作為全球知名紅酒,奔富紅酒無論是在澳大利亞還是在中國都有著自己忠實的消費群體,其一直穩(wěn)定的銷量就是證明而保證其銷量正是其對質(zhì)量口感孜孜不倦的追求,而奔富紅酒品質(zhì)也是多元化的,那奔富紅酒的真假如何辨別呢?今天就由小編給大家介紹一下!
一、奔富紅酒的真假如何辨別,有什么方法
1、奔富紅酒的logo處有網(wǎng)紋的紙張,真酒的網(wǎng)紋有“+”交叉狀,假酒的網(wǎng)紋是均勻的篩子孔狀。
2、條碼鑒別:中國生產(chǎn)的酒水,條碼都是以69開頭的。澳洲出產(chǎn)的葡萄酒,條形碼前三位應(yīng)當(dāng)為930-939。除此之外,每個國家的條碼是固定的。比如法國商品,條碼是30-37開頭的,德國的是400-440開頭的等等。如果酒標(biāo)上是69開頭,毫無疑問,這是一件在中國生產(chǎn)的商品,也許酒的品質(zhì)不一定糟糕,但是這種打著進口旗號的偽進口葡萄酒,本身就是一種欺騙消費者的行為。原裝進口紅酒都是按箱的,不會是單只裝的。(初次之外小九還跟大家科普下關(guān)于條碼開頭的相關(guān)知識,美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9。
3、看酒封松緊,原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動的。
4、看瓶身數(shù)字,進口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
5、從2008年份開始,包括高級佳釀奔富葛蘭許在內(nèi)的所有系列,都絕大多數(shù)采用金屬旋蓋封瓶。
6、看正背酒標(biāo),海關(guān)規(guī)定,進口紅酒正面貼有進口國文字的正標(biāo)外,背面貼中文背標(biāo)。
7、看計量單位,原裝進口的紅酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)75cl而不是750ml,“cl”為分升,如果標(biāo)的是“ml”毫升,則表明進口罐裝酒或是假冒的進口紅酒。
8、看日期標(biāo)注,原裝進口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,如法國紅酒一般的標(biāo)法為:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產(chǎn)線編號.11:58是那天的灌裝時間。
9、如果實在無法辨別,建議可以找該品牌的中國代理商ASC圣皮爾精品酒業(yè)。在中國,所有貼有ASC防偽標(biāo)志和ASC背標(biāo)的奔富酒都是真品,相反沒有ASC標(biāo)識的奔富酒則有可能是假冒偽劣產(chǎn)品。
二、奔富紅酒有不同系列,不同系列品質(zhì)不同
1、奔富的高端系列
SuperPremium系列共有7瓶不同種類的葡萄酒:包括了澳洲酒王格蘭治(GrangeHermitage),Grange,RWT和Bin707這四款主流產(chǎn)品,除了這四款主流之外,還有"SuperPremium"系列還有兩瓶Shiraz(設(shè)拉子)--"StHenriShiraz"和"MagillEstateShiraz",以及兩瓶Chardonnay(莎當(dāng)妮,又譯為霞多麗,白葡萄酒品種之一)--"YattarnaChardonnay"和"BinAChardonnay"。其中"YattarnaChardonnay"被看成是澳洲白葡萄酒王的有力爭奪者,不過我個人感覺南澳的Chardonnay白葡萄酒要想趕超西澳,短時間內(nèi)似乎不太可能。
SuperPremium系列是奔富具代表性的葡萄酒系列。在國內(nèi)售價都已高達數(shù)千元一支了。
2、賓系列
"Bin"系列是Penfolds的中高檔系列,一直是Penfolds的中堅力量,常見的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128、Bin28、Bin2和Bin389是Bin系列中的翹楚,大家稱其為“窮人喝的Grange”,品質(zhì)可見一斑,均由CabernetSauvignon和Shiraz混合而成。Bin407則為“窮人喝的Bin707”,是100%的CabernetSauvignon。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒,分別來自氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)和相對溫暖的Kalimna地區(qū),100%的Shiraz。Bin138和RWT一樣是三種葡萄共混而得。這是國內(nèi)常見的系列,價格適中,品質(zhì)穩(wěn)定。
