茅臺是我國著名的白酒品牌,若說起酒精飲料,在國外最有名的就是各種雞尾酒以及其它酒類。而在中國的白酒則是為一絕,更是傳統(tǒng)的酒精飲品。釀造歷史悠久,從茅臺酒產(chǎn)地貴州省仁懷市境內(nèi)出土的文物中,有相當(dāng)部分的商周時代酒具,說明當(dāng)時已經(jīng)有酒的存在并有一定的歷史,因此這樣的酒在價格上肯定是很高的,那具體價格多少?接下來就讓我們一起來看看吧!
1、茅臺酒的價格是多少
茅臺酒廠生產(chǎn)出來的茅臺酒,只有百分之三十流入市場進(jìn)行銷售,這就導(dǎo)致了茅臺酒更加奇貨可居。絕對的賣方市場,導(dǎo)致了茅臺的價格長期居高不下。從08年后,普通飛天茅臺酒的價格從原本500元一瓶左右節(jié)節(jié)攀升,從此遠(yuǎn)離了普通消費者的餐桌。
由于市場上的茅臺酒稀少,給生產(chǎn)假茅臺酒的無法商販提供了一夜暴富的良機。市場上大量假茅臺存在,普通消費者無法辨別真?zhèn)?,最可靠的辦法就是去專賣店采購。茅臺酒的每個專賣店都是有份額的,每個專賣店每年在酒廠進(jìn)貨量是固定的。越到年底,各專賣店存貨量的越少的時候,茅臺酒得零售價格越高。
茅臺酒低中高產(chǎn)品因為定位不同、釀造工藝不同、口感不同等,以致于價位也有所不同。低價位的以茅臺迎賓酒系列為主,價位在百元以內(nèi);中端產(chǎn)品以茅臺王子酒系列為主,價位在200元以內(nèi);高端產(chǎn)品以的茅臺飛天系列為主,價位在千元以下;產(chǎn)品以茅臺年份酒為主,價位在6000-30000元。
2、茅臺酒為什么這么貴
茅臺酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽為世界名酒、“祖國之光”。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺酒的釀造條件非??量蹋量痰街挥忻┡_鎮(zhèn)才能釀造出來。這是由當(dāng)?shù)靥厥獾奈⑸飾l件的決定的,曾經(jīng)茅臺酒廠準(zhǔn)備搬到遵義市郊區(qū),把酒窖的窖泥都挖過來了還是沒能釀出茅臺酒。
其次茅臺酒每年只能在固定酒期釀造,其余時間只能靜靜地等酒釀好。這就導(dǎo)致了茅臺酒的產(chǎn)量是固定的,不能根據(jù)市場需求擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。這也是和五糧液比茅臺最大的短板,并且是無法彌補的短板。
茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
3、優(yōu)質(zhì)茅臺酒具備什么特征
貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒,被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。
4、茅臺酒,釀造歷史非常悠久
早在二百年前,山西鹽商到邊遠(yuǎn)的貴州省經(jīng)商,因為當(dāng)時交通不便,黔晉相距九千里,鹽商攜帶汾酒不便,就在貴州用當(dāng)?shù)氐乃陀衩?、大麥,采取汾酒的釀制辦法造酒,沒料到貴州的泉水奇特,生產(chǎn)出的酒別具風(fēng)味,從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當(dāng)?shù)卦娙艘鳌凹椅▋瀑I,船只載鹽多”即指此而言。
歷史上最早記錄赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》?!妒酚?。西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產(chǎn)的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道,專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史,有道是“漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來。”
