紅酒，屬于葡萄酒中的紅葡萄酒，繼而紅酒的類型也比較多，大至分為干型，半干，半甜以及甜型四大類。這其中干型與半干型的酒精度在10°-12°之間，喜好酒精度高的人群大多選擇這兩款。半甜與甜型的酒精度一般在12°-15°之間，雖然酒精度數(shù)很低，但喝紅酒也是會醉的，具體如下介紹！
喝紅酒肯定會醉，且后勁大
般來說好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。因為過高的酒精度會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人覺得酒味不夠濃烈。
普通的紅酒是沒有什么后勁的，后勁大的紅酒一定是儲存期長的紅酒。
因此，陳年的紅酒又被譽為“具有誘惑力的紅色液體”。因為，越是儲存時間長的紅酒，口感越柔和綿軟，但是在紅酒柔和的背后，確實非常大的后勁。
紅酒后勁大的原因主要來自紅酒中的葡萄糖成分。因為儲存了很長時間的葡萄糖成分完全發(fā)酵成酒精，所以感覺后勁很大。我們都知道，紅酒（葡萄酒）是用葡萄釀造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發(fā)出酒味。
總之，紅酒雖然酒精度數(shù)比較低，但喝紅酒也是會醉的，因此大家在飲用的時候要謹慎！
拓展知識：
1、喝紅酒后勁大的原理
葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化學(xué)性質(zhì)而且變化不同：
在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在還原劑作用下，生成山梨醇；在弱堿作用下，葡萄糖可與另兩種結(jié)構(gòu)相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之間通過烯醇式相互轉(zhuǎn)化。葡萄糖還可與苯肼結(jié)合，生成葡萄糖脎，后者在結(jié)晶形狀和熔點方面都與其他糖脎不同，可作為鑒定葡萄糖的手段。葡萄糖在長期密閉儲存中，在無氧的情況下，葡萄糖會被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的儲存過程恰恰是無氧分解的過程。
因此，紅酒中的葡萄糖分解為乙醇（也就是酒精），所以儲存期越長的紅酒，后勁越大的原因。
2、紅酒酒精度越高越好是不是
酒精度高并不代表紅酒越好，因為紅酒是葡萄果中的糖發(fā)酵而來，酒精度高只能說明葡糖中糖份含量高。酒精度和紅酒的品質(zhì)是沒有必然聯(lián)系的。
市面上1瓶紅酒標準凈含量750ml,而紅酒的酒精度通常在12°-15°之間最多，利用公式換算每瓶紅酒純酒精含量約100g左右，也就是說1瓶紅酒相當于4-5兩的白酒。對于酒量不好的人來說紅酒會是不錯的選擇。
3、喝紅酒前吃什么不容易醉
喝紅酒前喝酸奶不容易醉。酸奶是公認解酒一種食物。不僅是酸奶，牛奶的效果也是一樣，因為奶制品能夠養(yǎng)胃，并且在胃里形成一種保護膜，使酒精對胃的傷害盡量的減小。喝酒的時候，因為胃里已經(jīng)有了奶制品打底，也會在一定程度上提高人的酒量。
喝酒時別摻汽水，在喝酒過程中，有些人為了稀釋酒精，習慣摻點汽水，或者喝點可樂。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利于解酒，反而會加重身體的不適。