3、"蔻蘭山"系列
"KoonungaHill"系列通常被翻譯成"蔻蘭山",聽上去很詩意的一個名字,和接下來要介紹的"Rawson'sRetreat"系列一樣,都是在國內(nèi)的超市和葡萄酒專營店里能夠經(jīng)??吹降谋几?Penfolds)產(chǎn)品。"蔻蘭山"系列屬于奔富的入門酒,是AU$15.00左右佐餐酒的絕佳選擇。
4、奔富洛神山莊
"Rawson'sRetreat"系列是奔富(Penfolds)普通的餐酒,在澳洲只不過賣到AU$10.00出頭而已。同時容易引起混淆的還有它的酒標(biāo),說實話我覺得"洛神山莊"的酒標(biāo)還真的是蠻漂亮精致的,而且還顯得十分"法國味",如果是不太懂酒的人還真是不太容易從酒標(biāo)上判斷此款酒的價格。
“蔻蘭山”系列和“洛神山莊”系列的種類都很齊全,涵蓋了澳洲主要的葡萄品種,紅酒主要有CabernetSauvignon(解百納)、Shiraz(設(shè)拉子)、Merlot(梅洛)等以及上述幾種的混和,白酒則有Chardonnay(莎當(dāng)妮)、Riesling(雷司令)、Semillon(賽美蓉)等,從口味上來說挑選的余地非常大,但都能充分體現(xiàn)澳洲葡萄酒果香濃郁的特點。在國內(nèi)價格偏低,但是遇到好的年份也不乏佳釀。
三、澳大利亞葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有哪些
1、南澳州,巴羅薩谷
南澳州的巴羅薩谷傳承了源遠流長而又獨具特色的西里西亞文化(德國),堪稱澳大利亞最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。巴羅薩谷至今仍保留著一些世界上最古老的葡萄樹,有些巴羅薩谷家族的葡萄種植和釀造事業(yè)已經(jīng)傳承到第六代了。這里風(fēng)景秀麗,景色怡人,再加上當(dāng)?shù)氐拿朗趁谰莆幕鵁o數(shù)的藝術(shù)家、藝人、平民及高明的葡萄種植家和天才釀酒師。
巴羅薩的氣候非常適合釀造酒體豐滿的紅葡萄酒、加強型葡萄酒及口感飽滿的白葡萄酒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有兩種不同類型的土壤,其粘土及沙土的肥力均相對較低。巴羅薩谷生產(chǎn)的葡萄酒品種多樣,主要包括霞多麗、雷司令、賽美蓉、歌海娜、幕爾維德、赤霞珠以及西拉。此地區(qū)的酒莊目前超過150家,其中比較知名的酒莊包括奔富酒莊(PenfoldsWinery)、皮德利蒙酒莊(PeterLehmann)、澤佩爾茲菲爾德葡萄園(Seppeltsfield)、禾富酒莊(WolfBlass)和御蘭堡(Yalumba)。
2、南澳州,庫納瓦拉
庫納瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰?guī)r海岸(LimestoneCoast)地區(qū),以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒聞名于世,澳大利亞最好的赤霞珠葡萄酒就產(chǎn)于此地。該產(chǎn)區(qū)距離海岸線僅100公里(60英里),屬于典型的海洋性氣候,夏季干燥而溫和。這里的天氣比較奇妙,每到葡萄成熟的季節(jié),多云的天氣就會比較多,這減少了陽光的照射同時降低了氣溫。庫納瓦拉的terrarossa紅土是澳州最著名的土壤,出自這種土壤的赤霞珠葡萄酒享負盛譽。該產(chǎn)區(qū)目前擁有約40家酒莊,每個酒莊的品酒室都在訴說著當(dāng)?shù)氐臍v史、文化以及傳統(tǒng)。庫納瓦拉出產(chǎn)的葡萄酒主要包括:赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令。
3、新南威爾士州,獵人谷
