在如今健康至上的時代背景下，白酒的健康型必然成為其核心競爭力，如今優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒有益健康的豐富物質(zhì)成分得到證實，這些都印證了一個毋庸置疑的客觀事實：醬香型白酒是世界上的蒸餾酒中鮮為少見的高品質(zhì)的健康型白酒，適宜喝是好處很多的，但喝白酒是有諸多講究的，可以單獨喝，喝可搭配我們生活中的常見食物，比如大蒜，具體如下！
白酒與大蒜能一起喝，適宜喝有好處多多
1、喝適量的酒能促進胃酸分泌，幫助食物消化，增進食欲，同時大蒜辛辣，泡酒后辣味降低，甜味增加，吃起來微甜微辣，十分爽口開胃，在飯前30分鐘-1小時吃些白酒大蒜可以促使身體分泌更多的唾液和胃液，從而幫助腸胃消化食物和吸收營養(yǎng)，使人胃口大開，食欲旺盛，非常適宜食欲不佳的人群食用。
2、大蒜性溫，味辛，具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦，可以促進血液循環(huán)，具有驅(qū)寒暖身的功效，兩者都是溫?zé)嵝缘氖澄铮院罂稍黾芋w內(nèi)的熱氣，起到驅(qū)寒暖身的作用，可用于緩解胃寒不適的癥狀，尤其適宜冬天寒冷期間食用。
3、大蒜中含有一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物——大蒜素，可以殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，具有很強和殺菌作用，并且白酒的組成成分中含有大量的酒精，也具有殺菌的作用，因此大蒜跑白酒有強力殺菌的作用。
4、大蒜能促進血管擴張，有降血壓的功效，還能防止脂肪在心血管中的沉淀，加強心血管的通透性，有預(yù)防血栓和動脈硬化的功能；而適當(dāng)飲灑可以促進血液循環(huán)，加強心臟血液通暢，擴張冠狀血管，因此白酒泡大蒜常吃具有增加心血管功能，預(yù)防動脈血管硬化的功效。
總而言之，大蒜泡酒既要吃蒜又要喝酒，大蒜中含有的大蒜素、揮發(fā)性芳香油等有效成分，會在浸泡過程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的時候既要吃大蒜又要喝酒，這樣效果才好，毋庸置疑，白酒與大蒜是可以同時食用的！
白酒泡大蒜要掌握什么知識，具體推薦：
1、白酒泡大蒜的方法
材料：大蒜1000克，白酒3000毫升。將大蒜剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)層薄膜，洗凈、晾干，用刀拍裂，靜置15分鐘，與白酒一起放入容器中；密封，放在陰涼處半月，即可飲用。
2、白酒泡大蒜怎么吃
只要每日早晚各服1次，每次25到50毫升，白酒和大蒜一起吃就可以了。
具體的食用量看自己的對白酒的接受程度，不能多喝就喝25毫升，若能喝酒，就飲用50毫升，不要過多飲用，以免損肝傷眼。
3、吃白酒泡大蒜注意事項
?。?）、對白酒過敏的人群不適合食用白酒泡大蒜，可以換成米醋泡大蒜或者是糖醋蒜之類的食用方式。
?。?）、對大蒜過敏的人群不適合食用白酒泡大蒜，可能會再食用之后出現(xiàn)大蒜過敏的情況。
（3）、喝白酒泡大蒜要注意飲用量，因為，性味味辛的白酒和大蒜容易出現(xiàn)上火的情況。
4、大蒜泡白酒最好浸泡2周再食用
大蒜泡白酒時間太短大蒜中的有效成分溶出不足，2周的浸泡時間可以使大蒜中的有效成分大部分進入酒水中，并且浸泡時間越長效果越好。