葡萄酒，喝過的時候就知道其酒瓶容量是很大的，在喝的時候要是一個人就很難喝完，那過期的葡萄酒應(yīng)該怎么辦呢？相信絕大部分人都是直接丟掉的，但是今天小編要告訴大家的是，過期的葡萄酒不要丟，用來做葡萄酒面膜或者是泡澡都是可以的，那開瓶后葡萄酒保存多久，你知道嗎？今天我們一起來看一下。
開瓶后葡萄酒保存多久
葡萄酒在開瓶后，如果保存方法不當(dāng)或者時間過長，會在酒液表面呈現(xiàn)一層灰白色的菌膜。未飲用完的葡萄酒，應(yīng)該蓋上塞子，放在溫度低的地方，以減少酒液與氧氣的接觸面。白葡萄酒可放置3-5天，紅葡萄可放置7天左右，質(zhì)量變化不大。在低溫下，細(xì)菌繁殖會被很大程度地抑制，而且空氣中的氧氣在酒中的溶解度降低，使葡萄酒的氧化速度變緩。
喝不完的葡萄酒有什么用
1、3-7天做紅酒牛排
葡萄酒在開瓶后，存放超過3天，雖然還可以引用，但味道已經(jīng)產(chǎn)生了變化，不再是原來的味道了。如果不想浪費掉的話，可以嘗試做紅酒牛排。
牛排和紅酒的搭配，是食物中最合適的代表。以色列研究人員發(fā)現(xiàn)，紅肉配紅葡萄酒這種飲食習(xí)慣有益健康，紅酒能防止攝入紅肉或黑肉后血液中膽固醇積聚，降低發(fā)生動脈硬化或心臟病的風(fēng)險。
2、7-10天紅酒煮金橘
當(dāng)開瓶后的紅酒存放超過7天時，就不再適合飲用了，但是可以用做下腳料，搭配金橘組成營養(yǎng)小吃。每天吃兩顆用紅酒煮過的金橘，對便秘和改善膚色非常有益。
有資料顯示，紅酒和金橘都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。金橘含有豐富的維生素C，紅酒和維生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用維生素C的5倍。因此，紅酒煮金橘可以說是緩解肌膚衰老，改善肌膚質(zhì)量的最佳組合。
3、超過半個月做沙拉
當(dāng)葡萄酒存放超過半個月后，它就變成醋了。葡萄酒是酒類之中唯一的含有堿性物質(zhì)的酒，并且還含有各種有機(jī)酸，能增強(qiáng)人體內(nèi)的新陳代謝。在烹調(diào)菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒開啟后，若存放過久，就會變成醋，具有芳香味，用來做沙拉非常好吃。或者在火腿切口處涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不變。
投資葡萄酒要注意什么
葡萄酒越貴年份越老越有投資價值。其實不然，葡萄酒投資是個專業(yè)領(lǐng)域，常見的投資手段如期酒投資，無論對酒的品質(zhì)、全球市場知名度和市場需求都有嚴(yán)格的要求。
滿足這些條件的葡萄酒數(shù)量并不多，目前主要以法國波爾多和勃艮第的名莊為主，還有一些美國和澳洲的膜拜酒。國產(chǎn)葡萄酒中還沒有一個符合這樣的條件。建議對葡萄酒投資感興趣的消費者咨詢專業(yè)的葡萄酒投資機(jī)構(gòu)。
葡萄酒的含糖量多少
干葡萄酒干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同，又分法國威特朗干紅為干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。
半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃紅葡萄酒。
甜葡萄酒甜葡萄酒是指含糖量大于或等于50.1g/L的葡萄酒。由于顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒、甜桃紅葡萄酒。
葡萄酒的釀造分類
天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。
特種葡萄酒特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒。
利口葡萄酒在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15%～22%的葡萄酒。
加香葡萄酒以葡萄原酒為酒基，經(jīng)浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而制成的葡萄酒。
冰酒的樣子2冰葡萄酒將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結(jié)冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。
貴腐葡萄酒在葡萄成熟后期，葡萄果實感染了灰葡萄孢霉菌，使果實的成分發(fā)生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。
起泡酒與香檳的區(qū)別
香檳是起泡酒的一種，但不是所有起泡酒都是香檳。只有在香檳法定產(chǎn)區(qū)手工采摘的葡萄，按照“香檳法”釀造且符合一定陳釀條件的起泡酒才能稱作“香檳”。不僅如此，香檳的名稱是受到地理標(biāo)識保護(hù)的，其它任何產(chǎn)品不能使用這個名稱。前些日子，蘋果手機(jī)在推出新產(chǎn)品5s之前一度想將“土豪金”命名為香檳色，遭到了香檳行業(yè)協(xié)會的反對。
通過上面的介紹，你還擔(dān)心一瓶酒喝不完會浪費掉嗎？現(xiàn)在葡萄酒日益深入人們的心中和飯桌上，單飲似乎已經(jīng)覺得太乏味了，很多人用葡萄酒來做調(diào)料，做法多種多樣，你不妨也可以試一下哦。