獵人谷地處新南威爾士州,從首府悉尼向北僅需不到兩個小時的車程。它是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個地區(qū)包括上獵人谷區(qū)與下獵人谷區(qū),獵人河是連接兩區(qū)的紐帶。下獵人谷區(qū)的大多數(shù)葡萄園都位于山谷的南部,處于斷背山(Brokenback)山脈的山腳位置。
夏季高溫是獵人谷產(chǎn)區(qū)的一大氣候特點,柔和的海風(fēng)是影響該區(qū)出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的關(guān)鍵因素。盡管種植條件比較嚴苛,產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒依然享譽澳洲。
經(jīng)橡木桶熟成的賽美蓉(Semillon)是該地區(qū)最經(jīng)典的葡萄酒,其酸度較高且余韻悠長。賽美蓉葡萄的采收期較早,用其釀制的葡萄酒酒精含量相對較低,年輕時活潑清新,且?guī)в幸唤z檸檬味。熟成一段時間后,該酒會發(fā)展出經(jīng)典的金黃色,散發(fā)出烤面包和蜂蜜的復(fù)雜香氣。賽美蓉所展現(xiàn)的陳年潛力,使它成為澳洲白葡萄酒的代表之一。獵人谷現(xiàn)在有130家酒廠,其中也有一些傳承多年的家族釀酒商。
4、西澳州,瑪格利特河
瑪格利特河位于西澳洲的西南角,是世界上地理位置最偏僻也最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過哈羅德-奧莫爾(HaroldOlmo)教授多年的理論研究,這個產(chǎn)區(qū)于20世紀70年代初才被“真正地發(fā)現(xiàn)”。隨后,約翰-格拉德斯頓(JohnGladstone)博士認為該地區(qū)擁有出產(chǎn)頂級釀酒葡萄的巨大潛力?,敻窭睾赢a(chǎn)區(qū)擁有明顯的海洋性氣候特征,其降水量則體現(xiàn)出典型的地中海風(fēng)格,即穩(wěn)定的季節(jié)性氣候。
該地區(qū)起初以盛產(chǎn)濃郁強勁而不失優(yōu)雅的赤霞珠而聞名,現(xiàn)今,白葡萄酒在這里也建立起出色的聲譽,尤其是霞多麗、賽美蓉和長相思的混合風(fēng)格?,敻窭睾拥貐^(qū)是一個充滿生機的葡萄酒產(chǎn)區(qū),是世界各地愛酒人士旅游觀光的不二之選。產(chǎn)區(qū)內(nèi)目前約有155家酒莊,其中著名的菲歷士(VasseFelix)酒莊創(chuàng)建于1967年,是瑪格利特河產(chǎn)區(qū)第一座商用葡萄園和釀酒廠。獨特的地下酒窖、可以俯瞰1976年葡萄園的精致餐廳及精美的畫廊,使該酒莊成為瑪格利特河地區(qū)一道獨特的風(fēng)景線,也是澳大利亞著名的葡萄酒旅游勝地。
5、南澳州,邁拉侖維爾
邁拉侖維爾是南澳洲最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,這里風(fēng)景如畫。產(chǎn)區(qū)位于洛夫蒂山(MountLofty)與圣文森特(StVincent)海灣的白沙灘群之間。除了高品質(zhì)的葡萄酒和當(dāng)?shù)氐拿朗惩猓@里還有延綿起伏的葡萄園、蜿蜒曲折的海岸線以及別具特色的小鎮(zhèn)。
這里獨特的釀酒傳統(tǒng)與海邊悠閑的生活方式相結(jié)合,讓美食、美酒和藝術(shù)成為生活中不可或缺的一部分。邁拉侖維爾有著悠久的釀酒歷史,是澳大利亞最綠色環(huán)保的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。由于受到附近海洋不同程度的降溫影響,邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)內(nèi)存在多種不同的氣候形態(tài)。西拉、赤霞珠、歌海娜、賽美蓉和霞多麗在當(dāng)?shù)夭煌牡胤骄憩F(xiàn)出色。目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)約有超過110家酒莊,包括來自阿德萊德的教授湯姆?尼爾森(TomNelson)在1973年創(chuàng)立的禮拜山酒莊,約翰雷內(nèi)爾(JohnReynell)在1838年創(chuàng)立的雷內(nèi)拉酒莊(ChateauReynella)。
