是，不能太冷。包括沙布利(Chablis)白葡萄酒，產(chǎn)自“新世界”的大多數(shù)諧同耐(chardonnay)葡萄酒和白索維農(nóng)(sauvignon blanc)葡萄酒。這一類葡萄酒是否冰鎮(zhèn)是最可能會(huì)引發(fā)人們爭(zhēng)議的事情。傳統(tǒng)的常識(shí)認(rèn)為要將這類葡萄酒冰鎮(zhèn)到華氏48度(攝氏9度)，但是，現(xiàn)在許多人都愿意把這類葡萄酒的斟酒溫度保持在高一點(diǎn)的溫度，即華氏50度(攝氏10度)。酒體醇厚的白葡萄酒和在像木桶中窖藏很久的白葡萄酒，斟酒的溫度要比酒體清淡的白葡萄酒高一些。勃艮地白葡萄酒(White Burgundy)是這類葡萄酒的杰出代表。盡管也有一些人選擇將這類葡萄酒冰鎮(zhèn)的溫度高一點(diǎn)，但是，建議斟酒的溫度為華氏52度(攝氏11度)。
果香味濃的紅葡萄酒，諸如博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒，西班牙及葡萄牙的新釀紅葡萄酒和桑薩爾(Sancerre)紅葡萄酒是紅葡萄酒中斟酒溫度最低的。建議斟酒的溫度為華氏54度(攝氏12度)。紅葡萄酒隨著酒體含量的增加，斟酒的溫度也隨之增高。佳釀馬德拉(Madeira)紅葡萄酒的斟酒溫度為華氏57度(攝氏14度)，佳釀基昂蒂(Chianti)紅葡萄酒或者馨芳(zinfandel)紅葡萄酒的斟酒溫度為華氏59度(攝氏15度)，而佳釀黑皮諾(pinot noir)紅葡萄酒的斟酒溫度為華氏61度(攝氏16度)。
酒精酒體含量較高的紅葡萄酒斟酒的溫度更高一點(diǎn)。產(chǎn)自“新世界”的赤霞珠(cabernet sauvignon)紅葡萄酒，產(chǎn)自勃艮地(Burgundy)的黑皮諾紅葡萄酒，最佳的斟酒溫度為華氏63度(攝氏17度)。酒體更醇厚的葡萄酒----諸如美妙的波爾多(Bordeaux)紅葡萄酒，辛辣的希拉(syrah)紅葡萄酒/色拉子(shiraz)紅葡萄酒和陳釀的波爾圖(ports)紅葡萄酒----斟酒的溫度為華氏65度(攝氏18度)。
總之，葡萄酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎？葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過(guò)敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒(méi)有問(wèn)題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。
