眾所周知，我國是一個飲酒大國，至今已經具有非常悠久的釀酒歷史。五糧液是我國知名的白酒品牌，是濃香型白酒的典型代表，被人譽為“白酒之王”。其中52度五浪液是最經典的一款，那價格多少合理呢？快讓我們一起來聊聊！
一、五糧液白酒價格多少，不同系列價格不同
?。?）、52度五糧液500ml普通裝濃香型高度白酒水名酒喜酒，?829.00；
?。?）、52度五糧液500ml主打產品普通裝五糧液，?829.00；
?。?）、52度五糧液500ml*6瓶濃香高度白酒，?4974.00；
（4）、52度五糧液1618陶瓷瓶500ml四川特產名酒白酒，?859.00；
?。?）、52度五糧液1618陶瓷瓶500ml名酒高度白酒，?859.00；
（6）、52度五糧液精致裝375ml*2雙瓶套送原廠手提袋，?1111.00；
?。?）、52度五糧液精致375ml濃香型小酒送禮佳品高度白酒，?599.00；
?。?）、52度豪華版五糧液公斤裝1000ml濃香型白酒名酒，?1659.00；
?。?）、52度五糧液熊貓陳釀500ml高度濃香白酒，?699.00；
?。?0）、52度五糧液375ml白酒水濃香型小酒高端送禮佳品四川國產，?599.00；
二、五糧液52°白酒，古法釀造，國風精粹
這款白酒是五糧液傳承干年五糧純糧固態(tài)釀造工藝，利用“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖為發(fā)酵設備，沿用數(shù)代人精心提煉的“陳氏秘方”，采用跑窖循環(huán)、固態(tài)續(xù)糟、雙底輪發(fā)酵等發(fā)酵技術，采用分層起糟、量質摘酒、按質并壇等傳統(tǒng)釀造工藝，再經過陶壇陳釀而成。融合五種糧食精華，釀就了五糧液“各味諧調，恰到好處”的和諧品質，色香味格俱佳，給人以愉悅的享受。
打開酒瓶就有一股高粱小麥混合的發(fā)酵香氣撲鼻而來，喝上一口，香氣從喉嚨蔓延出來，一直到口腔，香氣一直環(huán)繞在唇齒間，平常在晚飯的時候和朋友一起喝一點或者自己獨飲一杯，加上一盤小菜，十分享受。
三、五糧液有什么特點和風格
五糧液原名為“雜糧酒＂，1929年定名為“五糧液”，產于素有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市，是我國的著名白酒之一。早在1915年巴拿馬國際博覽會上，五糧液就獲得名酒金獎；1963年，在全國第二屆評酒會上，又一舉奪魁；1979年在全國第三屆評酒會上，再次奪魁；1984年在全國第四屆評酒會上，又榮獲國家金質獎；1989年在全國第五屆評酒會上又一次奪魁，贏得了“四連冠”的美稱。
五糧液的釀造造工藝獨特，它采用“五糧配方，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發(fā)酵，量質摘酒，按質并壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成，不僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。
當前，五糧液集團秉承傳統(tǒng)，不斷提升和積累起來的釀造技術、獨有的工藝和微機勾兌專家系統(tǒng)、微機配料系統(tǒng)、信息管理局域網，以及科學系統(tǒng)的標準，使五糧液集團所在地的上空形成了獨有的微生物。為了保證產品質量，五糧液集團還將現(xiàn)代分析技術和現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產的全過程檢測，對原材料采購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產過程和產品質量進行全面的控制。
四、五糧液白酒獨特釀造工藝
所謂“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”，就是指原料的組合與優(yōu)選、配料比例、原料處理、“包包曲”的制作、拌曲、入窖、發(fā)酵、分層起槽、分層蒸餾、量質摘酒、陳釀、勾兌與調味等濃香型白酒釀造的工藝及流程。下面就由3158名酒網為大家介紹五糧液的釀造工藝吧。
2008年6月7日，“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選非物質文化遺產名錄。按照《非物質文化遺產公約》中的定義：非物質文化遺產指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質文化遺產得到創(chuàng)新，同時使他們自己具有一種認同感和歷史感，從而促進了文化多樣性和激發(fā)人類的創(chuàng)造力。而“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”的特點是不脫離民族特殊的生活生產方式，是民族個性、民族審美習慣的“活”的。它依托于人本身而存在，以聲音、形象和技藝為表現(xiàn)手段，并以身口相傳作為文化鏈而得以延續(xù)，是“活”的文化及其傳統(tǒng)中脆弱的部分。