6、南澳州,河地
河地產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞南澳地區(qū)的中東部,所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的一半,占全國總量的1/4,是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)。
由于產(chǎn)區(qū)的氣候比較溫暖,土壤類型為砂質(zhì)壤土,加之葡萄園的灌溉比較充分,所以河地產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量很高。目前,有許多釀酒師都在努力提高此產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)。河地產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒以“物美價廉”而著稱,這里的葡萄酒濃烈醇厚,果味突出,極易入口。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒較為成熟圓潤;西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)則柔軟和順,易于入口,帶有濃厚的漿果風(fēng)味。
產(chǎn)區(qū)大部分的葡萄酒都用于出口,其中一部分是將葡萄原料運到巴羅薩谷(BarossaValley)和獵人谷(HunterValley)等地的酒莊,用來釀造知名品牌的葡萄酒。所以,如果某瓶澳大利亞葡萄酒的酒標(biāo)上只標(biāo)注了“南澳(SouthAustralia)”字樣,那么該款酒所用的釀酒葡萄很可能就來自河地產(chǎn)區(qū)。
7、新南威爾士州,濱海沿岸
濱海沿岸是澳大利亞新南威爾士州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),也是全澳大利亞第二大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),僅次于南澳州的河地(Riverland)產(chǎn)區(qū)。河地的文化傳統(tǒng)在很大程度上,一直受到意大利移民的影響。這里大量出產(chǎn)地區(qū)餐酒,不過也出產(chǎn)品質(zhì)極高的賽美蓉貴腐酒。其中,德保利酒廠出產(chǎn)的貴腐酒,已經(jīng)成為澳大利亞最著名的甜品酒款。
8、維多利亞州(Victoria),路斯格蘭
在維多利亞州,路斯格蘭是一個傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)。不過,新一代的年輕釀酒師給這個古老的產(chǎn)區(qū)注入了全新的活力。
路斯格蘭屬于典型的大陸性氣候,夏天炎熱,晝夜溫差較大。目前該地區(qū)主要出產(chǎn)口感爽脆的白葡萄酒、復(fù)雜濃郁的紅葡萄酒和世界聞名帶有獨特產(chǎn)區(qū)特點的加強葡萄酒。
路斯格蘭是澳大利亞無可爭議的加強酒之都,這里出產(chǎn)的麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、托卡伊(Tokay)和托佩克(Topaque)葡萄酒享譽世界。產(chǎn)區(qū)目前約有超過20家酒莊,其中出產(chǎn)頂級加強酒的葡萄園坐落在當(dāng)?shù)匦∩降穆律?,那里土壤肥沃,是理想的葡萄原料生產(chǎn)基地。
路斯格蘭的麝香和托卡伊葡萄酒按等級分為四大類:“路斯格蘭酒”、“經(jīng)典酒”、“頂級酒”和“稀有酒”。每個等級對于酒齡都有著嚴格的規(guī)定:路斯格蘭酒要求陳釀2-5年;經(jīng)典酒(Classic)要求陳釀5-12年;頂級酒(Grand)要求陳釀12-20年;稀有酒(Rare)要求陳釀超過20年。
9、塔斯馬尼亞州,泰瑪谷