茅臺古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證為仁懷赤水河一帶生產(chǎn)的用水果參加食糧經(jīng)發(fā)酵釀制的酒。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明期間,具有必定范圍的釀酒作坊就已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣陸續(xù)興建,值得注意的是,茅臺當(dāng)時的釀酒技巧已首創(chuàng)了獨具特點的“回沙”工藝。
至明末清初,仁懷地域的釀酒業(yè)到達(dá)村村有作坊。在此期間,茅臺地域獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅臺白酒的品牌開端涌現(xiàn)。以“回沙茅臺”、“茅春”、“茅臺燒春”為標(biāo)記的一批茅臺佳釀,成為貴州白酒的精品。
乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅臺釀酒業(yè)的更加旺盛,到嘉慶、道光年間,茅臺鎮(zhèn)上專門釀制回沙醬香茅臺酒的燒房已有20余家,其時最著名的當(dāng)數(shù)“偈盛酒號”和“大和燒房”。到1840年,茅臺地域白酒的產(chǎn)量已達(dá)170余噸,創(chuàng)下中國釀酒史上首屈一指的生產(chǎn)范圍,“家唯儲酒賣,船只載鹽多”成為那一時代茅臺忙碌氣象的歷史寫照。
5、覺得茅臺酒太貴,看看全國各地有什么本地產(chǎn)白酒
?。?)、湖南黃馬洞、酒鬼酒、湘窖、武陵、白沙液
?。?)、廣東長樂燒、紅米酒、玉冰燒
?。?)、廣西桂林三花、天龍泉、湘山
?。?)、河南仰韶、杜康、宋河、寶豐、賒店、紅旗渠、鹿邑大曲、郎陵罐酒
?。?)、山東景芝、景陽岡、蘭陵、泰山、扳倒井、瑯琊臺、秦池、軍馬
?。?)、山西汾酒、汾陽王、潞酒、竹葉青
?。?)、云南楊林肥、玉林泉、鶴慶乾、云南地道、耈酒
?。?0)、貴州董酒、習(xí)酒、國臺、勻酒、金沙、漢醬、賴茅、鴨溪窖、王子、珍酒
?。?2)、西藏藏泉、藏白、唐蕃情
?。?3)、陜西西鳳、老榆林酒、白水杜康、秦川大曲
?。?4)、青海互助青稞酒、天佑德青稞酒
?。?5)、甘肅古河州、涼都老窖、崆峒、皇臺、金徽
?。?6)、寧夏老銀川、沙湖春、寧陽春、西夏貢
?。?7)、遼寧老龍口、道光、東北燒、鐵剎山、鳳城老窖
?。?9)、江西四特、章貢、李渡
?。?0)、黑龍江北大倉、富裕老窖、北大荒、東北王、黑土地
?。?1)、浙江久曲坊、烏氈帽、醉西施
?。?2)、吉林洮南香、榆樹大曲、龍泉春、關(guān)東魂、老刀、鎮(zhèn)賚、榆樹錢
?。?4)、福建武夷王、福建老酒、福矛窖、二宜樓
(25)、內(nèi)蒙河套王、悶倒驢、蒙古王、寧城老窖、套馬桿、草原白酒
?。?6)、新疆名諾、伊犁、伊力特、肖爾布拉克、古奎屯老窖
?。?7)、臺灣金門高粱酒、玉山酒、舜堂高粱酒
?。?8)、北京二鍋頭、永豐、仁和、華都
(29)、上海石庫門、上海老窖、七寶大曲
?。?0)、天津直沽高粱、津酒、佳釀、蘆臺春
?。?1)、重慶詩仙太白、江津
?。?2)、海南??诖笄⒑qR
6、覺得茅臺酒太貴,可選擇其他香型白酒
傳統(tǒng)中國白酒傳統(tǒng)香型包括:醬香型、濃香型、清香型、米香型等。
(1)、醬香型:代表為貴州茅臺酒和郎酒,特點是酒質(zhì)醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。普通醬香型推薦茅臺王子酒。
?。?)、濃香型:大部分國家名優(yōu)白酒都屬于濃香型,首推代表為瀘州老窖。特點是芳香醇厚、回味悠長、飲后幽香。其余如洋河,五糧液,古井貢、劍南春、全興(舍得)等
?。?)、清香型:以汾酒為代表。特點是酒液晶瑩透亮、酒氣幽雅清香、酒味醇厚綿軟、甘潤爽口。
?。?)、米香型:以桂林三花酒為代表。特點是酒氣蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢。
?。?)、藥香型:以董酒為代表??诟酗L(fēng)味具有濃香長、余香久、略帶藥味的特點。
?。?)、芝麻香型:以景芝白干為代表。具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒暢的特點。
?。?)、豉香型:以九江雙蒸為代表。豉香純正、晶瑩清澈、飲后余香。
(8)、兼香型:混合兩種香型,比如白云邊酒是瀘頭茅尾(濃頭醬尾)。
?。?)、混合香型:很合三種香型,比如湘泉酒混有濃香、醬香和米香三味。
綜上所得,優(yōu)質(zhì)的茅臺酒價格非常高,但之所以茅臺酒價格這么高是由茅臺酒本身的優(yōu)質(zhì)來決定的!