所謂“陳氏秘方”，是指陳三烤酒師的祖人（從前陜西來宜賓經商的，被稱為“陜幫”）傳下來的，經過口傳下來的釀酒秘方，其秘方指幾種優(yōu)選的釀酒原料及搭配比例。原料是蕎子、黍（黃米、非玉米）、飯米（解放前不叫“大米”）、酒米（糯米）、高粱。比例是原口頭流傳，后經記錄下來三句順口溜：“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅粱用四成?！贝颂幩浥浞剑瑥娬{了多種糧食混釀，且提出了要注意不同的搭配比例，這不僅為宜賓酒的釀制創(chuàng)立了一種基本的定型模式，而且成為了后來明代雜糧酒和五糧液酒的傳承配方。
五糧液現(xiàn)行的配方是：高粱36%，大米22%，糯米28%，小麥16%，玉米8%。從陳氏秘方到五糧液配方，幾經修改和調整。在清末時期，五糧液傳人鄧子均將陳氏秘方中的九種糧食改為五種糧食，形成了代五糧液配方：“蕎子成半黍半成，大米糯米各兩成，川南紅糧湊足數(shù)，糟糠拌料天鍋蒸?！?960年以前，五糧液采用的配方，對“陳氏秘方”中五種糧食的配比做了適當?shù)恼{整：高粱24%，大米28%，糯米7%，蕎麥31%，玉米10%。1960年以后的優(yōu)化配方用小麥取代了蕎麥，并對五種糧食的配比進行了更為精細的調整：高粱36%，大米22%，糯米28%，小麥16%，玉米8%。
五糧液人經過長期研究發(fā)現(xiàn)，高粱產酒清香味正，糯米產酒純甜味濃，大米產酒醇和甘香，玉米產酒味含沖香，小麥產酒則顯曲香。而五種糧食所含的成分，經過共同的發(fā)酵，產生了復雜的醇、醛、酮、酸、酯等基礎風味物質，形成了綜合五種糧食風味的獨特的五糧液風味和口感，使五糧液酒恰到好處地融合各味，做到了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處”，大大提高了五糧液酒的品質。
制曲是五糧液生產工藝中關鍵工序之一。而“包包曲”在全國同行業(yè)中，成為五糧液制曲生產工藝中的一大特色。
具有獨特外形的“包包曲”，使其接觸空氣的面積較一般酒曲大，有利于大批量曲胚的堆放和曲胚之間的通風，便于散發(fā)曲胚內部微生物生長所產生的熱量，更有利于控制曲胚微生物的生長，使曲胚內外微生物的菌體生長均勻、健壯。
五糧液“包包曲”具有糖化力強、發(fā)酵溫度高、有獨特香味等特點，在對原料進行糖化和發(fā)酵的同時，還產生五糧液所特有的曲香味。
“天價窖泥”是五糧液釀酒史上的一個傳奇。2005年4月，在中華世紀壇“世紀國寶展”上，在號展柜上，一塊毫不起眼的灰褐色泥巴，與秦始皇陵的劃船陶俑、中國早的人造鐵器等考古文物一起，戴上國寶桂冠，令眾多參觀者矚目。和其他展品相比一個的特征是，這塊參展的古窖泥依然“活著”。它來自于長江之濱的五糧液古窖池，至今已有637年的歷史，每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個參與五糧液釀造的微生物，被科技界稱為“微生物黃金”。
酒業(yè)諺語曰：“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老?！蔽寮Z液的明代古窖池作為五糧液傳統(tǒng)釀造技藝的重要基礎和載體，堪稱是活著的文物和“天價泥巴”。這些“老窖泥”是在特殊的地質、特殊的土壤、特殊的氣候條件下，在特定的工藝條件輔助下，通過長期不斷潤育、培養(yǎng)而形成的。其珍貴之處在于通過數(shù)百年的歲月積淀，這些老窖泥中聚集了一個特殊的、專為釀酒而形成的微生物生態(tài)，而這個微生物生態(tài)中存在著高達數(shù)百種之多的有益微生物群落。一直未停止過發(fā)酵的五糧液老窖窖泥中的微生物群落，為微生類、繁衍、生物鏈構成等的歷史溯源，提供了極為寶貴的研究載體和渠道，使人們更好地弄清微生物發(fā)展歷史、把握微生物發(fā)展規(guī)律成為可能。它與動物學界的大熊貓和植物學界銀杏、古杉、蕨類等在學界的學術地位和研究價值相仿，五糧液明代古窖對微生物學界釀酒類微生物及其在發(fā)酵釀酒中作用的研究，具有重要的科學價值。
所謂“勾兌雙絕”，就是指五糧液計算機勾兌專家系統(tǒng)與五糧液人工勾兌技術體系的完美結合，形成了五糧液獨特的、現(xiàn)代化的成品酒調配技術，因而被業(yè)內稱為“勾兌雙絕”，五糧液集團由此成為國內釀酒行業(yè)擁有調配技術知識產權的企業(yè)。
1984年10月，為了保持五糧液的獨特風格，逐步實現(xiàn)勾兌工作科學化、規(guī)律化，采用華羅庚優(yōu)選法原理，在對酒中主要微量成分的含量與酒質的關系做了認真細致的研究后，采用系統(tǒng)分析方法，形成了五糧液計算機勾兌專家系統(tǒng)。其優(yōu)點是集知識庫、數(shù)據庫、模型庫為一體。
大桶勾兌與調味技術是五糧液工藝體系之一，也叫“大容器續(xù)酒組”。2005年，采用感官初錄小批酒，選擇歸類組合量質酒，按產品標準組合標準基礎酒的工藝步驟，然后結合續(xù)酒罐內底量之參數(shù)進行組合的技術方法。大容器續(xù)酒組較好地繼承了五糧液傳統(tǒng)勾兌工藝技術，解決了上下批次和季節(jié)差異出廠酒的質量波動問題，更好地保持了五糧液酒味質量的長期穩(wěn)定。
總之，五糧液是我國知名的白酒品牌，至今一直在人們心中占據著“酒王”的位置。目前，市場上行銷的五糧液有60度、52度、39度等多種類型，其中52度是白酒中的精品，價格相對來說也是很高的！