塔斯馬尼亞(Tasmania)是地球上最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。不過,它卻是世界葡萄酒王國中一個常常被忽視的產(chǎn)區(qū),這也許與其鮮為人知的地理位置有關(guān)。塔斯馬尼亞本身是區(qū)域級GI(GeographicalIndication,地理標(biāo)志),但之前島內(nèi)沒有任何一個產(chǎn)區(qū)能夠獲得業(yè)界的認可。塔斯馬尼亞開始為葡萄酒界人士所熟知,是因為它具有多樣性的風(fēng)土條件,隨著產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量與質(zhì)量的不斷提高,塔斯馬尼亞已獲得越來越多的關(guān)注。
泰瑪谷葡萄酒之路是世界十大葡萄酒之路之一。泰瑪谷也是塔斯馬尼亞州的核心產(chǎn)酒地,那里出產(chǎn)非常優(yōu)秀的霞多麗、雷司令、長相思、黑皮諾、赤霞珠和梅洛葡萄酒。
10、維多利亞州,雅拉谷
雅拉谷是澳大利亞維多利亞州菲利普港(PortPhillip)區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一,位于首府城市墨爾本的正北側(cè),是維多利亞州的第一個產(chǎn)酒區(qū),其產(chǎn)酒歷史可以追溯至170年前?,F(xiàn)今,雅拉谷已成為澳大利亞公認的最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)起泡酒、霞多麗、黑皮諾、西拉及赤霞珠葡萄酒。產(chǎn)區(qū)目前有超過80家酒莊,以出產(chǎn)頂級霞多麗及黑皮諾葡萄酒而聞名,其它的主要葡萄品種還有赤霞珠和西拉。其中產(chǎn)區(qū)內(nèi)的GiantSteps酒莊,以生物動力法種植葡萄而聞名世界。
四、進口葡萄酒,不止奔富
1、拉菲
拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一,如世界頂級酒莊拉菲古堡,品質(zhì)高端,價格昂貴。當(dāng)前拉菲不僅包含大拉菲,還包含拉菲珍寶干紅葡萄酒等小拉菲或拉菲副牌。
2、奔富
澳大利亞最著名、也是最大的葡萄酒莊,豐富濃郁的果香和扎實的酒體,非常適合陳年儲藏。旗下?lián)碛袕牡偷礁叨嗫畈煌瑱n次的紅酒。知名的如BIN407、BIN707,此外,大眾化BIN128也是值得推薦的。
3、瑪歌
作為全球八大頂級酒莊之一,瑪歌香氣芬芳復(fù)雜,是一款將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結(jié)合得獨特的酒,但價格昂貴。目前也擁有一些副牌酒,口感豐富,性價比不錯。
4、黃尾袋鼠
半干型葡萄酒,雖然產(chǎn)自澳大利亞,但真正的銷量是在美國,是一款大眾化,同時性價比非常高的紅酒。黃尾袋鼠通過減少苦澀、加重甜味,逐漸形成容易入口、容易被接受、氣味愉悅的紅酒。
5、拉圖
法國五大名莊之一,有濃濃的煙熏和烘烤氣味,酒精含量12.5%,單寧豐厚,后勁凌厲,價格也比較昂貴。宜搭配酸辣或者椒香口味的川菜、湘菜,使口感豐富,且相互之間不掩蓋味道,價格也比較昂貴。
6、卡思黛樂
半干型葡萄酒,雖然產(chǎn)自澳大利亞,但真正的銷量是在美國,是一款大眾化,同時性價比非常高的紅酒。黃尾袋鼠通過減少苦澀、加重甜味,逐漸形成容易入口、容易被接受、氣味愉悅的紅酒。
7、奧比昂
法國五大名莊惟一一個不在梅多克產(chǎn)區(qū)的莊園,釀造時采用梅洛和赤霞珠兩種葡萄各占四成多的比例,然后用3%的小維多調(diào)和而成。性價比在波爾多的頂級名莊中是最高的,口味柔順自然。
8、桃樂絲
于1870年創(chuàng)建,目前桃樂絲酒莊是西班牙最大的葡萄酒生產(chǎn)商,旗下?lián)碛斜姸嗫钇咸丫?,以赤霞珠、丹魄為主要釀造葡萄??诟胸S富,價格合適,通常性價比比較高。此外還不乏一些合作款葡萄酒。
9、木桐
法國五大名莊之一,酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有著令人難以捉摸的神韻,是一款經(jīng)得起時間考驗的酒,大木桐價格也很昂貴,上世紀40-50年代出產(chǎn)的木桐售價堪比天價。
10、杰卡斯
澳大利亞三大紅酒之一,品質(zhì)并不遜于舊世界酒,走大眾化的路線,口味也適合大多數(shù)人,尤其是初學(xué)者。通常杰卡斯經(jīng)典系列和臻選系列都是不錯的選擇,價格實惠。
以上就是關(guān)于奔富紅酒真假鑒別的介紹,總之,奔富紅酒產(chǎn)品多元化、種類繁多,而許多不法之徒也打起了奔富紅酒的主意,要買到假的奔富紅酒那可是很糟心的,因此學(xué)會真假鑒別很關(guān)鍵!